Dysfunksjoner i bukspyttkjertelen pålegger personen betydelige begrensninger. For å forbedre helsen og redusere risikoen for forverring, må du ikke bare ta medisinene som er foreskrevet av legen din, men også følge et bestemt kosthold. Kostholdet for personer som lider av pankreatitt innebærer introduksjon av bokhvete med kefir i den daglige menyen.
Er det mulig å spise bokhvete med kefir for pankreatitt
Bokhvete grøt er et av produktene som er tillatt for pankreatitt, gastritt og til og med diabetes.
Vet du det Bokhvete lukt hjelper deg med å bli kvitt søvnløshet. For å gjøre dette, fyller spesielle skall med funksjonen til å forbedre søvnen.
For å oppnå gode resultater i behandlingen av bukspyttkjertelen, må følgende betingelser være oppfylt:
- Et riktig sammensatt kosthold - det skal ikke inkludere bare korn og kefir. Det er viktig for kroppen å få god næring, og ett produkt kan ikke erstatte det.
- Sofistikert regime - du må spise ofte, i små porsjoner, for ikke å overbelaste bukspyttkjertelen. Ikke glem å drikke nok vann.
- Viktig inntak av medisiner foreskrevet av lege.
- Riktig matlaging, i henhold til stadier av sykdommen (forverring eller remisjon).
Fordel og skade
Bokhvete har mange nyttige egenskaper. Den viktigste grunnen til at den kommer inn i kostholdstabellen for pasienter som lider av pankreatitt, er rensevirkningen. Når dette produktet konsumeres, gjennomføres mild stimulering av bukspyttkjertelen. I prosessen begynner insulin og glukagon å dannes - det er disse stoffene som er nødvendige for omdannelse av karbohydrater til energi. Kefir har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen som helhet.
- Bruken av den lar deg:
- forbedre metabolismen;
- stabilisere syre-base-balansen;
- forhindre utvikling av bakteriell mikroflora.
Med alle de nyttige egenskapene til parabolen, hvis du bruker den uten å observere de grunnleggende forholdene, kan du forårsake alvorlig skade på kroppen. Vanligvis er ikke kornblandingen tilberedt, men bare gjennomvåt i kefir - dette kan påvirke bukspyttkjertelen negativt. Kornkorn med denne prosesseringen forblir ganske stive.
- De kan irritere slimvevet, noe som igjen vil føre til utseende av:
- hevelse;
- flatulens;
- smerter i magen;
- avføringslidelser.
Hvordan påvirker bokhvete kroppen
Det er veldig viktig å ta den indikerte parabolen i henhold til stadier av sykdommen. Til forskjellige tider vil ytelsen til bukspyttkjertelen være veldig forskjellig. Hvis den i forverringsfasen mister evnen til å produsere nok enzymer til å fordøye mat, skjer gradvis gjenoppretting av funksjonalitet i øyeblikket av remisjon. Det er veldig viktig å forstå hvordan man skal opptre i en spesiell situasjon for ikke å skade kroppen.
Forverringsperiode
Ved forverring indikeres etterlevelse av sultregimet. Det varer fra 1 til 3 dager, avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen. Deretter begynner slimete supper og potetmos å bli introdusert (bare på vann), inkludert bokhvete. Alle produkter må gjennomgå varmebehandling. Innføring av fermenterte melkeprodukter i kostholdet er tilrådelig bare i 2-3 uker etter forverring.
Kokt bokhvete i denne fasen av pankreatitt vil bidra til å forbedre bukspyttkjertelen funksjon. Det vil bidra til å rense tarmene og bli kvitt overdreven gassdannelse.Viktig! På slutten av sultregimet, i et stadium av forverring av pankreatitt, bør alle retter være varme, men ikke varme og ikke kalde. Omtrentlig temperatur +35 ... + 37 ° С.
Ettergivelsesperiode
Krupa, tilført kefir, kan konsumeres bare en måned etter forverringsperioden. I hele denne tiden kan du spise bare revne, godt kokte gryn. Dette gjelder ikke bare bokhvete, men også andre kornprodukter. Graden av slipende grøt økes gradvis fra den andre uken etter et angrep av gastrisk kolikk. Ved slutten av måneden går til forbruk av store kornfraksjoner.
