Etter å ha flyttet til Zaporozhye, giftet den tyske Matthias Hentze seg med en ukrainsk kvinne og begynte å utstyre husholdningen. Ektefeller dyrker asparges og artisjokker på gården sin i landsbyen Kanevskoye, Zaporizhzhya-regionen. I tillegg avler bønder unike svarte og blå kyllinger.

På gårdene til Matthias og Inga Henze er det rundt 100 vanlige kyllinger, det er også utlandske svarte og blå fugler. Ektefellene selger allerede egg fra eksotiske kyllinger; kjøtt er ennå ikke solgt.

I tillegg til kyllinger, dyrker paret rundt 20 geiter, fra melken som cottage cheese er produsert for salg. I fremtiden planlegger bønder å utvide og forbedre denne produksjonen, sier Matthias Henze.

Ifølge ham selges egg av uvanlige høner til 200 UAH / pc. De blir ikke kjøpt for mat, men for å oppdra rare fugler. Svart kyllingkadaver kan koste opptil 400 UAH / kg. Sorte kyllinger har kjøtt i samme farge. Bønder planlegger å tilby dette eksotiske produktet til restauratører som driver med orientalsk og kinesisk mat.

Dessuten plantet ekteparet Hentse en frukthage. Paret planlegger å opprette en egen vellykket virksomhet, som vil sikre trivsel for hele familien, samt sunn ernæring og muligheten til å gjøre det de elsker - å drive jord, fjørfeoppdrett og dyrehold.

Matthias Hentze kommer ikke tilbake til hjemlandet og ser fremtiden for sin familie og virksomhet i Ukraina.