I år i Ukraina forventer eksperter en høy høst av kaprifol. Spesielt er dette meningen til Alexander Yarechenko, Ph.D.

I følge eksperten er denne kulturen bare i popularitet i Ukraina. Industrielle plantinger av bær har ennå ikke kommet inn i perioden med kommersiell frukting. Dette fører til begrensninger i både markedsstørrelse og tilbud.

I følge foreløpige anslag vil brutto høsten av kaprifol i Ukraina være tilnærmet lik 20-25 tonn. Alexander Yarechenko understreker at de innsamlede volumene av kaprifol ikke vil kunne påvirke kostnadene for bæret negativt.

Det forventes at prisen på høykvalitets pakket bær i butikkjeder vil være minst 150-200 UAH / kg ($ 5,7-7,6 / kg), det vil si at prisen vil være på nivå med 2018. Høsting og implementering av kaprifol vil bli utført kl. i 30 dager.

Etter det begynner høst- og salgssesongen av blåbær. Det er bemerkelsesverdig at det ukrainske markedet i år for første gang vil se de beste variantene av kaprifol, noe som bør føre til økt interesse fra forbrukerne.

I følge eksperten er ukrainske foredlingsbedrifter allerede interessert i bearbeiding av bær. Så langt tillater ikke volumet av produksjonen og den høye kostprisen å ta alvorlig del i produksjonen av produkter fra kaprifol, selv om den første utviklingen i denne saken viste utmerkede resultater.

Hvis mekanisert høsting vil bli utført på plantasjer, kan vi forvente utseendet til produkter fra dette bæret.