Asparges er rik på mineraler og vitaminer, og er et utmerket produkt som vil gi mange fordeler for en person etter å ha spist det. Hvordan marinere det riktig for å gjøre det velsmakende og sunt, hvor mange kalorier et gitt produkt bringer inn forskjellige matlagingsvarianter, hvilke fordeler og skader du vil lære av denne artikkelen.
Valg og tilberedning av ingredienser
Siden asparges er et ganske dyrt produkt, bør du vite hvordan det ser ut, hvordan du velger det og hvordan lage det. Den skal ha skarpe tips, uten frø. Stilken er nødvendigvis solid, og formen er rund. Ferskt produkt er luktfritt.
Forberedelser til vinteren fra det kompletterer kostholdet ditt perfekt. Hvit og gul asparges skiller seg fra grønn med en delikat smak. Hvis det tilberedes uten krydder, vil kaloriinnholdet bare være 20 kcal per 100 g av det tilberedte produktet.
Produktet har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, hjelper til med å normalisere blodtrykket, og regnes som kosthold. Med problemer med magen, så vel som med blærekatarr og revmatisme, er det verdt å forlate bruken av den. De som vil gå ned i vekt, kan bruke dette produktet, fordi mengden BZHU er lav. Dette produktet er et virkelig lager av vitaminer og mineraler, spesielt viktig for kvinner under graviditet.
- Nyttige egenskaper:
- renser kroppen for giftstoffer;
- senker blodtrykket;
- har en soppdrepende effekt.
Viktig! Når du velger frossen eller frisk grønn asparges, skal den ikke ha gule flekker, slapphet og råte.
Hvordan man skal sylte asparges hjemme
Å sylte asparges hjemme er enkelt og enkelt, hvis du følger oppskriften, vil alt vise seg på høyeste nivå.
Gulrot i koreansk stil
103 timer
tørr soya asparges
250 g
Koreanske gulrøtter
200 g
unagi saus
2 ss. l. (kan erstattes med 1 ts salt)
malt svart pepper
1 klype
solsikkeolje
3 ss. l.
Energiverdi per 100 g:
Bløt i vann i en time for å tilberede tørr asparges.
Skjær løken i små terninger og stek til de er gyldenbrune.
Skjær hovedingrediensen, lengden på en stripe er opptil 4 cm. Brett i en beholder.
Legg i beholderen med hovedingrediensen 2 ss. soyasaus, 2 ss. unagi, 2 ss. eddik, 1 ss. sukker, 1 ss. paprika, malt svart pepper, koreanske gulrøtter og stekt løk.
Rør godt.
Om en time vil den være klar til bruk.
Bløt i vann i en time for å tilberede tørr asparges.
Skjær løken i små terninger og stek til de er gyldenbrune.
Skjær hovedingrediensen, lengden på en stripe er opptil 4 cm. Brett i en beholder.
Legg i beholderen med hovedingrediensen 2 ss. soyasaus, 2 ss. unagi, 2 ss. eddik, 1 ss. sukker, 1 ss. paprika, malt svart pepper, koreanske gulrøtter og stekt løk.
Rør godt.
Om en time vil den være klar til bruk.Videooppskrift
Med koreanske gulrøtter Videooppskrift: Med koreanske gulrøtter
Med paprika
2014 timer
paprikapulver
2 ss. l.
solsikkeolje
6 ss. l.
asparges soaking water
1 liter
rød hot pepper
1 stk
Energiverdi per 100 g:
- Hell kokende vann over hovedproduktet og la stå i 2 timer for å svelle.
- Tøm overflødig væske.
- Bland salt, sukker, smør og soyasaus, hell hovedingrediensen.
- Tilsett finhakket rød pepper og hvitløk.
- Bland alle ingrediensene grundig og sett i kjøleskap i 12 timer for å marinere produktet.
- Etter at du kan spise som en matbit.
Viktig! Produktet hjelper til med å bli kvitt urolithiasis og hjelper til med å normalisere eliminering av væske fra kroppen.
Funksjoner ved lagring av emner
Det anbefales å lagre kokte retter på et mørkt og kjølig sted. Det er best å oppbevare et kjøleskap eller en kjeller.
Du kan også konsultere en ernæringsfysiolog om asparges vil være nyttig for en bestemt sykdom eller ikke å spise den i det hele tatt og legge til kostholdet ditt, og hvordan du kan sørge for at en velsmakende rett ikke skader.
