Hvitkål er mye brukt i matindustrien. Blant forskjellige varianter kan vi skille en hybrid av det nederlandske utvalget Menzania F1, som er dyrket i regioner med et hardt og temperert klima, og er også kjent for sin enestående smak. De viktigste kjennetegnene til sorten, så vel som metoder for å dyrke den, vil bli diskutert nedenfor.
Karakterisering og beskrivelse av sorten
Cabbage Menzania F1 er en hybrid variant avlet av nederlandske oppdrettere. Hybriden ble utviklet av Seminis. Grønnsaker dyrkes i alle regioner i Russland, fordi planten er motstandsdyktig mot kald snap og tørt vær.
Utseende av kål og kålhode
Grønnsaken hører til plantene med gjennomsnittlig modning, vekstsesongen varer fra 110-130 dager. Teknisk modenhet skjer rundt den 105. dagen. Bladplater er store, horisontale, fargen er grønn med en grå fargetone. Platenes overflate er dekket med et voksbelegg.
Kålhodet har en avrundet form. I sammenhengen er hodet hvitt, grågrønt på utsiden. Vekten er i gjennomsnitt 5 kg, kan nå 8 kg. Blant andre storfruktede hybridvarianter skiller Menzania F1 seg ut for sin lille stubbe, som har en tett struktur.
Vet du det På øya Jersey, utenfor kysten av Frankrike, vokser kål, kalt Jersey, som når 4 m høyde. Bladplatene til grønnsaken brukes til matlaging, og stilkene brukes til å lage stokk og møbeldeler.
Vegetabilsk applikasjon
Hvitkål har en behagelig søt smak, uten unødvendig bitterhet, derfor brukes den mye til å lage friske salater. Variety Menzania F1 er spesielt dyrket for videre salting. På grunn av den store vekten og den søte smaken kan en stor mengde beiseprodukt oppnås.
Motstand mot sykdom
Menzania F1 er immun mot fusariumvisne. På grunn av det naturlige voksbelegget på bladplatene, er grønnsaken preget av høye motstandsnivåer mot begynnelsen av løpebånd.
Hybridvarianten har en høy grad av motstand mot sykdom og insektangrep.
Fordeler og ulemper med sorten
- Blant fordelene med sorten er:
- Høy immunitet mot sykdommer og skadedyr.
- Produktiviteten fra 1 ha er opptil 48 tonn, hvorav 90% av produksjonen selges.
- Grønnsaken er ikke utsatt for sprekker, heller ikke i regntiden.
- Bladene dekker hodet sikkert.
- God smak.
Ulempen er lav motstand mot tørke. Det kan bemerkes at frøene som er samlet inn fra hybriden og dyrket neste år gir mindre utbytte og er mindre motstandsdyktige mot soppinfeksjoner. Dette er imidlertid vanlig for alle hybridsorter.
Video: Kålvarianter Menzania F1
Funksjoner av voksende kål på nettstedet
For å vokse sterke kålhoder, må du riktig velge stedet for plantingen. Stedet skal være godt opplyst, helst med et grunt grunnvannsbord - opptil 1 m. Jorda skal ha en nøytral eller svakt sur pH.
Viktig! Hvitkål vokser ikke godt i våtmarker med sur jord. Det beste alternativet for planting vil være loamy og leirjord.
Dyrking av frøplanter
Frø til frøplanter må først herdes, for dette legges de i varmt vann ved en temperatur på + 40 ° C i 15 minutter, og overføres deretter til kaldt vann + 20 ° C i 4 minutter. Etter bråkjøling blir plantematerialet plassert i en løsning av medikamentet "Humate" (2 g per 1 liter vann) for å forbedre veksten. I en vekststimulator inneholder frø 3 timer.
Jordunderlag er forberedt for dyrking av frøplanter: fruktbar jord og humus blir tatt i like proporsjoner, 100 g tre ask blandes og tilsettes. Det tilberedte underlaget helles i en trekasse for frøplanter.
Plantemateriale blir plantet 1 cm dypt, i en avstand på 4 cm fra hverandre. Etter planting er det nødvendig å vanne jorda fra sprøytepistolen og lage et filmbelegg for å skape en drivhuseffekt. Kasser med plantede frø må holdes på et godt opplyst sted ved en temperatur på + 20 ° C, til de første frøplantene vises på 5-7 dager, hvoretter du må kvitte deg med filmdekselet.
Det er nødvendig å plante frøplanter i åpen bakke i slutten av april, når luften varmer opp til + 20 ° С. Jorda på stedet er tidligere løsnet, hull 30–15 cm dype er laget i en avstand på 30 cm. Plantene føres forsiktig inn i hullet til det første bladet, og deretter blir de begravet. Etter planting vannes frøplanter med 0,5 l vann og det dannes en liten haug rundt hullet.
Ubekymret måte
Å plante frø i åpen mark utføres i perioden 20. april til 1. mai, da luften varmes opp til + 20 ° C. For å desinfisere frøene blir de forbløtlagt i en lyserosa løsning av kaliumpermanganat i 4 timer. Deretter blir frøene tørket på en vinduskarm i direkte sollys.
3 uker før planting, må jorda på stedet gjødsles med 5 kg humus og 300 g tre ask per 1 m².
Prosessen med å plante frø i åpen mark:Viktig! Når du planter kål, må en avstand på 30 cm mellom hullene og 60 cm mellom radene overholdes.
