Roingbrun (skjellete) er en av de mest populære og vanlige soppene. Artikkelen gir en beskrivelse, funksjoner ved bruk og egenskaper av denne typen.

Hvor vokser og ser brun sopp ut

En hatt med en bredde på omtrent fire til åtte centimeter, i begynnelsen av veksten er den konveks, med krøllede kanter, så blir den mer åpen-konveks. Fargen endres fra brun til brunbrun, og blir litt lysere mot kantene. Platene er tett fordelt, brede, spiret med jevn fremspring, i begynnelsen av veksten - melkeutstrømning, og blir mer kremet, brunaktig, med flekker som ligner rust.

Stilken når 6–8 cm, langstrakt oppover, ofte buet, og blir bredere nærmere basen, mer hul med alderen, på toppen av en lys eller melkeaktig fargetone, lavere - litt brunaktig eller rød. Massen er tett, melketone, det er en lett aroma. Rekkeboerne bor i furuskog. Den vokser i familier i nærheten av veier og steder der det er lett.

Variasjoner av roingbrun

Brun rad er et generisk navn for flere kategorier: hvitbrun og hvitbrun, svelge, lashanka, poppel og grønn. Formene og utseendet deres varierer på grunn av påvirkningen fra deres leveområder. To viktigste underarter i denne kategorien er notert - hvitbrun og kastanjebrun.

Vet du det Forskere har bekreftet at sopp levde før dinosaurer. For over 400 millioner år siden.

Raden er hvitbrun

Hatens bredde er 4-10 cm. I begynnelsen av veksten er hatten rundete med krøllede kanter. Da blir den mer flat. Huden er glatt, tidvis synlige små sprekker. Etter regn kan det være litt klebrig å ta på. Den har en brunaktig fargetone. Til kantene blir hatten fra lysere til ren hvit. Massen inni er tett, det er en nøytral aroma.

Platene er tett fordelt. Hvit farge. Kantene er bratte. Størrelsen på bena er opptil 10 cm. Jo lavere base, jo tykkere ben og har en melkeaktig fargetone. Bare når platene er festet, blir den mer brunaktig. Den vokser i furu og blandingsskog. Vekstperioden fra august til november.

Brun kastanje rad

Et annet navn er bittert eller ødelagt. Fruktkroppen deres er massiv og velduftende. Hatten er konveks, etter en viss periode blir den ganske utbredt. I en sirkel når den opp til 15 cm. Den øvre delen av fruktkroppen har en rød kastanje-farge, men av og til kan den ta en gulaktig fargetone. Hatten er glatt å ta på. I sentrum er det en depresjon og små sprekker i kantene.

ben: i en sirkel ikke mer enn 3 cm, lengde ca 5–13 cm, voluminøs og tett, lik en sylinder, blir tynnere til basen av soppen. På beinet er en hvit ring med pulveraktig belegg. Massen er også hvit i nyanser, men på stedet hvor den er skåret, avgir den rødhet og avgir en søt og sur aroma. Den forekommer vanligvis i furuskog, hvis jord er mer fruktbar og områdene er dekket med mose. Den vokser i grupper fra september til mars.

Spiselig eller ikke

Ikke alle er enige når det gjelder spiseligheten til disse soppene. Det er vanlig å klassifisere dem som betinget spiselige. Sopp av denne typen trenger ytterligere varmebehandling før du legger til dietten.

Vet du det I verden når den årlige omsetningen av spiselig sopp til 42 milliarder dollar.

Kjemisk sammensetning

Rangeringen og filen inneholder B, A, C, D2, D7, K, PP, betain-vitaminer. De inneholder mineraler som fosfor, jern, natrium, kalium, sink, mangan. Aminosyrer - alifatiske, fenylpropionsyre, hydroksyaminosyre, diaminoheksansyre, asparaginsyre, aminopentandisyre og oktadekansyre. De har også naturlig antibiotika. Dette er klitocin og fomecin, de motvirker bakterier og kreftceller.

Nyttige egenskaper til soppen

Sopp sopp stimulerer fordøyelseskanalen. De bidrar til restaurering av leverceller og eliminering av skadelige stoffer som samler seg i kroppen. Sopp av denne arten er flott for å bekjempe bakterier, betennelser, virus, oksidasjonsmidler som forstyrrer kroppen.

• Påvirker gunstig behandlingen av sykdommer som:
• diabetes mellitus;
• ujevnt blodtrykk under sammentrekningen av hjertekamrene;
• akselerert hjerterytme;
• Sokolsky-Buyo sykdom;
• osteoporose;
• sykdommer i nervesystemet;
• blære- og nyresykdom;
• onkologiske sykdommer.

Matlagingsapplikasjon

Soppen ser ikke veldig pen ut, men samtidig har den en unik smak. Derfor brukes det ofte i matlaging. Det er mulig å tilberede sopp i alle aldre, selv om de ble samlet etter frost. Gåter er stekt, marinert, stuet, tørket. Du kan bruke dem som et tillegg i form av sauser, når du koker gryteretter og supper. Perfekt kombinert med kjøttretter med sopp, og gir dem pikantitet.

Viktig! Før du fortsetter med preparatet, må roingene bløtlegges i kaldt vann i flere timer, skrelles fra huden og kokes i 20 minutter. Dette vil bidra til å bli kvitt bitterheten.

Medisinsk bruk

Brun rowow har en gunstig effekt på immunforsvaret, akselererer metabolismen, noe som hjelper til med å fjerne kolesterol og giftstoffer fra kroppen. Som et resultat blir overflødig vekt tapt, arbeidet til alle systemer og organer til en person blir etablert. Tinkturer og ekstrakter er laget av rekker, som brukes mot sykdommer i organene: lever og nyrer.

Mulig skade fra soppen

Sopp sopp akkumulerer giftstoffer i seg selv, som faller fra atmosfæren, samt tungmetaller. I lys av dette er det neppe sannsynlig at overmodne sopp som vokser langs motorveier og i nærheten av store byer vil være nyttige, men heller skade kroppen. Ved overspising er overdreven ansamling av gasser i tarmen, smerter og tyngde i magen mulig. Det er skadelig å overspise sopp til individer med lav surhet, betennelse i mageveggene, forstyrrelser i sammentrekning og betennelse i galleblæren og bukspyttkjertelen.

Hvis du ikke har det bra etter å ha spist sopp, må du straks kontakte lege.

Brun rad - når den brukes riktig, kan det påvirke kroppens funksjoner positivt. Dets helbredende egenskaper er lenge blitt bevist og bekreftet. Soppen brukes med hell som et helbredelsesmiddel, og i matlaging. Til tross for sin bitterhet i smak, er roere en ingrediens i mange oppskrifter. Men ikke glem farene og begrensningene forbundet med bruken av disse soppene.