Frukt sporingssystemer som gjør det mulig å identifisere frukt i hele produksjonskjeden, finnes i enkelte ukrainske hagebruk og produsentforeninger. Imidlertid er de ennå ikke vant til sitt fulle potensiale.

Dette ble fortalt av sjef for hagearbeid på gården "Gadz" Taras Melnik. Spesielt gir bruken av sporingssystemer at når høsting av fruktbokser har individuelle nummer lagt inn i informasjonssystemet.

Informasjon om de innsamlede fruktene suppleres i de neste stadiene av produksjonskjeden, inkludert under lasting i kammeret med indikasjon på lagringsforhold.

I systemet kan du opprette en database med resultatene fra analysen av fruktens kvalitet umiddelbart etter høsting. Etter lagring blir slike frukter sortert og klargjort for salg, men informasjon om deres opprinnelse går ikke tapt.

Basert på en slik database kan du gi nøyaktig informasjon om de enkelte stadiene i produksjonskjeden.

I tillegg forventer eller mottar mottakere av varer i nye markeder informasjon om fruktens opprinnelse. Dermed lar muligheten for å reprodusere historien til en enkelt batch med epler oss spore beskyttelsesprogrammet, og derfor potensielle rester av plantevernprodukter, bemerket Taras Melnik.

Det er nettopp å ta i betraktning sporingen av plantebeskyttelsessystemet som må sertifiseres årlig i samsvar med den internasjonale Global G.A.P.-standarden, som bekrefter sikkerheten til deres produkter for sluttbrukeren.

Spesielt bruker Gadz Sports Complex det nyeste programvareproduktet for automatisk å registrere informasjon i alle ledd i produksjonen. Et slikt system akkumulerer informasjon om alle produksjonsprosesser - fra plukking av epler, veiing, transport til lagringskamre til forsendelse av frukt for salg.