I mange sentralasiatiske land siden antikken ble det spist gule gulrøtter. Vurder hvilke varianter som er bedre å velge.

På lang tid, på grunn av klimatiske forhold som er forskjellige fra de som er vanlige for gulrøtter og lengden på dagen i den midterste banen, var det ikke mulig å dyrke varianter av denne planten. Bare i 2018 registrerte innenlandske oppdrettere de første variantene av gule gulrøtter. Så la oss prøve sammen å finne ut hvilke varianter av gule gulrøtter som er å foretrekke - innenlandske eller utenlandske.

Kjennetegn på importerte varianter av gule gulrøtter

Karakter "Mirzoi 304"

Mirzoi 304 ble avlet i Usbekistan, den er saftig, veldig velsmakende, termofil - den optimale temperaturen for dyrking er + 16 ° C, elsker fuktighet. Lengden på rotavlingen er ca 15 cm. Gulrøtter modnes raskt, på omtrent 100 dager, ikke lagres på lenge.

Variasjon "Solgul"

Solar Yellow er lys gul. Fruktene er tynne, opptil 23 cm lange, veldig velsmakende, saftige med en knase. Denne sorten er tidlig, og gir en rik høst. Den kan konserveres, uten bearbeiding, ferske gulrøtter lagres ikke på lenge.

Variasjon "Yellowstone"

“Yellowstone” er en fantastisk variant, smakfulle, rotvekster er store, i gjennomsnitt 23 cm lange, sitrongul. Hybridsorten, tidlig (70 dager), er godt bevart og tilpasser seg forskjellige vekstforhold. Den har en stor fordel - den er motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer. Når det plantes i løs jord gir en god høst.

Variasjonen "Jaune du Doubs"

“Jaune du Doubs” er en hundre år gammel fransk variant, veldig produktiv, med gule rotvekster som har en fantastisk smak, knas, fylt med juice. Gulrøtter er perfekt lagret.

Et interessant faktum er at gulrøtter ikke mister nyttige sporstoffer og karoten når du lager mat.

Kjennetegn på varianter av tam gul gulrot

Variant "Golden pilaf"

"Golden pilaf" kan plantes nesten i hele landet. Gul gulrotrotavling vokser ikke mer enn 20 cm lang, den er velduftende og smakfull, den inneholder mye vitaminer. Denne midtsesongsorten har motstand mot blomstring, fruktene sprekker nesten ikke. Gulrøtter anbefales til ferskt konsum, frysing, konservering. Ikke forverres på lenge under lagring.

Variant "Karamell gul"

"Karamellgul" - denne sorten er moden (85-97 dager), har en gul rotfarge, 29 cm lang. Den har en søtlig smak og behagelig lukt, er motstandsdyktig mot sykdommer og ugunstige værforhold, har lang holdbarhet, sprekker ikke.

Lutein (et plantepigment) i gule gulrøtter beskytter netthinnen i øynene våre mot skadelige effekter av sterkt sollys og hjelper til med å forhindre hjerte- og karsykdommer.

Du kan også merke variantene av store gulrøtter med en fantastisk smak:

• “Marmeladegul” ─ tidlig variant (80–98 dager);
• “Gulrot for pilaf” ─ sen variasjon;
• "Tabor gulrot" ─ og senere.

Gulrøttene av disse variantene inneholder mye lutein.

Etter å ha undersøkt hovedvariantene av innenlandske og importerte gulrøtter, kan vi si at det er umulig å entydig svare på spørsmålet hvilke som er bedre. Det hele avhenger av dine personlige preferanser, du trenger bare å velge den varianten som er mer passende for dine behov, vokser bedre i hagene dine og blir lagret lenger. Men likevel vil jeg merke at gulrøttene våre absolutt ikke er verre enn utenlandske, og ofte når det gjelder antall næringsstoffer og smak, er de helt dårligere enn utenlandske.