En ku har vært en livspartner og kilde til menneskelig ernæring i flere tusen år, hvor rasene til dette dyret tydelig ble delt i henhold til fordelene som ble brakt til eieren, i meieri, kjøtt og blandet kjøtt og meieri. Hereford-kua er en utpreget representant for kjøttrasen, og meieriproduktets "komponent" har aldri vært oppmerksom på hele tiden.
Rase beskrivelse
På 1700-tallet ble det avlet en ny rase i Herefordshire i Storbritannia, gjennom utvelgelse og kryssing av de beste sterke storfeene. Den røde kua ble valgt for å avle en passende kilde til kjøtt og trekkraft. Stammeboken ble åpnet i England i 1846, siden den gang begynte Hereford-kua å bli distribuert av bønder over hele verden.
Eksterne data
dress | Mørkerød med hvit bunn fra hode til hale |
lær | Spenstig, elastisk |
ull | Lett, delikat kant |
hodet | massive |
horn | Liten, tykk, bøyd nedover eller fremover |
hals | Kort, kraftig |
manken | Bred, opptil 130 cm høy |
bolig | Runde, underskår stikker ut |
bryst | Stor, bred (dybde opp til 70 cm, bredde opp til 50 cm, omkrets opp til 200 cm) |
tilbake | Kort bredt |
føtter | Stram, muskuløs |
Fordeler og ulemper
Hvis vi vurderer Hereford-kyr fra synspunktet om å skaffe kjøttprodukter, har de praktisk talt ingen feil - i mange århundrer har oppdrettere prøvd seg.
- positiv rasekvaliteter er som følger:
- utholdenhet - tåler lange drag mellom beite og lengre opphold på dem;
- kald hardhet - finnes i Sibir, Østen og til og med Sakhalin;
- varmebestandighet - et varmt klima er heller ikke noe problem for dette storfe, det holdes selv i Australia og New Zealand;
- stor masse dyr og god dødelig utbytte;
- rask vektøkning - en ett år gammel goby kan veie opp til 400 kg;
- høy kvalitet på kjøtt - "marmorering" blir gitt til kjøttet av tynne lag med fett, på grunn av hvilken utmerket smak oppnås;
- kvaliteten på huden, hvis elastisitet og finesse brukes i skobransjen og for produksjon av tømmermaskiner;
- god arvelighet - kvaliteten på kjøttet overføres til avkommet, selv når det krysses med andre raser;
- rask pubertet - 1 år;
- lang levetid - opptil 18 år;
- rolig natur.
- K cons Hereford Cow kan tilskrives:
- lave melkeutbytter, selv om dette er en sidefunksjon av denne rasen, og all melk brukes vanligvis på å mate kalver;
- behovet for økt fôring av et stort dyr;
- romslige forhold i beite - på grunn av den store størrelsen og vekten (selv om de vanligvis oppholder seg i båsen).
Vedlikehold og pleie
Til tross for all upretensiøsiteten til representantene for denne rasen, har de likevel noen betingelser for vedlikehold og pleie. For god vekst er det viktig å overholde de riktige forholdene for vedlikehold av disse kyrne.
Viktig! Høbestander på vinteren bør være betydelig, ettersom den gjennomsnittlige Hereford-rasen er i stand til å spise 10–13 tonn fôr i den kalde årstiden.
Sommer turområde
Det beste stedet å fôre disse storfeene er sommerbeite. Her, ikke bare i overflod av fôr, romslig, rolig atmosfære, men også gode forhold for å dyrke unge dyr, overføre det fra melk til beitefôr.Området er ordnet på en slik måte at penner for voksne og kalver er organisert rundt omkretsen, og en drikkeskål arrangeres i midten. Det er også nødvendig et overbygd sted hvor dyr kan slappe av fra varmen eller gjemme seg for kraftig regn. Et friluftsbur er laget for små dyr, der kalver fôres i henhold til et eget kosthold. For kuer som er i ferd med å kalve, og for mødre med kalver før de når en ukentlig alder, skilles en annen koral.
Bosetting av en låve
Koset for denne upretensiøse rasen har to grunnleggende krav: renslighet og fravær av trekk. Fra dette går de videre fra arrangementet av lokalene. Det er nødvendig å sjekke hele bygningen for sprekker som er forsiktig tettet. Som på sommerbeite, arrangeres separate boder for voksne, små dyr, for kuer som forbereder seg på fødsel, og for mødre med små kalver.
Vet du det Hereford-kjøtt regnes som det beste til å tilberede biff i kategoriene sjeldne (med blod) og medium sjeldne (allerede blodløse, men med rosa juice) kategorier. For dette blir i første tilfelle stekt kjøtt ved en temperatur på +50 til +55 ° C, og i det andre - fra +55 til +60 ° C.
