Utmerket holdekvalitet og utmerket søt smak av frukt er ikke de eneste fordelene med Honningspærer. Med skikkelig trepleie vil representanter for denne arten glede deg med en rik høst snart etter plantingen.

Avlshistorie og botanisk beskrivelse av pære Honey

En variant av pærer kalt Honning ble avlet på grunn av uhindret pollinering av den franske pæresorten Bere Bosk i 1964 på Krim OSS (eksperimentell hagestasjon), på grunn av utvelgelsesstedet kalles pæresorten noen ganger også Krimhonning. Skaperne av arten er oppdretterne A.F. Mileshko, V.A. Yakimov og R.D. Babin. For tilstandstesting og avkastningsvurdering ble honningvariet adoptert i 1992 i Nord-Kaukasus. En søyle- eller dvergversjon av denne sorten begynte å bli dyrket for omtrent 20 år siden.

I følge den botaniske egenskapen hører Medovaya-pæresorten til de sene høstvariantene, den nordlige delen av Kaukasus, Moskva-regionen, så vel som de nære områdene av den midterste stripen (sentraleuropeiske delen) av Den russiske føderasjonen, regnes som den optimale regionen for dyrking.Søt og aromatisk honning pære frukt

Treutseende

Høyden på treet er liten - ikke mer enn 2 m. Den fritt og uavhengig voksende kronen til den vanlige honningen er preget av en pyramideform med middels tetthet av bladhet, mens den kolonformede har praktisk talt ingen horisontale grener, og vertikale er tett presset mot hovedstammen. Prosessen med fruktutvikling skjer etter det tredje året med dyrkingAv en eller annen grunn kan denne perioden imidlertid bli forsinket opptil 5 år.

Fruktbeskrivelse

På slutten av modningsprosessen (vanligvis er dette midten - slutten av september) fruktene er store og når en masse på 300–420 g i gjennomsnitt 15–20 kg per tre. Formen på frukten er kort-pæreformet, preget av ujevne sider og en svak tuberositet på overflaten. Pære skrelle er glatt, tørr og tynn. Etter farge er Honey Pear preget av en gulgrønn farge med en svak brun rødme. De subkutane punktene til frukten er milde, små, grå i fargen.

Fruktmassen er preget av rikelig juiceinnhold, en viss prosent av oljeaktighet, en spesiell kremfarge og en sterk honningaroma. Ved smak smitter Honey av en plass blant de søteste og mest møre variantene, og får sine velfortjente 4,7 poeng i en 5-punkts skala.

Det er verdt å merke seg at prosentandelen sukker i et eple er mye høyere enn i en pære, men representantene for honningvariet smaker enda bedre enn de søteste eplene.

Fordeler og ulemper med sorten

• Når det gjelder de positive egenskapene til sorten, er de følgende:
• frukting rett etter planting;
• konstant avlingsstabilitet uansett klimatiske egenskaper;
• sparer plass i hagen på grunn av de spesielle størrelsene på den honningformede kolonnekronen;
• ytre skjønnhet og utmerket smak av bulk frukt;
• utmerket fruktoppbevaring på grener selv etter modning;
• god tilpasningsevne til jordbase og andre dyrkningsforhold;
• et høyt transportabilitetsnivå for frukt som er tette i strukturen;
• nedsatt følsomhet for de fleste sykdommer;
• utmerket vinterhardhet for tempererte klima.

• Ulemper variant av pære Honning:
• feilpasning av fruktstørrelser til standard under betingelsene for dannelse av et ekstra antall eggstokker;
• økt produktivitet har en dårlig innvirkning på treets kraft, derfor på frostsikkerheten til skudd;
• som praksis viser, bærer denne varianten frukt bare i varme og tempererte klima.

