Fra 25. november ble det bekreftet at totalt 67 personer var smittet med stamme E. Det er smittede mennesker i minst 19 amerikanske stater.
Det faste råd fra Centers for Disease Control and Prevention er at detaljister ikke selger og forbrukere ikke spiser romaine-salat som er dyrket i Salinas, California. Det pågår en undersøkelse angående forurensningskilden. Undersøkelsen avgjør også om andre produkter relatert til sykdommen kan eksistere.
Det var ingen dødsfall, selv om det var 39 sykehusinnleggelser (av 50 med tilgjengelig informasjon). Sykdommer begynte i perioden 24. september til 14. november, hos personer i alderen 3 til 89 år, og 67% av de smittede er kvinner.
Salatblader har en beroligende effekt på nervesystemet. Laktucin i salaten lindrer og gjør søvnen bedre.
CDC og FDA sier at romainsalat dyrket i Salinas, California, sannsynligvis er kilden til utbruddet. Dette er basert på data fra epidemiologiske, laboratorie- og undersøkende studier.
Det er ikke identifisert noen vanlig produsent, leverandør, distributør eller merke av Romainsalat. Utbruddet var forårsaket av en stamme av E. coli O157: H7, som er den samme stammen som var ansvarlig for utbrudd av grønne greener i 2017 og romaine salat i 2018.
- Amerikanske bønder delte salat med skolebarn.
- Lviv-selskapet "First Organic barnehage", som spesialiserer seg på dyrking av salgbare bringebær (TM Organic Garden), har utvidet utvalget av produkter med organiske salater.
