Frø knallrøde poteter av Rocco, nederlandsk utvalg, viser til harde varianter av middels modning. Det er preget av høy produktivitet, utmerket konservering og det som er perfekt til matlaging og bakervarer. I denne gjennomgangen vil vi vurdere egenskapene til sorten og kultiveringsteknologien.
Karakteristisk og beskrivelse
Knoller skiller seg i følgende funksjoner:
- oval form;
- mørkerød skall;
- kremet hvitt kjøtt;
- gjennomsnittlig størrelse;
- solid konsistens;
- flate øyne
- god smak.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6354/image_0D3x0WZt6d4iBn.jpg)
Vet du det De første som dyrket poteter til mat var peruanske indianere i 8000–5000 f.Kr. e.
Botaniske egenskaper
Busken har halvdirekte stengler med vekslende blader. Stilkene vokser gjennom vekstsesongen. Bladene er lysegrønne, middels store med en moderat petiole. Formen på bladene er eggformet, spiss på enden og stump på siden av rammen. Kanten av arkplaten er svakt bølget. Hyppigheten av blomster er lav. Blomstene er lilla eller rosa. Knollene er ovale, røde i farger med små øyne. Sorten er motstandsdyktig mot nematoder, skabb og forskjellige bakterier. Derfor er produktiviteten stabil og nesten uavhengig av værforholdene.
Modningstid
Rocco er en variasjon i høysesongen. Høst forventes i 100-150 dager. Det første nummeret er datoen for innsamling av rotvekster for øyeblikkelig bruk. Det andre er begynnelsen på samlingen for vinterlagring. Hvis været er ugunstig, blir modningsperioden på avlingen forskjøvet med 1 uke.
Smak kvaliteter
Den indre delen av knollen er med hardt kjøtt med en nøytral smak. Ved steking får poteten en karakteristisk stivelsesaktig søt smak. Rocco kan brukes til alle retter: supper, hovedretter, bakverk.
Vet du det Den første grønnsaken som ble dyrket i lav jordbane var potet. Dette skjedde i 1995 ombord på skyttelen Columbia. Poteter ble dyrket som en del av NASA og Wisconsin University-programmet for å studere effekten av direkte kosmisk stråling på planter.
Fordeler og ulemper
- Fordeler med Rocco-sorten:
- høy motstand mot sykdommer;
- motstand mot værforhold;
- god holde kvalitet;
- stabilt utbytte;
- uniforme knoller;
- utmerket smak.
- Ulemper med Rocco:
- mottagelig for bladskritt;
- middels motstand mot skabb og rhizoctonia.
Planting og vekst
Rocco-sorten trenger fruktbar jord med en løs struktur. For å få en god avling er det også nødvendig å gi planter vanning, gjødsel og skadedyrbeskyttelse.
Optimal landingstid
Hver region har sine "beste dager" for å plante poteter. De skyldes langsiktige observasjoner av planter og vær. I alle fall er det vår. Poteter tåler kjølig vær godt - fra +7 til + 13 ° C. Derfor kan landing utføres når lufttemperaturen når disse indikatorene. Dette vil skje rundt den andre uken etter slutten av vårfrosten. Hvis grønnsaken dyrkes i containere, kan plantedatoer være hvilken som helst. Det er nok å telle plantedatoen fra beregnet dato for høsting av slike poteter.
Forbereder stedet for såing
Jordforberedelse er nøkkelen til en god høst. Det ideelle tidspunktet for å klargjøre stedet er om høsten.
Så bonden har tid til å:
- fjerne ugress;
- å dyrke grønne gjødsel (rug, raps), som løsner tett jord, trekker ut næringsstoffer fra den og lagrer dem for vårplanting av poteter;
- ødelegge en del av skadedyrene som er i jorda.
Vet du det På grunn av det faktum at de begynte å spise poteter, vokste Europas befolkning med 25% fra 1750 til 1900.
Rocco kan vokse på jordsmonn med hvilket som helst surhetsnivå. Derfor blir ikke deoksidasjon av jorda utført. Gjødsling for vinteren er også upraktisk, siden de vil ha tid til å absorbere og gå i dypere lag av jorda, noe som vil gjøre dem utilgjengelige for rotsystemet med poteter. Derfor, umiddelbart etter høsting, utføres dyp løsgjøring av jorda og dekke avlinger (grønn gjødsel).
De klarer å danne en bladdel før frost og den første snøen. Disse plantene blir gravd opp før frost, de faller ned i jorden og danner et spiskammer med nyttige stoffer. Rotsystemet til rug eller raps løsner jorda, noe som gjør den mykere og mer fordelaktig for avlingen. Jordens surhet skal være i området pH 5,8–7.Hvis dette ikke er tilfelle, vil innføring av råtne husdyrgjødsel for planting om våren bidra til å forbedre ytelsen. Etter høsting blir jorda gravd opp to ganger for å forbedre luftingen. Dette fjerner en del av ugresset, og andres røtter blir forstyrret, noe som svekker ugresset.