Pære pollinators

Honning variasjon er selv fruktbar, derfor oppstår spørsmålet med rette om det kan pollineres uavhengig. Eksperter sier at bare delvis, av denne grunn, for den årlige høsten minst to pollinatorer skal være til stede på hageplassensom blomstrer samtidig med Honning, og er også nær den siste sorten når det gjelder modning. Du kan velge Tauride, Miracle, Bere Ardanpon eller forfederen Medova - Bere Bosk for å implementere dette målet og plante dem i en avstand på 3 m fra Medova.

Vet du det På kjøkkenene i andre land brukes pære ikke bare etter den tradisjonelle metoden. I Sveits er for eksempel en høykonsentrert honningssirup laget av frukt, som kalles pærehonning, og i Italia er det til og med pærebasert sennep som gir rettene en raffinert og unik smak.

Regler og landingsteknologi

For å implementere beplantning av frøplanter av denne sorten er en hageplott av alle størrelsesegenskaper egnet, det viktigste er at avstanden mellom de plantede spirene skal være minst 1 m, selv om det på grunn av manglende evne til å nå et slikt intervall, er det mulig å redusere avstanden med halvparten.

Høsten regnes som det mest passende tidspunktet for å plante dette fruktreet., nemlig perioden etter at bladene er falt av trær, og før de første frostene dukker opp, er dette som regel midten av oktober. Det er også lov å plante honning om våren (midten av april - begynnelsen av mai), hvis det ikke var mulig å utføre denne prosedyren om høsten, men det må sikres at knoppene ikke blomstrer før plantingen planter.

I dette tilfellet, forresten, Det anbefales å forberede hullet siden høsten. Når det gjelder plantingen av den søyleformede sorten, er det å foretrekke at den blir plassert om våren i bakken på grunn av den hyppige forankringen av rotsystemet inntil frost.

Den optimale alderen på pære spirer for planting er ikke mer enn 3 år (hvis treet er eldre, er sannsynligheten for skade på rotsystemet under ekstraksjon og transport høy). Unge frøplanter slå rot bedre og tilpasser seg nye vekstforhold. Det vil ikke være vanskelig å bestemme frøplantenes aldersgrenser hvis du vet visse punkter.

Når du transporterer en frøplante for å unngå skader etter kjøpet, er det nødvendig å sikre at røttene er pakket inn med en våt klut.

Viktig! Når du velger en pærefrøplante, ta hensyn til utseendet til rotsystemet (som regel er dette tre hovedrøtter med betydelig tykkelse, tett dekket med tynne røtter): tilstedeværelsen av hevelse, vekster, rynker eller tørrhet er et tegn på en potensiell eller allerede utviklende latent sykdom.

Det er nødvendig å ta hensyn til det faktum at pæretreet reagerer veldig dårlig på transplantasjoner, av denne grunn tilnærmingen til å velge et permanent sete bør være grundig. Fordelen i denne situasjonen er gitt til de sørlige, vestlige og sør-vestlige områdene. Stedet skal være godt opplyst, men ikke i direkte sollys for å unngå termisk skade på treet. I tillegg er det nødvendig å beskytte frøplanten mot den kalde vinden fra nordsiden med et høyt gjerde eller en hvilken som helst bygning.

Video: Å plante en pære

På ingen måte når du planter en pære, er et område med nær forekomst av grunnvann ikke egnet på grunn av hyppig vannføring av jord og råtnende rot, og deretter, som en konsekvens, forekomsten av tørr krone, svekkelse og død av planten. Jordbunnen må ikke bare være fruktbar (med et lavt surhetsnivå), men også løs i sin struktur, luft og fuktighet gjennomtrengelig.

Dimensjonale parametre for pæreplantegropen:

• i tilfelle dårlig utvikling av frøplanten - diameter 60 cm, dybde 80 cm;
• for velutviklede trær - diameter 80 cm, dybde 100 cm.

Når du dyrker plantehullet, må det ytre jordlaget utsettes en stund, og deretter bør fordypningen fylles med organiske elementer i følgende rekkefølge:

• 2-3 bøtter med torv og humus,
• 1-2 bøtter med grov sandblanding,
• 3 store skjeer med kaliumsulfat,
• 1 kopp superfosfat.