- Grav et hull på 4 cm.
- Hell 500 g vann.
- Planter 2-3 frø per brønn.
- Å fylle opp med jorden.
- Form en liten haug rundt hullet for å indikere plasseringen av plantematerialet.
Landingsomsorg
Avlingens avling vil være avhengig av riktig pleie av plantingen. Kål trenger vanning, gjødsling og forebygging av sykdommer og skadedyr.
Vanning og fôring
Frøplanter vannes om kvelden, annenhver dag. Hvis været er regnfull, gjøres vanning hver 5. dag. Bidra med 1 liter vann til hver busk. Væsken skal stå i 2 dager, dens temperatur - fra + 25 ° С til + 30 ° С.
Viktig! Toppdressing gjøres best etter vanning for å unngå brannskader i rotsystemet.
Gjødselsplan:
- I begynnelsen av mai må du lage den første fôringen fra: 2 g kalium, 3 g superfosfat, 3 g nitrat, fortynnet i 1 liter vann. 50 ml gjødsel påføres hver busk.
- I slutten av mai - begynnelsen av juni, en andre toppdressing fra: 4 g kalium, 6 g superfosfat, 6 g nitrat, fortynnet i 1 liter vann. Én plante trenger 50 ml gjødsel.
- I midten av juni ble den tredje toppdressingenDen er laget av: 10 liter vann og 10 g saltpeter. 2 l gjødsel brukes per brønn.
- Fjerde gjødsel utføres i løpet av perioden med aktiv dannelse av kålhodet, det tilberedes av: 5 g urea, 6 g superfosfat, 7 g kalium, fortynnet i 10 1 vann. For en plante brukes 1 l gjødsling.
Fjerning av ugress og hilling
Etter hver vanning og regn, må du løsne jorda i nærheten av planten. For bedre å opprettholde fuktigheten, kan jorden klemmes med torv, et lag på 3 cm. Ugress fjernes når de ser ut. Ugrasplanter rykkes opp for å forhindre videre vekst.
Hillingkål utføres 15 dager etter utplanting i åpen mark. Jorden vendes under en busk for å skape støtte for skjøre blader, og også for å forhindre benets krumning. Etterfølgende hilling utføres med et intervall på 3-4 uker, for å mette jorden med oksygen og forhindre dannelse av mugg på jordstokken.
Prosedyren vil også hjelpe planten å fordele næringsstoffer jevnt, gjøre vanning og gjødsling mer behagelig.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
De farligste sykdommene for grønnsaken er dunmugg og alternariose.
Pulveraktig mugg - soppinfeksjon, som manifesterer seg i form av flekker med grå eller gul farge på utsiden av bladplaten. Det dannes et hvitaktig belegg på undersiden av arket. På grunn av infeksjon visner bladene og dør, og planteveksten bremser.
Kontrolltiltak:
- Desinfisering av jord og plantemateriale med en lyserosa løsning av kaliumpermanganat.
- Behandler planter med en 1% løsning av Bordeaux-væske (100 g per 10 liter vann).
- Løsne jorda i nærheten av planten.
Alternaria refererer til varianter av soppinfeksjoner som oppstår med høy luftfuktighet. Sporer av soppen kan bæres motvind eller med dråper vann. Du kan gjenkjenne sykdommen av svarte prikker, som til slutt blir større i størrelse, mugne. Blader råtner og blir uegnet til konsum.
Kampen mot alternativitet:
- Når du planter frøplanter i et hull, er det nødvendig å legge 20 g tre ask.
- Jorda i nærheten av planten må løsnes og ugress fjernes.
- Hver 15. dag bør grønnsaker og jorda under dem vannes med en løsning av kobbersulfat (100 g per 10 liter vann).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_vzfjHBaGM2fl.jpg)
Bekjempe bladlus
- Høsting av luke på stedet.
- Manuell rengjøring av blader som er påvirket av skadedyret.
- Sprøyting med en såpe-askeløsning av 300 g såpe, 300 g aske i 10 l vann. Vanning utføres om morgenen og om kvelden, i 3 dager. Etter 7 dager gjentas prosedyren.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_f2sUzycgVh8Wd1.jpg)
Innhøsting og lagring
Midtsesongkål skal høstes i slutten av august - begynnelsen av september. Kulturens holdbarhet er 2–4 måneder fra innsamlingsdatoen.
Når de nedre bladplatene på kålen begynner å bli gule - betyr dette at den er moden og klar for høsting. Grønnsaker kan rykkes ut fra hagen sammen med roten eller beskjæres av en stubbe under et kålhode. Kuttet skal gjøres i en avstand på 3 cm fra hodet - dette vil forlenge holdbarheten til grønnsaken.
Vet du det Georgia, Hellas og Italia konkurrerer om retten til å bli kalt hjemlandet kål.
Skivet kål må umiddelbart brettes på en treflate for å tørke. Deretter flyttes grønnsakene til kjelleren, der de legges i hyller. Innelufttemperaturen må holdes opp til + 7 ° С, luftfuktigheten skal være 80%.
Så kål Menzania F1 er en mellomsesongsort som er preget av utmerket smak og høy grad av motstand mot infeksjoner og skadedyr. På grunn av utholdenheten til planten, blir dens dyrking utført både i de sørlige og nordlige delene av landet.