Veldig snart, fra 12. mars til 15. mars 2019, vil Moskva være vertskap for den unike verdensutstillingen “Modern Bakery / Modern Bakery Moscow”. Utstillere ser frem til denne begivenheten og kaller den med rette hovedarrangementet for russiske bakere og konditorer.Det bemerkes at gjestene på utstillingen vil samle en rekke mennesker - fra studenter og nysgjerrige bønder til profesjonelle bakere, konditorer, gründere og deltakere i forretningsområdet catering.
Sjekk ut
Moderne løsninger for emballasje, lagring og transport av matvarer vil også bli presentert.
Selvfølgelig vil det ikke gjøre uten mesterklasser. Som en del av en av dem vil en erfaren og talentfull baker fra Frankrike, Jose Pascal, gjøre gjestene på utstillingen kjent med vanskelighetene ved å bruke forskjellige typer mel i prosessen med å produsere forskjellige produkter, inkludert glutenfritt og fullkorn. Den franske gjesten vil også fortelle russiske kolleger om sin positive erfaring med å forme og dekorere produkter, som Jose bruker i bakeprosessen.