All gjødsel må blandes grundig og helles med vann (2 bøtter) for å kondensere jorda og fremme bedre opptak av organisk gjødsel.

Video: Å plante frøplanter av søyleformede frukttrær

Etter en uke deretter sentrum av gropen trenger å kjøre en knagg slik at over jordens overflate ikke var mer enn en halv meter, og frøplanten ble plassert fra den nordlige kanten av den. Denne plasseringen vil beskytte stammen mot overoppheting av våren og sommeren, samt potensiell solbrenthet, og i tillegg vil den bli en pålitelig støtte for den unge spiren.

Tiden er inne for å komme tilbake til hullet i det tidligere avsatte fruktbare jordlaget: Legg den ut i form av en knoll eller kjegle. Før plantingen skal løvverket av frøplanten kuttes for å unngå tap av fuktighet av planten. I tillegg må du sjekke rotsystemet for skader: hvis noen, må de berørte røttene fjernes forsiktig.

Viktig! Før du planter en pærefrøplante for bedre å tilpasse den til jorda, kan du fukte rotsystemet med en blanding av indolymeddiksyre og en spesiell lertøy.

Den forberedte frøplanten er satt på haugen slik at det er mulig å spre røttene på sidene, og deretter strø hulrommene med resten av jorda. Jorden må være forsiktig og tett komprimert, men ikke ved å tråkke med føttene, men ved periodisk å vanne og legge jord. Jorden skal dekke rotsystemet slik at bagasjerommet til roten er synlig 5–6 cm over jordnivået.

Strømpebånd som planter til knaggen må utføres ved bruk av en klut eller film, men ikke en ledning, som kan skade en ung plante betydelig. Når frøplanten allerede er sprinklet, bør det bygges en liten jordingsrulle rundt bagasjerommet slik at det er hvor du skal vanne planten. I den opprettede neoplasma må du helle 2 bøtter vann.

Pærefrøplanter må ha et utviklet rotsystem

Stellfunksjoner

Etter plantingen av et tre er det nødvendig å sikre riktig pleie, inkludert vanning, beskjæring, toppdressing og klargjøring for vinteren, hvis funksjoner vi vil vurdere nedenfor.

Vanning

Frekvensen for å vanne en plantet pære avhenger av plantetidspunktet: Hvis dette skjedde om høsten, vil rikelig vanning være tilstrekkelig. Fakta er at naturlig nedbør i løpet av denne perioden gir tilstrekkelig fuktighet til treet, men i tørkeforhold frem til fruktingstidspunktet, bør jordfuktighet gjøres 1 gang på 7 dager. Når det gjelder vårplanting, må vanning av planter gjennomføres 1 gang hver tredje dag, og under varme klimatiske forhold - nesten hver dag. Frukttreet vannes to ganger i løpet av sesongen før og etter blomstring.

Normen for hver vanning ved å strø er 2 bøtter for hvert år av plantealder. Etter fukting må jorda rundt planten være forsiktig, men grundig løsnet og dekket med mulch (klippet og ferdig tørket gress eller torv). Takket være implementeringen av denne prosessen varer fuktighet etter vanning lenger.

Regler for trimming og dannelse av kroner

Gitt det faktum at denne typen pærer har en dårlig utviklet skudddannende funksjon, vil planten i begynnelsen se litt utsatt ut. Imidlertid, hvis et slikt behov oppstår, kronedannelse utføres ikke tidligere enn det andre året etter ilandstigning. Dette gjøres om våren før starten av juicedannelsesprosessen ved bruk av skarpe sekatører.

For å danne det første laget på kronen, la hovedlederen og 2 eller 3 velformede grener ligge, blir de resterende skuddene avskåret ved bunnen av grenen i stedet for en ringformet formasjon. De resterende skuddene forkortes med 1/3 av lengden hver, og høyden på den sentrale skuddjusteres slik at den er 15–20 cm høyere enn den øverste grenen på siden.

