Når du planter hvitløk i sengene sine, tenker svært få gartnere på variasjonen. I mellomtiden er ikke bare smaksegenskaper, nyttige egenskaper og avlingsproduktivitet, men også teknologien for dens dyrking avhengig av dette. Denne anmeldelsen inneholder all nyttig informasjon om å dyrke en rekke hvitløk med det delikate navnet Lyubasha.
Karakterbeskrivelse
Hvitløk Lyubasha er et stort vinterutvalg i ukrainsk utvalg. Det kjennetegnes ved følgende egenskaper:
- høyden på planten, tatt i betraktning pilen, er i gjennomsnitt 100-120 cm, selv om den under gunstige forhold kan nå 1,5 m;
- bladlengde på omtrent 50 cm, bredde 1,5–2,5 cm, farge - mørkegrønn;
- arrangementet av blader er halv vertikalt, strukturen er tett, på overflaten er det en gjennomsnittlig tykkelse på vokslaget, hvert ark har en litt buet form;
- hodene er store, har en avrundet, lett flat form, en minimumsvekt på 60 g, en maksimal vekt på 350 g, et gjennomsnitt på 100-120 g;
- antall tenner i hodet varierer fra 4 til 9, men vanligvis gjennomsnitt 7;
- gjennomsnittsvekten til en tann er 15–20 g;
- fargen på nellik er hvit med en delikat nyanse av rosa eller krem;
- selve huden er malt med lilla striper på en vanlig hvit bakgrunn;
- smaken på tennene er hyggelig, lys, skarp, aromaen er veldig mett;
- formålet med sorten er universell: hvitløk er like godt egnet til å lage sauser, varme retter, hjemmelagde spinn, dressing salater og sylting på noen måte;
- produktivitet - i henhold til forskjellige kilder og avhengig av vekstforhold, kan variere fra 3,5 til 20 tonn per 1 ha.
Fotogalleri
Den kjemiske sammensetningen av Lyubasha er preget av et høyt innhold av C-vitamin (opptil 34%). Når det gjelder allicin, et naturlig antibiotikum og det viktigste biologisk aktive stoffet, som er verdsatt i hvitløk, er mengden 0,3% i Lyubasha.
Vet du det Etymologien til ordet “hvitløk” er interessant. Det viser seg at det kom fra den proto-slaviske česti, som betyr "å skrape" eller "rive". Dermed fokuserer navnet på beskrivelsen av plantelampen, som om den er revet, delt opp i flere deler.
Fordeler og ulemper
- De ubetingede plussene til sorten er vanligvis:
- stor fruktig og følgelig høy produktivitet;
- motstand mot frost og vårkjøling;
- høy genetisk styrke;
- lave krav til fuktighet og vanlig vanning;
- høy immunitet mot de fleste soppinfeksjoner, spesielt fusariose, lav følsomhet for skadedyrangrep;
- tidlig modenhet (ca. 95 dager fra øyeblikket av skudd som dukker opp, noe som vanligvis betyr begynnelsen av høstingen fra det tredje tiåret av juni);
- høy kommersiell kvalitet (takket være store hoder med samme form dyrkes sorten ofte for etterfølgende salg);
- utmerket smak og lys aroma, slik at du ikke bare bruker pærene, men også bladene på planten;
- rik vitamin- og mineralsammensetning, som gir en rekke fordelaktige egenskaper (sorten har ikke like mye innhold av essensielle oljer);
- universelle formål pærer;
- lang holdbarhet (i gunstige forhold kan avlingen opprettholde ytre egenskaper, smak og kjemisk sammensetning i 10-11 måneder fra datoen for samlingen).
- Lyubasas mangler blir sjelden snakket om. For eksempel inkluderer denne listen noen ganger:
- relativt lavt innhold av allicin (det er varianter av hvitløk hvor mengden av dette stoffet når 0,74%, det vil si to ganger mer enn Lyubasha);
- skyte av piler og behovet for rettidig fjerning;
- behovet for mulching av sengene om vinteren, spesielt i regioner med tøft klima.