Matende renner og drikkeskåler ligger i den sentrale delen av rommet. Gitt dyrets vane med å grave og spre mat, er det bedre å begrense tilgangen til materen med en grill eller gjerde, slik at det er mulig å ta mat, men det fungerer ikke for forsøpling. Den vanligste materen er en rektangulær boks, som er hengt opp på gjerdet til båsen. Dermed er det praktisk å dosere mat og merke hvilket kjæledyr som spiste hvor mye. For flytende fôr kan du bruke plastbeholdere med enkel tilgang for dyret.Gulvet er fortrinnsvis laget av halm, og fordeler det jevnt med et tykt lag (opptil 15 cm) på båsen. Når det blir tilsmusset, til høsting, tilsettes halm. Mer "avanserte" bønder bruker spesielle europeiske madrasser, hvis fyllstoff er komponenter som er nøytrale mot patogener: skummet polyuretan, rester av gummi, latex, voksbelegg. Du kan vurdere et dyrere og pålitelig alternativ - gummimatter, populære i USA og Canada.
Vet du det Kor er slett ikke så dumme som de kan se ut når du ser på dem. Disse dyrene er ganske vanskelige å trene, men slett ikke fordi de ikke er smarte nok, men fordi de rett og slett ikke ønsker å utføre trenerens kommandoer som er meningsløse, etter deres mening.
Vilkår for forvaring
Når de holdes i en låve, er disse dyrene så upretensiøs som under vandring på beite. Her er de grunnleggende forholdene som er nødvendige for normal ernæring og vekst av dyr:
- Omgivelsestemperatur. Representanter for denne rasen tåler både varme og frost, men mulige trekk kan skade helsen deres.
- Belysning. Konvensjonell industriell belysning er montert med lysrør eller deres energisparende kolleger. Det er verdt å være spesielt oppmerksom på ledningsinstallasjonen for å utelukke muligheten for en nødsituasjon. Overdelen eller skøyten på bygningen kan dekkes med gjennomsiktig polykarbonat for bedre naturlig lys.
- Ventilasjonskanaler valgfritt - det kan være nok åpne dører og vinduer. Men om vinteren vil til og med et kaldt motstandsdyktig dyr være behagelig med lukkede dører og kunstig ventilasjon.
Rengjøring av barnesenger
Rengjøring av lokalene der burenki befinner seg, bør utføres daglig, slik at de viktige produktene deres ikke brytes ned. Bortskjemt luft og massegjengivelse av patogener av forskjellige infeksjoner kan ødelegge ikke bare atmosfæren i fjøset, men også føre til sykdommer og til og med dødsfall i husdyrene.
- Gjødselfjerning. På store gårder kan fjerning av husdyrgjødsel organiseres i form av en automatisk prosess, men på små gårder vil dette måtte gjøres ved hjelp av små traktorer, walk-bak traktorer eller på gammeldags måte - manuelt med en gaffel, spade og rake.
- Rengjøring av matere og drikke boller. Stagnasjon av mat og vann er en god grobunn for patogener som kan smitte en ku. Under rengjøring bør disse beholderne rengjøres veldig nøye, slik at matrester ikke blir liggende på inventarets ytre og indre overflater.
- Utskifting av gulv. Halmgulvet fylles opp 1-2 ganger når det blir tilsmusset, hvoretter det rakes med en pitchfork eller en minitraktor og brukes som gjødsel til hagen. Gulvet vaskes med vann under trykk og tørkes, om nødvendig utføres desinfeksjon og et nytt kull legges.
Viktig! Kumøkk er en utmerket gjødsel, den kan brukes til ditt eget gårdsbehov eller selges til landsbyboere, sommerboere eller andre bønder, og gir en god fortjeneste.
Fôringsrasjon
Hereford-rasen tilpasser seg perfekt til betingelsene for internering. Samtidig observeres massevekst selv under ekstremt "spartanske" forhold.
Sommervandring i beite
For Hereford-kyr er beite den beste måten å gå opp i vekt - frodig engeng forbir, fri bevegelse og en avslappet atmosfære hjelper ikke bare å gå opp i vekt, men også til å vokse avkom. Å bo i forskjellige klimasoner er ikke et problem for representanter for arten - de tåler varme og kulde like godt. Dyr forblir rolige med dårlig næring, for eksempel ved foten. I vanskelige tider spiser uekte, harde og tørre planter. Samtidig er det ingen konkurranse mellom dem om deiligere mat.
Forskjeller i vinterfôring
Hovedmaten for representantene for rasen er hø av korn og belgfrukter, som eierne høster for fremtidig bruk om vinteren. Under den monotone spising av høy om vinteren, trenger dyr å bli bortskjemt med forskjellige toppdressinger:
- sporstoffer (kalsium, fosfor, proteinbinding);
- saftig fôr - planter av høstklipping som har sunket (men ikke råtnet!);
- nøytrale grønnsaker - rødbeter, kålrot;
- saltet bygg;
- surfôr;
- grov kli.
Vann
Drikkeskåler med vann skal være fritt tilgjengelig for disse hovdyrene - dyr trenger muligheten til å slukke tørsten når et slikt ønske oppstår. Temperaturen på å drikke om sommeren er ikke regulert - fra kjølig til varm, avhengig av vær og tid på døgnet. Men vinterdrikking må varmes opp, slik at kjæledyrene ikke blir for kalde. Det er nødvendig å ta hensyn til renheten av vann for ikke å smitte kyr med tarminfeksjoner og helminths.Hereford kyr er et utmerket storfe av storfe. Med riktig omsorg for disse saktmodige skapningene vil de demonstrere stabil vektøkning og gi avkom av høy kvalitet.