Soppsalater har en uvanlig smak og metthetsfølelse. De tiltrekker seg alltid oppmerksomhet fra gjester og vil sikkert motta fantastiske anmeldelser. Du kan koke dem fra hvilken som helst sopp med tilsetning av forskjellige grønnsaker. Nedenfor er instruksjoner om hvordan du lager enkle og raske kjøttsalater med syltet sopp og med tillegg av gulrøtter og agurker.
Valg og tilberedning av ingredienser
For å gjøre parabolen deilig, må du velge syltet sopp av høy kvalitet. Slike egenskaper vil indikere dette:
- gjennomsiktig, litt tyktflytende marinade;
- fruktlegemer av en brun eller grå nyanse;
- sopp er den samme i farge og størrelse med diametrene på luppene ikke mer enn 4 cm og lengden på bena ikke mer enn 5 cm;
- naturlige krydder i sammensetningen.
Hvis det er mulig, er det bedre å sylte og konservere soppen på egen hånd.
Viktig! Det er verdt å forlate kjøpet av honningssopp med et gjørmete fyll, med svarte flekker, røde i fargen. Etter riktig varmebehandling mørkner disse representantene for soppriket.
Salatoppskrifter med syltet sopp, gulrøtter og agurker
Det finnes et stort antall soppsalater, som bruker forskjellige kombinasjoner av sopp med grønnsaker, samt forskjellige dressinger. Nedenfor er oppskrifter der hovedingrediensene er hermetisert sopp, agurker og kokte gulrøtter. Du kan fylle slike retter med majones eller vegetabilsk olje.
Salat "Morsomme sopper"
[/ oppskriftinstruksjoner]
Videooppskrift
Salat "Morsomme sopper
Viktig! For påkledning av soppsalater må du velge majones med lite fett. Ellers kan den ferdige retten vise seg å være for høy i kalorier.
Soppglassalat
6–8 2,5 timer
syltede agurker
2 stk
Ernæringsverdi per 100 g:
Kok opp og julienne storfekjøtt.
Kok egg, poteter og gulrøtter. Slip dem på et grovt rivjern.
Hakk løken i strimler.
Hell kokende vann over det i 10 minutter.
Agurker kuttet i strimler. Mal ost på et grovt rivjern.
Spre ingrediensene på parabolen i lag, etter at du har festet holderen på den.
Smør hvert lag med majones. Lag i følgende sekvens: poteter, kjøtt, løk, gulrøtter, agurker, egg, ost.
Sett retten i kjøleskapet i 1 time. Fjern ringen.
Dryss kantene med dill.
I sentrum for å plassere honning sopp.
Kok opp og julienne storfekjøtt.
Kok egg, poteter og gulrøtter. Slip dem på et grovt rivjern.
Hakk løken i strimler.
Hell kokende vann over det i 10 minutter.
Agurker kuttet i strimler. Mal ost på et grovt rivjern.
Spre ingrediensene på parabolen i lag, etter at du har festet holderen på den.
Smør hvert lag med majones. Lag i følgende sekvens: poteter, kjøtt, løk, gulrøtter, agurker, egg, ost.
Sett retten i kjøleskapet i 1 time. Fjern ringen.
Dryss kantene med dill.
I sentrum for å plassere honning sopp.Videooppskrift
Salat "Soppglade
Vet du det Forfedrene våre tilskrev sopp til magiske egenskaper. De trodde at på stedet der disse soppene massivt vokser, kan du finne en verdifull skatt.
Salat med sopp uten majones
4-690 minutter
Ernæringsverdi per 100 g:
- Kok storfekjøtt.
- Skjær den langs fibrene i små biter.
- Liten kutt agurkene.
- Legg salatblader i bunnen av beholderen.
- Alle komponentene blandes.
- Smak til med olivenolje.
- Legg salaten i salatskålen på grønnsaksbladene.
Vet du det I gamle tider ble enghudskallet brukt til å helbrede grunne sår. Den ble limt som et moderne limpuss for å lindre smerter og betennelser.
Dermed er det ikke vanskelig å tilberede enkle og velsmakende salater fra syltet honning agarics. Hvis du følger trinnvise instruksjoner, vil rettene være saftige, tilfredsstillende, med utsøkt smak og aroma.