Det skal imidlertid bemerkes at de to siste funksjonene fra listen ovenfor er typiske for alle typer vinterløk, men Lyubasha hvitløk, selv med piler som ikke er fjernet i tide, fremdeles danner store hoder.
Reglene for å plante hvitløk
Vinter hvitløk kan plantes på tre måter - med fedd, frø og den såkalte en-tannen pære (hentet fra luftfrø neste år). Vanligvis bruker sommerboere og til og med profesjonelle bønder den første versjonen av plantemateriale, det regnes som den mest praktiske og kjente.
Tidspunktet
Siden dette er en vintervariant, bør den plantes om høsten. Tidsperioden når dette gjøres best avhenger av mange faktorer, både objektive (klimasone, aktuelle værforhold) og subjektive (gartnerens personlige preferanser).
Viktig! Hvis du planter for tidlig, kan feddene spire før begynnelsen av kaldt vær, hvoretter embryoet uunngåelig vil dø når vinteren kommer. Imidlertid er en altfor sen utplanting også uakseptabel: i frossent bakken vil hvitløk ikke kunne tilpasse seg og vil også forsvinne.
Vanligvis sier de at det er best å plante hvitløk på en slik måte at før frostskiftet kan tilbringe omtrent 2 uker i bakken: hvis det er en midterste bane, oppstår dette øyeblikket fra omtrent det tredje tiåret av september til det første tiåret av oktober, i de mer sørlige områdene , spesielt i Ukraina - det er bedre å vente til november.
Imidlertid kan i virkeligheten timingen justeres ved å endre landingsdybden. Så, den klassiske landingen under vinteren på de ovennevnte vilkårene innebærer å legge en fedd til en grunn dybde (3-5 cm). Hvis du graver litt tann dypere, på bajonetten til en spade (10-15 cm), kan du imidlertid lande uten frykt i begynnelsen av september og fram til midten av oktober. Mange gartnere foretrekker også dyp planting fordi denne måten hvitløken røtter bedre, og sannsynligheten for at den fryser i tilfelle en spesielt hard vinter er mye lavere. I regioner med et tradisjonelt mildt klima kan ikke dyptplantet hvitløk ikke kvises, noe som også i stor grad letter arbeidet med sommerboeren.
Å velge et sted å lande
Hvitløk er ikke en krevende avling, men den trenger mye lys for å få en god høst. Det er best å plassere sengen fra nord til sør slik at solstrålene lyser opp alle plantene like godt. Du kan ikke plassere hvitløk i et lavland; hvis vann stagnerer i jorden, vil røttene til planten råtne og avlingen vil skade, noe som vil påvirke avlingens mengde og kvalitet negativt.
Jordsmonnens sammensetning for hvitløk er ikke kritisk, men det er ønskelig at jorden er lett, fruktbar og har en normal eller svak sur reaksjon. Minste pH i jorda er 6,5. Hvis denne indikatoren er mindre, må kalk tilføres jorden på forhånd.
Vet du det Hvis du planter hvitløk i en vanlig seng med jordbær, vil bærene ikke skade og vil bli angrepet av skadedyr, og pærene vil danne seg mye større.
Ikke unnlater en slik landbruksmetode som avling. Tabellen viser de gode og dårlige forgjengerne for hvitløk:
Gode forgjengere | Dårlige forgjengere |
grønt | tomater |
Squash | poteter |
squash | Søt pepper |
agurker | Bitter pepper |
gresskar | aubergine |
vannmelon | løk |
melon | gulrøtter |
bønner | |
erter | |
linse | |
Kål (tidlig) |
Ved evaluering av forløperen, må det huskes at rotsystemet av hvitløk er nær overflaten. Derfor tømmer røtter med dyp rot ikke vanligvis jorda for hvitløk og forstyrrer ikke den normale utviklingen.Eksperter anbefaler ikke å plante hvitløk på ett sted i mer enn 2 år på rad. I løpet av denne perioden klarer stam nematoden, kulturens viktigste fiende, å slå seg ned i hagen og begynner å påvirke avlingene mer og mer.
