Å dyrke druer er en favoritt virksomhet og den viktigste inntektskilden for en driftig bonde fra Ternopil-regionen. Han har vært engasjert i vindyrking i 20 år og har aldri angret på valget.

"I dag i druekolleksjonen min er det mer enn 80 druesorter (neste år kommer det ti til), som årlig gir et høyt utbytte med store frukter," sier Julian. Og det er ikke utspekulert, fordi noen klynger av druebær når en vekt på mer enn 2,5 kg.

I dag i besittelse av Navolsky - omtrent 200 fruktende vinbusker. Bare noen av dem er bønder som er dyrket utendørs. Resten vokser og utvikler seg i et spesialutstyrt drivhus som er en halv kilometer lang.

Drivhus er nødvendig for Julian for å beskytte buskene mot vær og insekter.

"Veps, hornets, snø, hagl og regn, samt sterk vind og fluer er alle fiender av druer, og jeg prøver å beskytte buskene mine maksimalt," sier Julian. "I tillegg modnes fruktene raskere under drivhusforhold."

Navolsky prøver å ikke dyrke sent druesorter, siden bærene ganske enkelt ikke har tid til å modnes i forholdene til tidlig høstkjøling.

Bondens hest - varianter av store druer. Ifølge Julian, jo større druer er, desto mer attraktive er de. Spesielt vinmakeren kan ikke få nok av Bogatyanovsky-sorten, som gir ham 2,85 kg druer.

Som gjødsel bruker Navolsky superfosfat. Tre ask og ammoniumnitrat - alt dette bringer han til depresjonen (lengde, bredde og dybde på en halv meter). Spre røttene til frøplanter av druebusk, drysser halvparten av jorda og hell en bøtte med vann. Høst fra nyplantede busker Julian får om 2-3 år.