I perioden med remisjon er bokhvete inkludert i pasientens daglige kosthold. Det hjelper med å forbedre tarmens bevegelighet, akselererer fjerning av kolesterol, giftstoffer og giftstoffer. I tillegg gjenoppretter den energibalansen og eliminerer mangelen på proteiner.
Det er veldig viktig at kostholdet er fullstendig. En mono-diett på samme bokhvete med kefir med en slik sykdom er helt kontraindisert. Ellers kan prosessen med nekrose i mage-tarmkanalen begynne, noe som vil føre til behov for kirurgisk inngrep.
Hvordan lage bokhvete til bukspyttkjertelen
Som nevnt ovenfor, i forskjellige faser av sykdommen, endrer bukspyttkjertelen sin aktivitet. Gitt dette tilberedes bokhvete på kefir enten i en knust form, eller i sin helhet. Det første alternativet brukes når det er periodiske smerter i fordøyelseskanalen, så vel som alvorlighetsgraden. Hel bokhvete dampes med kefir bare når pasienten har kommet inn i et stabilt remisjonsstadium.
Viktig! Bokhvete retter på kefir etter tilberedning bør konsumeres innen 12 timer. Lag en ny servering hver kveld, designet for en dag.
Mark bokhvete
Denne retten, eller rettere sagt en drink, vil være nyttig ikke bare for å forbedre helsen til pasienter med pankreatitt, men også for å miste vekt. Drikk drikken på tom mage i sin reneste form. Det er ikke kombinert med andre produkter.
For å forberede det trenger du:
- bokhvete: 1 ss. l .;
- kefir: 1 ss.
instruksjoner:
- Skyll kornblandingen og tøm den.
- Slip på en kaffekvern og legg i et glass.
- Hell bokhvetemel med kefir og la brygge for natten.
Video: bokhvete med kefir
Grønn bokhvete
Ta grønn, ikke spiret bokhvete for denne retten. Den har et høyt innhold av flavonoider, som virker på kroppen som et naturlig antibiotika.
ingredienser:
- grønn bokhvete: 3 ss. l .;
- kefir 1,5% fett: 750 ml.
Matinstruksjoner:
- Om kvelden, skyll korn under rennende vann. Brett i en egen beholder.
- Hell grøten med kefir.
- Dekk beholderen med et lokk og la brygge til morgen.
Vet du det Dimmere lyset mens du spiser, jo mindre virker porsjonen, så når du slanker, anbefales det å spise under gode lysforhold.
Denne retten kan kombineres med forskjellige frukt og grønnsaker etter din smak. Det viktigste er å overholde legens anbefalinger.
Hvordan ta bokhvete på kefir fra pankreatitt
Hver av disse rettene har sine egne egenskaper ved bruk. Ikke glem at uansett størrelse på kornfraksjonene, kan du kombinere det med et meieriprodukt ikke tidligere enn en måned fra den siste forverringen.Hvis det er sterke smerter i magen, problemer med avføring, kvalme osv. Ubehagelige symptomer, tilberedes grøt bare på vann.
Ernæringen til en person som lider av pankreatitt bør være brøk. Dette betyr at du trenger å spise 6 ganger om dagen. Det omtrentlige intervallet er 2-3 timer. Det siste måltidet skal utføres 3 timer før du legger deg.
Malt bokhvete med kefir drikkes hver dag, om morgenen på tom mage, omtrent 30 minutter før hovedmåltidet, i 2 uker. Ta en pause i en måned og fortsett kurset igjen. Fra 4 til 6 kan slike terapeutiske tiltak utføres per år.
En del grønt korngrøt tilberedt i henhold til oppskriften ovenfor, skal deles i 3 like deler. Denne retten vil være den viktigste til frokost, lunsj og middag i en uke. Som en ekstra matbit mellom hovedmåltidene kan være magert kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker. På slutten av kurset må du ta en pause i en måned og deretter fortsette med den igjen. Medisinske mottakelser per år kan utføres opptil 6 ganger.
Når du bruker bokhvete på kefir i tilfelle av pankreatitt, er det således nødvendig å ta hensyn til sykdommens fase, samt personens individuelle egenskaper. Hvis du nærmer deg behandlingen omfattende og gjør riktig kosthold, er det mulig å redusere hyppigheten av tilbakefall betydelig.