Sengeforberedelse
Du må tilberede hvitløksbedet fra slutten av august. Start med å fjerne ugras forsiktig. Det anbefales å heve den rensede og jevne sengen slik at den stiger over det generelle bakkenivået med 20–25 cm.
Deretter påføres gjødsel. Basert på 1 m² med land er det nødvendig å legge et slikt sett med organiske og mineraltilsetningsstoffer i det:
- humus - 10 kg;
- kritt - 1 glass;
- tre ask - 2 glass;
- kaliumsulfat - 2 ss. l .;
- superfosfat - 1 ss. l.
Viktig! Gjødsling av hvitløksbed med husdyrgjødsel frarådes sterkt. Fra slike organiske stoffer gir planten en veldig rikelig topper, og løk, tvert imot, danner myk og løs. Pderfor nEtter innføring av husdyrgjødsel, må ikke mindre enn et år gå før plantingen.
Alle disse komponentene er fordelt jevnt på overflaten av det fremtidige sjiktet, hvoretter jorden blir forsiktig gravd opp minst på bajonetten til spaden og rikelig vannet med kobbersulfatoppløsning (1 ss. Per bøtte vann, nok til å bearbeide 2 m² senger). Topp jord skal dekkes med en film.All tid som gjenstår før jorden planter, skulle synke. Hvis høsten ikke skjemmer seg med regn, må jorden vannes flere ganger for å få fart på svinnet. Å plante hvitløk i den nygravede jorda fører til det faktum at under påvirkning av regn og smeltende snø går tennene dypt ned i bakken, hvoretter de ikke kan spire på lenge. Produktivitet i dette tilfellet er uunngåelig.
Det siste preparatet utføres dagen før planting. Sengen er rikelig vannet med en ureaoppløsning slik at omtrent 10–20 g av stoffet faller på 1 m² jord. Du kan ganske enkelt strø urea på jordoverflaten og deretter helle vann.
Valg og klargjøring av plantemateriale
For å plante Lyubasha kan du bruke tennene hentet fra forrige høst. Det er imidlertid viktig å kjenne til en advarsel. Hvitløk forplantet av nellik degenererer veldig raskt, og hvis den første høsten gledet sommerboeren med sin overflod og kvalitet, vil hver etterfølgende avling gradvis bli verre - hodene er mindre, antall fedd i dem synker, smaken på pæren blir mindre og mindre lys. Det er av denne grunn at det progressive jordbruket foreslår alternative metoder for spredning av hvitløk. Det er ikke nødvendig å praktisere dem i ens eget landsted, men det er fremdeles bedre å kjøpe plantemateriale og bruke påviste kilder til disse formålene.
Vet du det Kinesiske forskere gjennomførte et eksperiment som involverte 5 000 pasienter med økt risiko for å utvikle magekreft. I 5 år fikk halvparten av deltakerne et medikament laget av en blanding av hvitløk og selen, den andre fikk placebo. Resultatene viste en reduksjon i forekomsten av gastrisk kreft med hvitløk med 52%, og alle andre ondartede neoplasmer - med en tredjedel.
Forberedende arbeid med plantemateriell innebærer følgende handlinger:
- Hodet demonteres i separate tenner.
- Hver tann blir inspisert nøye. De minste, syke og skadede blir kastet (de kan brukes til å tilberede forskjellige retter).
- Tennene som er valgt for planting må dekontamineres. For å gjøre dette blir de plassert i et døgn i en svak løsning av kaliumpermanganat eller vitriol (i første tilfelle tas 1 g av stoffet per 1 liter vann, i det andre - 10 g).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_i307eefvps4iSqEymc2.jpg)
Landingsprosess
Planteprosessen begynner med å grave hull. For stor hvitløk bør minsteavstanden mellom dem være 10 cm med en radavstand på 30-40 cm. Dybden på hullet, som sagt, avhenger av plantetidspunktet.