Når du nådde pæren til det tredje leveåret på stedet, dannelsen av kronenes andre nivå: to godt forsterkede grener i et nivå på 50–70 cm over det første nivået er rettet i høyden. De resterende skuddene på tieret er avskåret ved den ringformede sokkelen, og tusslagsskuddene blir kraftig forkortet. Hovedlederen er avskåret med 10–20 cm.

I det fjerde utviklingsåret (dannelsen av plantens tredje nivå), blir en mer sidegren igjen med et nivå på 40 cm over det andre nivået, med de andre grenene og inter-tier grenene, utføres de samme handlingene som i dannelsen av tidligere lag. Etter 2 år etter dannelsen av den siste tredje tier av kronen, er sentralstangen gjenstand for innretting med den siste grenen.

Vet du det Pæretreet brukes i produksjon av musikkinstrumenter, så vel som i møbelproduksjon. På grunn av den utmerkede blokkeringen av farge og lukt, styrken i materialet, motstand mot fuktighet, brukes dette fantastiske materialet også til fremstilling av kjøkkenutstyr.

Hvis den søyle honning som ble plantet om våren, kastet blomster det første året, er det bedre å kutte demfor å rette aktiviteten til anlegget riktig. I påfølgende år kan planten etterlate noen få blomster og ikke mer enn 3 eggstokker.

Et av de viktigste punktene i riktig utvikling av et pæretre er klemme de øvre delene av unge skudd til et sterkere vev, som forhindrer forlengelse av grener. Perioden for utførelse av pinsetten er fra begynnelsen av sommeren hver 10. dag. Om høsten, til midten av september, fjernes tørkede og syke prosesser, samt grener som vokser i en vinkel på 90 grader. Beskjæringssteder må behandles med en spesiell blanding av usaltet fett, kolofonium og voks (henholdsvis 100 g: 100 g: 200 g), oppvarmet til 40 ° C.

Etter trimming må skadede områder behandles med hagesvar

Gjødsel og påføringshastigheter

Det første året, etter bestillingen om gjødsling under planting, krever ikke den søylefôring av honning. Det andre året trenger planten høststøtte ved hjelp av organiske stoffer og mineraler, og om våren, i prosessen med sapstrømmen, må den fôres med organisk materiale. For å oppnå dette målet er 1 kg husdyrgjødsel med et innhold av nitrogen, kalium og fosfor i en prosentandel på henholdsvis 0,5: 0,4: 0,25 fordelt over et areal på 1 kvadratmeter og blandes aktivt med jord.

Mineralkomponenter (kalium og fosfor - 3: 2 g / m² for unge planter; 6: 4 g / m² etter at trærne har fylt 4 år) legges til fordypningene i den nærmeste stilkbrønnen. Som den beste gjødslingen for unge planter, anbefaler eksperter å bruke en ukonsentrert blanding av kyllingdrop eller kumøkk, som brukes best på våt jord.

Å sprøyte løvet på et tre med en superfosfatoppløsning med en konsentrasjon på 3% før blomstring aktiverer veksten av planten og øker utbyttet. Urea (behandling med en oppløsning med 2% konsentrasjon) styrker pæren, og asken (750–1000 g per 1 m²), introdusert under høstens graving av jorda, reduserer jordens surhet.

Vinterforberedelser

Honning har et vinterhårdhetsnivå over gjennomsnittet, siden skuddene er i stand til å overleve subzerotemperaturen opp til 25 grader. Før ankomst til vinteren, bør en ung plante vannes rikelig med 3 bøtter med vann (som for voksne trær, i dette tilfellet er normen for vanning før vinteren til hver 5-6 bøtter med vann). Det anbefales å gjøre bagasjerommet og noen av de nedre grenene hvite for å unngå termiske forbrenninger.

