Champignons er blant de mest populære og rimelige soppene. De er universelle og tilbereder en rekke retter fra dem. Og for de som vil ha noe mørt og kremet, er en oppskrift på en deilig suppe med sopp og kremost egnet.
Valg og tilberedning av ingredienser
Den forberedende prosessen består av skive og skrelle grønnsaker. Skjær potetene i små terninger. Hakk løken vilkårlig, men fint. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Sopp må kuttes i to, beinet og hatten kan ikke skilles fra hverandre.
Vet du det Ernæringsfysiologer anbefaler sopp som et utmerket produkt for vekttap. For alle ernæringsmessige egenskaper er de ikke kaloririke, spesielt ikke hvis de kokes.
Kremet suppeoppskrift med sopp og kremost
2 l 60 min
vegetabilsk olje
3 ss. l.
Ernæringsverdi per 100 g produkt:
Varm opp 2 L vann i en kjele. Tilsett poteter og ost etter kokingen. Det vil være mye bedre hvis osten kuttes i vilkårlige biter, så det vil være bedre å smelte.
Hvis champignonene er frosne, skyll dem under rennende vann og sett dem i en panne for å tørke. Olje trenger ikke tilsettes.
Stek løk og gulrøtter. For å gjøre dette, smelt smør i en annen panne og tilsett vegetabilsk olje. Når smøret har smeltet, kan du legge grønnsakene.
Deretter settes sopp til grønnsaker.
Når soppen er kokt, kan stekingen legges i suppen. Umiddelbart etter dette, tilsett salt og pepper etter smak.
Etter at alle ingrediensene er i pannen, er det bare å dekke det til med et lokk. Retten trenger 5 minutter for å oppnå beredskap, hvoretter du kan slå av ovnen.
Varm opp 2 L vann i en kjele. Tilsett poteter og ost etter kokingen. Det vil være mye bedre hvis osten kuttes i vilkårlige biter, så det vil være bedre å smelte.
Hvis champignonene er frosne, skyll dem under rennende vann og sett dem i en panne for å tørke. Olje trenger ikke tilsettes.
Stek løk og gulrøtter. For å gjøre dette, smelt smør i en annen panne og tilsett vegetabilsk olje. Når smøret har smeltet, kan du legge grønnsakene.
Deretter settes sopp til grønnsaker.
Når soppen er kokt, kan stekingen legges i suppen. Umiddelbart etter dette, tilsett salt og pepper etter smak.
Etter at alle ingrediensene er i pannen, er det bare å dekke det til med et lokk. Retten trenger 5 minutter for å oppnå beredskap, hvoretter du kan slå av ovnen.Videooppskrift
Viktig! Suppe kan gjøres enda mer mørt. For å gjøre dette, legg til 100 til det–200 ml krem.
Oppskriften passer for alle og enhver, spesielt husmødrene vil være fornøyde, fordi den ikke krever mye krefter og tid. Suppen vil vise seg å være velsmakende og næringsrik, og slankere vil sette pris på dens lave kaloriinnhold.