I bunnen av hver brønn plasseres den forberedte tannen med nesen opp. Imidlertid bør man ikke forsøke å skyve en fedd i bakken, dette kan skade plantematerialet og hindre dannelsen av røtter.
Fra oven kan du ganske enkelt fylle hullet med jord, men det er bedre å bruke godt rotet kompost til dette formålet. Du trenger ikke å vanne hvitløken etter planting, det er imidlertid viktig at bakken i utgangspunktet er fuktig (som sagt, den må vannes dagen før).
Video: Å plante vinterløk om høsten
Oppfølging
Å ta vare på Lyubasha er ikke veldig vanskelig. Det er bare noen få ekstra forhold, hvis overholdelse garanterer mottak av en enda høyere avling fra denne fantastiske sorten.
Mulching for vinteren
I regioner med tøffe vintre trenger hvitløksengene ly.
Viktig! Med en dyp beplantning kan hvitløksvarianter med mindre frostbestandighet enn Lyubasas motstand godt tåle et fall i lufttemperaturen til –20 ° C, og derfor er ly i mange tilfeller et gjenforsikringstiltak.
I motsetning til vanlig husly, er mulching av sengene ikke bare rettet mot å beskytte de plantede tennene fra frysing. Mulch, hvis den ble brukt som en fullverdig organisk, gir næring til jorden, beholder fuktigheten i den og, viktigst, forhindrer den aktive spiringen av ugress om våren.
Mulch hvitløk ved hjelp av:
- høyet;
- falne blader (eik er flott);
- bartrær nåler eller poter;
- torv.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_4sYoXhzc8823hrnTU28v.jpg)
Vanning
Vannløk skal være rikelig, men først i begynnelsen av vekstsesongen. Tørking av kultur er spesielt kritisk i det øyeblikket de første bladene dukker opp og pæren begynner å danne seg. På dette tidspunktet skal minst en bøtte med vann ligge i 1 m² seng (hvis været er regnfull, reduseres naturligvis vanningen).
Sprinklingsmetoden for hvitløksbed er lite egnet, fordi den øker risikoen for å utvikle soppinfeksjoner og i tillegg krever mye mer betydelig vannforbruk enn det som faktisk er nødvendig for avlingen. Optimal fra alle synsvinkler er et dryppvanningssystem (det må legges på overflaten til mulchlaget, og ikke under det).
Når pærene modnes, reduseres vanningen gradvis slik at de stopper helt før høsting.
Viktig! Vanning av hvitløk, som antas å være igjen for langtidsoppbevaring, bør stoppes 3 uker før høsting. Hvis hodene er planlagt brukt umiddelbart, for eksempel til beising, blir vanning slått av senere, omtrent en uke før du pærer på.
Selv om Lyubasha refererer til tørketolerante varianter, vil ignorering av overrislingsreglene ovenfor føre til at avlingen er mye mindre kvalitet enn du kan forvente. Dette gjelder ikke bare størrelsen på hodene og antall fedd i dem, men også mengden næringsstoffer som hvitløk er verdifull.
Gjødselsapplikasjon
For å øke produktiviteten, anbefaler bønder å mate Lyubasha 3-4 ganger per sesong, ved å bruke komplekse mineralsammensetninger for disse formålene. Gjødsling utføres samtidig med vanning (det er best å fortynne preparater med vann, i tørr form absorberes de verre). Den første fôringen utføres umiddelbart etter at de første frøplantene dukket opp på overflaten av jorden. På dette stadiet kan du bruke vanlig urea (20 g per bøtte med vann). Hvis sengen ikke er gløgg, er det nyttig å tilsette organisk materiale, for eksempel mullein, til mineralgjødsling.