Klargjøring av plantemateriale
Forbered plantemateriale i februar. Det er mulig å spire hele frøpoteter eller skjære dem i biter med flere øyne. En del poteter med 4–5 øyne gir en større avling enn en helhet med 1–2 øyne. Hvis du kutter knoller, bør de forberedte bitene tørke og herde litt på stedene hvor de er kuttet. For desinfisering blir de dyppet i treaska for å forhindre at mikrober kommer inn gjennom stedene hvor de er kuttet. For denne typen plantemateriale er det viktig at jorda er godt varmet opp og at det ikke er overflødig fuktighet.
Vet du det På begynnelsen av 1800-tallet i Frankrike ble Vitelotte noire-varianten av lilla poteter utviklet. Den har en mørk grå skall og lilla kjøtt.
Om vinteren er poteter i ro. At han "våknet", er det nødvendig å spire. Legg potetene i en papirpose. Så potetene vil varme seg opp, noe som setter i gang spiring av skudd. Spiring lar deg akselerere vekstsesongen og redusere modningstiden til avlingen. 2-3 uker er nok til dette. Bruk moderat belysning og lufttemperatur ikke høyere enn + 14 ° С. Så på plantematerialet vil det dannes gode chunky sterke spirer.
Landingsteknologi
Den teknologiske prosessen med utplanting består av følgende handlinger:
- En spade er gravd med en grøft på 30-40 cm. Formen på grøften er konisk.
- Et lag med løs jord (7 cm) legges i bunnen.
- Poteter med en avstand mellom dem på omtrent 40 cm legges på toppen av dette laget.
- Fra oven er knoller dekket med det samme laget med organisk gjødsel (råtne husdyrgjødsel eller kompost) blandet med jord. Omtrent dette er 2-3 kompostbøtter per 1 m² landingsareal.
- Urea eller annen nitrogenholdig gjødsel tilsettes dette laget, i henhold til instruksjonene på pakken.
- Dekk med et lite lag vanlig jord.
- 2 uker etter planting med hakke blir den første hilling utført og plantingen dekket med mulch.
Video: plante poteter
Potetpleie etter planting
Fra spiren av fremveksten er det nødvendig å opprettholde konstant jordfuktighet. For å gjøre det enklere - buskene er dekket med mulchemateriale. Det kan være halm, sagflis, grangrener, andre materialer. Mulchlaget bør være minst 5 cm. Mulching av jorden vil beskytte buskene mot utvikling av ugras. Hvis ikke belegningsmaterialet brukes, løsner jorden et døgn etter vanning for å fjerne ugress. Du kan løsne hakken eller fjerne ugresset manuelt.
Vet du det Potetstivelse brukes når du borer oljebrønner. Det reduserer væsketapet i "borevæsken". Dette er væsken som pumpes inn i hullet for å rense og avkjøle borkronen.
Vanning utføres ukentlig. Men tilstedeværelsen av mulch vil forhindre tap av fuktighet. Derfor må du fokusere på jordas tilstand. Hvis den har tørket til en dybde på 3-6 cm, er tiden kommet til vann. Når du planter, bidrar Rocco med kalium og nitrogen, og gir planter en rask start. Hvis du introduserte råtne gjødsel, er den i stand til å senke surhetsnivået i jorda fra sur til nøytral, samt øke dens næringsverdi. Gjødsel eller kompost kan blandes med beinmel og øke andelen nitrogen.Ved påføring av uorganisk gjødsel er det riktig å bruke balanserte formuleringer der nitrogen, kalium og fosfor er inneholdt i like store mengder. Det vil ta omtrent 7 kg gjødsel per 100 m² areal. Du kan tilsette gjødsel i jorden hver 2-3 uke. Hvis buskene ser bra ut, så bruk en halv dose gjødsel til vanlig fôring.
Viktig! Den grønne skallet til en potet vises på grunn av eksponering for sollys. Samtidig dannes plantegift i knollene — solanin, grønn. Det er giftig for både mennesker og dyr.
Hilling er en prosess med jevnlig økning av jordbunn over en potetbusk. Det anbefalte antallet åser fra 2 til 4 med et intervall på 3 uker, fra øyeblikket med spire av stilkene til en høyde på 15 cm og slutter med slutten av blomstrende busker.Under påvirkning av fuktighet og vind vil den utførte hilling sette seg. For å forhindre dette bruker noen bønder tilleggskonstruksjoner laget av netting eller annet materiale for å forhindre fall. Men i alle fall må du sørge for at potetene ikke vises på overflaten av jorda.
Sykdommer og skadedyr
Poteter kan plage mange skadedyr. Noen av dem skader rotsystemet, andre angriper blader og stengler.
Viktig! Kjemiske reagenser som behandler poteter fra skadedyr lagres i plantevev i opptil 2 måneder. Husk dette hvis det blir mindre tid før høsten.
