Viburnum er perfekt for å lage aromatiske brennevin. Det er enkelt å lage hjemme. Det viktigste er å tilberede hovedingrediensen ordentlig.
Valg og tilberedning av ingredienser
Det mest passende øyeblikket for høsting av bær er perioden etter den første frosten. Når de fryser, mister fruktene sin sterkhet og bitterhet, og får en behagelig sødme og aroma.
Viktig! Bruk kun glassvarer til klargjøring og lagring av væsker.
Før bærene går direkte videre til prosessen, blir bærene sortert nøye, og kast bort råtne og skadede. Etter det, vask og tørk fruktene på et papirhåndkle.
Oppskrift på skjær av viburnum på vodka
1 L15 min
vodka (du kan bruke moonshine)
0,5 l
Ernæringsverdi per 100 g:
- Riv bærene gjennom et dørslag - fra den angitte mengden får du omtrent 200 ml viburnum juice.
- Tilsett sukker i vann og kok opp i 5 minutter på svak varme, mens du rører kontinuerlig.
- Avkjøl sirupen og tilsett den i viburnumsaften.
- Riv sitronskall.
- Plasser plaggen i en krukke med juice og sirup.
- Tilsett vodka til den resulterende væsken. Bland godt.
- Tilfør produktet i 2 uker i et mørkt rom ved en temperatur på +6 ... + 10 ° C. Etter den angitte perioden, filtrer skjæret gjennom gasbind.
Videooppskrift
Oppskrift på skjær av viburnum på vodka Videooppskrift: Oppskrift på skjær av viburnum på vodka
Viktig! Når du insisterer på fylling, må du ikke åpne lokket for å snuse eller smake på det. Så bakterier kan komme inn i karet som provoserer drikke fra drikken.
Lagringsfunksjoner
Viburnum-skjær kan eksfoliere, ettersom oppskriften innebærer bruk av juice med frukt og masse. Gitt dette, skal drikken ikke oppbevares lenger enn 12 måneder.Temperaturregimet i rommet der beholderne med drikken er lokalisert, må opprettholdes på +6 ... + 10 ° С. Fra viburnum kan du tilberede velsmakende, aromatiske brennevin.
Vet du det 30 minutter etter å ha tatt 50 g vodka, intensiveres mental aktivitet, men samtidig reduseres nøyaktigheten av bevegelser og reaksjon.
Slike produkter har medisinske egenskaper, det hjelper å takle forkjølelse eller kan bli en dekorasjon for et bankettbord.