Den andre fôringen utføres 2 uker etter den første. Sammensetningen av gjødselen skal omfatte kalium, fosfor og nitrogen. Et godt alternativ er nitrofoska eller nitroammofoska. I en bøtte med vann må du fortynne 2 ss. stoffer og bruk den til vanning av omtrent 3 m² senger.
Video: Vårfôring av vinterløk
I begynnelsen av juni skal Lyubasha få fosfor. For eksempel kan superfosfat brukes til disse formål (2 ss. Pr. Bøtte med vann, er denne mengden fordelt på 2 m² jord).
Hvis bakken før plantingen hvitløk var godt forberedt og gjødslet, er tre gjødsel nok. På utarmet jord, mellom den første og den siste prosedyren, kan du utføre ikke 2, men 3 toppdressinger med en kompleks kalium-nitrogen-fosforgjødsel.
Ugress og dyrking
Tradisjonelt, etter at snøen endelig forlater hagen, der hvitløk ble plantet om høsten, fjerner sommerboere mulch fra den og begynner å vente på frøplanter.Imidlertid, når jorden varmes opp, vises ugress først på den. De må fjernes forsiktig, ellers vil de stadig konkurrere med den unge kulturen, kjemper som for næringsstoffer i jorda. Stell av sengen innebærer også å løsne jorda, sikre bevaring av fuktighet i den og forhindre sprekker.
Vet du det Hvitløk har evnen til å stoppe utviklingen av salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus. Candida sopp, patogener av trost, er også følsomme for planter. En negativ reaksjon på hvitløk manifesteres av mange virus, spesielt forårsaker noen typer herpes, influensa og parainfluenza, stomatitt, vaksinia, cytomegalovirusinfeksjon.
Moderne jordbruksteknikker antyder en annen tilnærming til å løse problemet. Hvis du lar mulch være i hagen, vil Lyubasha hvitløk lykkes med å bryte gjennom et tykt ly til overflaten, men for de fleste ugras vil en slik handling ikke være mulig.Gradvis vil mulken, fra bunnsjiktet, brytes ned og berike bedet med organisk og humus, som føres inn i jorden av meitemark hentet inn av mat, noe som også vil ha den gunstigste effekten på utviklingen av hvitløk. Dermed eliminerer en seng permanent gløgg ut sommergartneren fra praktisk talt alle hvitløkomsorgstiltak, bortsett fra vanning, der intensiteten i dette tilfellet, blant annet, også avtar på grunn av bedre bevaring av fuktighet i jorden.
Innhøsting og lagring
Når bladene på hvitløken begynner å bli gule, indikerer dette at pærene er modne, og du kan høste. I Lyubasha forekommer dette øyeblikket i slutten av juni eller begynnelsen av juli, avhengig av klimaet.
Etter å ha gravd ut hodene fra dem, må du riste forsiktig av bakken og plassere dem på et sted beskyttet mot sollys i flere dager, slik at pærene helt tørker ut.
For å holde hodene innen de foreskrevne 10-11 månedene, er det flere måter:
- Plasser pærene i steriliserte krukker med tettsittende lokk eller i linposer som tidligere er gjennomvåt i en mettet løsning av natriumklorid og tørket, og gjem dem i et kjøleskap i en beholder for oppbevaring av grønnsaker.
- Ha i pappesker og dryss rikelig med mel, grovt salt eller løkskaller.
- Pakk i glass- eller plastbeholdere og hell med vegetabilsk olje.
- Dypp i smeltet voks eller parafin.
- Flett eller legg i garn (nylonstrømper) og oppbevar på en lukket balkong.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_Wd2nqMlCtC.jpg)
Det er lite sannsynlig at man kan finne mange varianter av populære avlinger der erfarne gartnere og sommerboere ikke vil finne noen feil. Men ukrainske Lyubasha er et sjeldent unntak fra regelen. Denne hvitløken erobrer aktivt markedet, og er like populær blant både bønder og vanlige sommerbeboere, mens de alle enstemmig snakker om de ubetingede fordelene ved sorten og praktisk talt ikke finner noen mangler i den.