Det vanligste:
- Colorado potetbille. Du kan finne det i form av appelsinegg på undersiden av blader, røde med svarte prikker, larver eller biller med en karakteristisk stripet farge. Billen gnager noen deler av planten. Den manuelle samlingen av biller og ødeleggelsen av eggene er det mest effektive kontrolltiltaket. Bruk av feller med peeling av poteter med påfølgende ødeleggelse av fangede skadedyr er også populært. Av kjemikaliene som ble brukt "Fitoferm", "Aktaru", i samsvar med instruksjonene på pakningen.
- Potetloppe. En liten bug av svart farge. Den lever av juice, påvirker blader og stilker. Beetle larver lever av røtter. Aktiveres i tørt, varmt vær. For å bekjempe skadedyrene er det nødvendig å overholde regler for avlinger av avlinger og foreta dyp graving av jorda om høsten. Poteter sprayes fra dette skadedyret med tobakksstøv blandet med aske. Fra folkemedisiner praktiseres også loppesamling på en fuktig klut.
- Bladlus. Små grønne sugende insekter er en alvorlig skadedyr av hageavlinger. Bladlus er farlige, ikke bare fordi de skader bladene, men også fordi det på det klebrig belegget som etterlates etter dem, begynner soppsvamp å formere seg, noe som fører til bakteriell infeksjon. Kampen mot bladlus består i bearbeiding av avlinger med en såpeløsning av insektdrepende såpe. Det brukes også bredspektrede insektmidler.
- Wireworms. Forgreningslarvene av kobberfarge er larvene til nøtteknekkeren. De smitter potetknoller. Wireworms treffer avlinger der poteter plantes i lang tid på samme sted. For å bekjempe skadedyr, plant sennep i gangene. Hennes essensielle oljer skremmer bort disse insektene.
Potetsykdommer er relatert til værforhold. Endringer i fuktighet og temperatur kan bli faktorer som bidrar til en økning i sykelighet. Bakterier trenger inn i rotveksten gjennom de skadede områdene i knollen.
Viktig! Hvis råte infiserer røttene, blir plottet uegnet til bruk under poteter i minst 2 komplette vekstrotasjonssykluser (6 år).
De vanligste sykdommene:
- Skorpe. Soppen som forårsaker sykdommen kan leve i jorden i mange år. Men den er ikke aktiv hvis surheten er under 5,4 pH. Derfor, hvis det oppdages tegn på skorper, må du kontrollere jordens surhet. Skiltene er brune og herdede flekker på knollene, dekket med sprekker. Til å begynne med er de små, men etter hvert som sykdommen utvikler seg, blir flekkene større. Syke opp til 80% av avlingen. Som et tiltak for å bekjempe skorper behandles knollene med Prestige en måned før planting.
- Sen makt. En soppsykdom som påvirker unge knoller i regnfull og varmt vær. Det vises i form av brune flekker på rotvekster og blader, som deretter tørker ut. Regelmessig påføring av kalium- og fosforgjødsel forhindrer utvikling av sykdommen.
- Ringrot. Den utvikler seg på knoller under samme forhold som sen blight. Det overføres med rotvekster infisert med denne soppen. Ringrot har en karakteristisk ringform av brune flekker. Det viktigste forebyggende tiltaket er gjødsling med kalium- og fosforgjødsel.
Grunnleggende forebyggende tiltak mot sykdommer:
- avlingsrotasjon - du kan ikke plante poteter på flere år på rad på ett sted;
- behandling av frø med soppdrepende midler mot råte og andre sykdommer;
- ødeleggelse av topper og andre steder med overvintring av skadedyr;
- plante i planteganger som vil tiltrekke rovdyrinsekter for å kontrollere skadedyr.
Innhøsting og forsvarlig lagring
Unge poteter høstes for mat den 100 dagen etter oppkomsten. Det er veldig enkelt å sjekke om det er verdt å grave poteter: løft en busk med spade. Hvis knollene er store nok, kan du grave dem etter mat. Modne poteter til vinterlagring graves når stilkene er tørre. Etter det, vent ytterligere 2 uker på at skallet skal bli sterkere, og du kan grave opp avlingen. Været på gravedagen skal være tørt og solrikt.
Forsøk å ikke skade knollene med en spade. Hvis jorda er fuktig, er det verdt å tørke avlingen i flere dager i et tørt rom uten direkte sollys når du legger den til lagring. Oppbevar knoller i esker. Innendørs ved en temperatur som ikke overstiger + 10 ° C, med et tørt klima. Ikke vask potetene før du legger, dette vil forkorte holdbarheten.
Rocco-variasjon - har fantastiske egenskaper. Den kan dyrkes i tempererte klima. Planteomsorg er det samme som når du dyrker andre poteter, og selv om du ikke har noen erfaring med dyrking av grønnsaker.