Enhver husmor drømmer om å gjøre en saftig, velsmakende, appetittvekkende godbit. Dette er nøyaktig retten "Gourmet" -fisk laget av rosa laks i ovnen med majones. Alle ingrediensene i den er supplert med en fantastisk saus. Sjekk ut de beste oppskriftene på denne retten.
Valg og tilberedning av ingredienser
Alle liker rød laksefisk, men det er viktig å koke den ordentlig. Hovedingrediensen i retten er spesielt velsmakende kombinert med majonesfyll eller rømme. Grønnsaker kan komme i nyttige gulrøtter, løk, hvitløk, tomater og sopp, spesielt tilgjengelige og enkle å tilberede champignons. Noen oppskrifter krever bruk av hard ost. For å fullføre en deilig sammensetning, tilbered passende krydder: svart eller hvit malt pepper, ingefær, laurbærblad.
Kokefisk "Gourmet" fra rosa laks
Det er mange måter å tilberede denne røde fisken med majones, i saus eller med grønnsaker. Du kan bake den i ovnen, lapskaus i en kjele, koke i en kjele eller i keramiske gryter. Ulike oppskrifter innebærer bruk av rosa laks i rå form, syltet eller hermetisert.
Vet du det Hos laks, som inkluderer rosa laks, — rosa kjøtt. Dette skyldes det faktum at fisken spiser mye krepsdyr som inneholder fargelegg.
Du kan koke hel fisk, kutte i biff eller ta bare filet. Før du syr, er det bedre å steke bitene slik at saften blir liggende i dem. Hvis du bestemmer deg for å lage en slik rett, vil det ikke skade deg å bli kjent med hvordan du går gjennom oppskriftene.
Klassisk oppskrift med tomater, gulrøtter, løk og ost
460 minutter
solsikkeolje
2 ss. l.
malt svart pepper
å smake
Ernæringsverdi per 100 g:
- Skrell fisken og skjær den i to deler. Fjern fra hvert bein slik at bare fileten blir igjen med huden.
- Skjær løk i terninger, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
- Hell vegetabilsk olje i pannen og stek de hakkede grønnsakene på den til de er gyldenbrune.
- Begynn å koke sausen. Bland rømme med majones i en bolle, tilsett mel, salt, pepper. For å gjøre at massen ikke blir for tykk, hell i vann og bland alt.
- Lag en pute i en ildfast form av tilberedte grønnsaker. Legg fiskestykker.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
- Hell i majones-rømme.
- På toppen av fatet lå tynne skiver tomatskiver på tvers.
- Pynt med revet ost på toppen.
- Send skjemaet til ovnen, oppvarmet til 180 ° C (parabolen må stekes i 25 minutter).
Vet du det Mange kjendiser foretrekker laksedietten, da det antas at det beholder ungdommen.
Rosa laksefilet med nederlandsk ost og majones
460 minutter
Ernæringsverdi per 100 g:
- Rengjør fisken fra vekter, ta ut knoklene. Skjær hver filet i strimler.
- Ta en bakeplate og sett ingrediensen der, etter å ha hellet den med olje, saltet hver bit og pepper.
- Riv ost på et medium rivjern, bland det med majones. Ha ost og majonesaus oppå rosa laks.
- Varm ovnen til 180 ° C. Legg en stekeplate i den og stek i 15 minutter. Ta retten fra ovnen og del den i porsjoner.
Videooppskrift
Filet med rosa laks med nederlandsk ost og majones Videooppskrift: Filet med rosa laks med nederlandsk ost og majonesViktig! Eventuelt, i de beskrevne oppskriftene, kan rosa laks erstattes med en annen fisk som har tørre og ikke for fete fileter.
Metodene for å tilberede rosa laks beskrevet i artikkelen gjør det mulig å oppnå en gylden og appetittvekkende skorpe. I tillegg beholder parabolen på grunn av den korte varmebehandlingen alle fordelene.