Etterspørselen etter alger vokser over hele verden, ettersom de er en universell og naturlig kilde til vitaminer og mineraler for menneskekroppen og for husdyr.

Alger kan også brukes som en kilde til aminosyrer, antioksidanter og essensielle fettsyrer, noe som gjør dem til et uunnværlig element i storfe-menyen, samt til bruk som gjødsel for jorda og i kosmetikk.

Forskere har bevist at fôring av storfe med tang forbedrer den generelle helsen og akselererer storfeveksten. Selv en liten mengde tang tilsatt storfe fôrer reduserer metanutslippene fra husdyrtarmene med 99%.

Salget av tang verden over utgjorde mer enn fire milliarder dollar i 2016. Eksperter spår at det vil øke til 10 milliarder dollar innen 2024. Asiatiske land øker salget. Økt etterspørsel observeres fra USA og europeiske land.

Den økte etterspørselen etter alger har blitt så sterk at et av de britiske selskapene som driver med rengjøring og prosessering av alger nær den nordvestlige kysten av Skottland, nå øker produksjonskapasiteten for å imøtekomme denne etterspørselen.

Dette selskapet har forberedt tangprodukter for bruk i dyrefôrtilsetningsstoffer, for forbedring av jordsmonn, i alginat- og ernæringsindustrien siden 2006.