Viktig! Fosfor-kalium toppdressingen som ble introdusert under pæreplanting påvirker positivt vinterhårdheten til sorten.

I tillegg angriper gnagere ofte unge planter under overvintring, for å beskytte pæren er stammen bundet med gamle strømpebukser eller et sjokk av gran- / furugrener. Fra å fryse røttene, vil ly med sagflis eller halm hjelpe.

Når det gjelder voksne trær, er disse trinnene valgfrie, men i begge situasjoner må rothullets territorium rengjøres for falne blader, råtten og overmoden frukt.

Etter å ha forberedt treet for overvintring, vil du sikre et godt utbytte i neste sesong.

Variasjonssykdommer og skadedyr, kontroll og forebygging

Til tross for at sorten er godt motstandsdyktig mot soppsykdommer, er det fortsatt bedre å ikke bringe den til potensiell infeksjonsfare av både disse og andre sykdommer og skade av skadedyr. Tabellen nedenfor beskriver tiltakene som er nødvendige for å forhindre forekomsten av de ovennevnte problemene, samt for å bekjempe dem.

Kan en pære Honning pollineres av en pære Marmor

En rekke pærer er ikke mindre interessant, og begrunnelsen for etterspørselen er Marble-varianten. Mange gartnere er interessert i effekten av denne arten på utbyttet av Honning i spørsmålet om pollinering.

Så, de ovennevnte variantene av pærer kan dyrkes samtidig i en hage tomt, men pollen er imidlertid ikke egnet til å overføre pollen til hverandre, siden blomstrings- og modningsperioder av planter ikke sammenfaller.

Vet du det Den legendariske dikteren Homer kalte i sitt episke dikt Odyssey pæren gudenes gave. I følge mytologiske data ble frukten ofret til mer enn en guddom. For eksempel i Hellas var det Afrodite (gudinnen for skjønnhet og kjærlighet) og Hera (patronesse av ekteskap og morsrollen), og i Roma — Juno (familiegudinnen og kvinnelig produktiv kraft) og Venus (skytsinne av skjønnhet og kjødelig kjærlighet).

Innhøsting og lagring

Til tross for at sorten er senhøstes, kan modne frukt i slutten av august, og siden de ikke faller, må du samle dem selv, forsiktig rive den fra treet og bevare stilken.

Det anbefales ikke å plukke frukt som ikke har nådd teknisk modenhet i deres utvikling: Etter separasjon fra treet har frukten ikke modningsegenskapene under lagring og oppnår ikke aromatiske og smakskvaliteter som er karakteristiske for representanten for denne sorten. Pæremoderhet kan bestemmes både visuelt og ved å smake på den.: halen til en moden frukt skilles lett fra frukten, kjøttet har en behagelig beige farge, delikat, men tett i smak og følelse.

Det beste av alt ha samlet frukt i kjøleskapet når termometeret er på + 1 ° C eller i en tørr kjeller / kjeller med temperatur ikke høyere enn + 4 ° C: under slike forhold, som praksis viser, med integritet, kan pærer av Medovoy-sorten ligge i 60–90 dager.

Ved lagring av frukt skal de ikke vaskes og tørkes for ikke å fjerne et spesifikt voksbelegg som beskytter frukten mot for tidlig ødeleggelse. Frukt må pakkes inn i papir og settes bare ett lag i hyller eller esker. Representanter for denne sorten er godt egnet til bruk både i fersk og i hermetisk form (syltetøy, kompotter, kaker, etc.).

Viktig! Honningspærer er ikke egnet for lagring i frossen form.

Fruktene av honning-sorten, på grunn av sin unike sødme og ømhet av frukt, tiltrekker seg hagegjennernes oppmerksomhet. For at treet skal glede eierne med sin rikelige høsting i mer enn en måned etter at pærene modnes, trenger du bare å følge de grunnleggende reglene for dyrking av denne typen planter, beskrevet i denne artikkelen.