Overfloden av oppskrifter på retter, den viktigste ingrediensen er champignons, vitner om den store etterspørselen etter disse soppene blant kokker. Blant de mest populære metodene for å tilberede champignons, steke i ovnen i utstoppet form eller med tilsetning av passende ingredienser til dem, er alltid lederen. Les mer om hvordan du følger disse trinn-for-trinn-instruksjonene for å koke disse soppene med ost og rømme i ovnen. Les videre i artikkelen.
Valg og tilberedning av ingredienser
Siden det i oppskriften beskrevet nedenfor ikke er nødvendig å stappe sopp, som du vanligvis må forlate hattene for, bør du ganske enkelt "feie" alt søppel fra soppen og skylle dem raskt.
Viktig! Unngå langvarig kontakt av champignons med vann for å forhindre at de absorberer fuktighet, noe som svekker smaken og aromaen til soppen.
Da må rene champignoner kuttes i kvartaler, og spesielt store prøver i 8 deler.
Ovn i sopp rømme oppskrift
430 minutter
maisstivelse
3 ts
malt svart pepper
å smake
blanding av italienske urter
1 ts
brødsmuler
3 ss. l.
vegetabilsk olje
1 ts
Ernæringsverdi per 100 g:
Smør formen som produktet skal bakes i med et tynt lag vegetabilsk olje.
Legg tilberedte sopp der. Plasser soppfat i en ovn oppvarmet til 220 ° C og stek dem i et kvarter.
For å tilberede rømme saus kombinerer du rømme, hakket hvitløk, maisstivelse og 100 g revet ost. Rør den resulterende osten og rømme og hvitløksausen og tilsett (etter smak) bordsalt og malt svart pepper.
Kombiner de resterende 50 g revet ost med brødsmuler.
Fjern de ferdigbakte soppene fra ovnen. Legg ost- og fløtesausen oppå.
Strø den over med tørkede italienske urter.
Topp med et lag av en blanding av ost og brødsmuler.
Sett retten med retten tilbake i ovnen i omtrent 10 minutter.
Etter at osten er smeltet og det dannes en gyllen skorpe på den, vil retten være klar.
Smør formen som produktet skal bakes i med et tynt lag vegetabilsk olje.
Legg tilberedte sopp der. Plasser soppfat i en ovn oppvarmet til 220 ° C og stek dem i et kvarter.
For å tilberede rømme saus kombinerer du rømme, hakket hvitløk, maisstivelse og 100 g revet ost. Rør den resulterende osten og rømme og hvitløksausen og tilsett (etter smak) bordsalt og malt svart pepper.
Kombiner de resterende 50 g revet ost med brødsmuler.
Fjern de ferdigbakte soppene fra ovnen. Legg ost- og fløtesausen oppå.
Strø den over med tørkede italienske urter.
Topp med et lag av en blanding av ost og brødsmuler.
Sett retten med retten tilbake i ovnen i omtrent 10 minutter.
Etter at osten er smeltet og det dannes en gyllen skorpe på den, vil retten være klar.Videooppskrift
Vet du det Siden champignons med tanke på sammensetningen praktisk talt er dårligere enn den anerkjente kilden til fosforfisk, og til og med fører innholdet av aminosyrer lysin og arginin, rangerte japanske forskere disse soppene som produkter som stimulerer mental aktivitet så mye som mulig.
Kombinasjonen av høye gastronomiske egenskaper og fordelene for kroppen gjør soppen bakt i ovnen til en av de mest populære rettene blant de mange "sopp" -oppskriftene. Og riktig utvalg av relaterte ingredienser gjør denne retten spesielt deilig.
