Fordelene med mandler er sannsynligvis kjent ikke bare for voksne, men også for barn som også er glade for å glede seg over solide frukter. Vanligvis brukes de som et velsmakende tilskudd i bakervarer eller desserter, men mandler vil gi ikke mindre fordel når de konsumeres uavhengig, selv i flytende form. På hvilken måte kan du få vegetabilsk melk fra den og om sammensetningen etter dette vil forbli ganske nyttig - les om dette i artikkelen.

Helsemessige fordeler

Mange forbrukere anser mandelmelk som et kostholdsprodukt, konsumert først og fremst av de som spiser et sunt kosthold. Dette er delvis sant, men ikke glem mennesker som lider av laktoseintoleranse. Med riktig tilberedning kan dette produktet være et utmerket alternativ til dyresorten, siden det ikke inneholder skadelig kolesterol og laktosekomponenten.

Vet du det Det høye innholdet av vitamin E i mandelfrukter lar deg lagre nøtter i kjøleskapet i to år - imidlertid er tilstedeværelsen av en hermetisk forseglet beholder en forutsetning for dette.

I stedet inneholder mutteren en stor mengde vitamin C, E, A, samt mikro- og makroelementer (for eksempel sink, fosfor, magnesium), som påvirker hjerte-, nervesystemet og skjelettsystemet i menneskekroppen positivt. Dette betyr at du med jevnlig forbruk kan forbedre utseendet på hår, negler og hud, samtidig som du eliminerer søvnproblemer og forbedrer ditt generelle velvære.

Valg av ingredienser

Siden mandelmelk i de fleste tilfeller bare tilberedes ved bruk av nøtter og vann i seg selv, er det først og fremst verdt å være oppmerksom på valget av mandelkjerner. Alle av dem skal være så friske og modne (grønt vil ikke fungere), med en lett nøtteaktig smak og en søt ettersmak.

Viktig! Det er bedre å ikke bruke vannet fra brønnene, da dette truer med å forstyrre fordøyelsessystemet.

Bitter frukt er farlig, siden det giftige cyanidet som finnes i dem i menneskekroppen blir til kaliumcyanid. På grunn av dette brukes eldre frukt bare til kosmetiske formål, men ikke inne. Når det gjelder de resterende mulige ingrediensene (for eksempel sukker eller honning), bør de også være rene og friske uten en ubehagelig lukt. Du kan ta destillert drikkevann til oppskriften.

Viktig! Klar melk skal ikke lagres i romtemperatur, fordi det etter noen timer ikke vil være så velsmakende og sunt. Dette gjelder spesielt når honning er lagt til det.

Å lage laktosefri melk fra mandler vil ikke ta mye tid, men fordelene er rett og slett enorme, noen ganger enda større, enn fra en ku. For å bevare drikken i lang tid kan den fryses, men det er bedre å tilberede en ny, fersk porsjon hver gang.