I løpet av fasteperioden er det veldig viktig å spise en full og variert mat. Artikkelen tilbyr noen alternativer for enkle og deilige magre retter.
Gulrot salat
ingredienser:
- gulrøtter: 1 stk .;
- agurk: 1 stk .;
- hvitløk: 1 fedd;
- grønne bønner: 100 g;
- revet ingefær: 1 ts;
- sitronsaft: 1 ss. l .;
- vegetabilsk olje: 1 ss. l .;
- soyasaus: 1 ss. l .;
- sesamfrø: 3 ts
Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:
- Kok opp grønne bønner og hakk grovt.
- Riv agurk og gulrøtter.
- Bland bønner, agurk og gulrøtter, revet ingefær, hakket hvitløk, smak til med sitronsaft, olje og soyasaus. Dryss over sesamfrø.
Soyasaus ble oppfunnet i Kina for omtrent 2,5 tusen år siden.
Kålsuppe
ingredienser:
- grønnsaksbuljong: 1,5 l;
- kål: 300 g;
- poteter: 2 stk .;
- gulrøtter: 2 stk .;
- bue: 1 stk .;
- greener: ½ gjeng;
- salt og krydder: etter smak;
- sitronsaft: 2 ss. l .;
- vegetabilsk olje: 2 ss. l.
Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:
- Kok buljongen, hell poteter, terninger og hakket kål i den.
- Stek løk og gulrøtter i olje. Tilsett suppe. Smak til med salt og krydder, samt sitronsaft.
- Kok til de er møre, dryss med urter når du serverer.
Soppkjøttboller med ris
ingredienser:
- sopp: 300 g;
- ris: 500 g;
- gulrøtter: 1 stk .;
- bue: 1 stk .;
- salt og krydder: etter smak;
- vegetabilsk olje: 3 ss. l.
Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:
- Kok ris til den er halvstekt.
- Stek grønnsaker og sopp i vegetabilsk olje, salt og tilsett krydder.
- Bland sopp og grønnsaker med ris, form kjøttboller fra blandingen.
- Smør ildfast formen med olje, legg kjøttboller i den, tilsett litt vann.
- Stekes ved 200 ° C i 20-30 minutter.
I noen land spises ikke spiselig sopp: i Tyskland spiser de ikke russula, og i Italia spiser de ikke smør.
Braised Beans
ingredienser:
- bønner: 2 ss .;
- bue: 1 stk .;
- paprika: 2 stk .;
- hvitløk: 2 fedd;
- tomatpuré eller saus: 2 ss. l .;
- salt, krydder: etter smak;
- vegetabilsk olje: 1 ss. l.
Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:
- Bløtlegg bønnene i kaldt vann over natten, og tøm deretter væsken.
- Stek løk og pepper i vegetabilsk olje, tilsett tomatsaus, bønner, salt, smak til med krydder, hell et glass vann. Bland det til det er mørt.
- Tilsett hakket hvitløk.
Hirsegrøt med gresskar
ingredienser:
- gresskar: 500 g;
- hirse: 1 ss .;
- vann: 3 ss .;
- honning: 2 ss. l .;
- salt: ½ ts
Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:
- Skyll hirse, skrell og skjær gresskaret i terninger.
- Hell gryn, gresskar i pannen, hell vann, salt. Stek til de er møre.
- Legg honning i den ferdige grøten.
Cherry Mannik
ingredienser:
- semulegryn: 1 ss .;
- vann: 1 ss .;
- sukker: 1 ss .;
- mel: 2 ss. l .;
- pitted kirsebær: 300 g;
- bakepulver: 1 ts;
- kanel: 1 ts;
- melis: til pynt.
Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:
- Bland semulina med sukker og vann, la det svelle over natten.
- Tilsett så mel, bakepulver og kanel, bland.
- Smør ildfast formen med olje. Hell i halvparten av deigen, legg kirsebæren, hell i den andre delen av deigen.
- Stekes ved + 180 ° C i omtrent en time. Knus med pulverisert sukker når du serverer.
Å holde fast eller ikke er frivillig, begrensningen i inntaket av visse matvarer har gamle religiøse røtter. I tillegg til fordelene for sjelen, hjelper magre retter kroppen med å forbedre helse og velvære. Og viktigst av alt er antallet oppskrifter ganske stort, og til og med et daglig kosthold innen faste kan være veldig mangfoldig, sunt og velsmakende.