Om vinteren og tidlig på våren trenger menneskekroppen spesielt vitaminer. For å dekke dette behovet begynte noen vegetabilske avlinger å bli plantet om høsten. Takket være dette kan vitaminsalater spises mye tidligere enn hovedavlingen modnes. I artikkelen vil vi fortelle deg om det er mulig å plante løk om vinteren, hvilke varianter, når, ved hvilken temperatur og hvordan du gjør det.

Hvorfor plante løk om høsten

Ved å plante vinterløk om høsten oppnår bønder hovedmålet - å få en tidlig høst om våren. Allerede i april-mai kan du grave opp en grønn løkgjeng eller kutte saftige fjær. Og hodene modnes helt i juni-juli, som er mye tidligere enn i vårsorter.

Vet du det Løk ble satt stor pris på i middelalderen under korstogene. For å redde soldatene sine fra Saracens fangenskap byttet de franske ridderne dem mot pærer: 8 stykker for en person.

• Det er andre fordeler med vinterløkplanting:
• små løk er egnet for såing, noe som er veldig vanskelig å bevare før vårplanting;
• det er ikke behov for vanning, fordi vekst skjer i jorden fuktig etter vinteren;
• løk kålrot har tid til å modnes før aktiviteten til de underliggende sykdommene begynner;
• vinteravlinger er lettere å ta vare på enn våren;
• etter en tidlig høsting blir tomten fraflyttet for å plante andre avlinger;
• løkhoder er store og saftige;
• med riktig jordbruksteknologi dannes ingen piler;
• frostmotstand: frost tåler temperaturer på -15 ° C i snøfrie vintre, og enda lavere i snørike vintre.

På bakgrunn av de listede fordelene ser ulempene veldig lite ut.

• Disse inkluderer:
• i alvorlig frost i snøfrie vintre kan produktiviteten synke;
• vinterpærer er verre enn vårpærer, men det er ofte ikke nødvendig å lagre dem om vinteren.

Utvalg av løkvarianter for vinterdyrking

Nylig er det flere og flere nye varianter og hybrider av vinterløk. Deres funksjon er at pærene hviler i bakken om vinteren, og om våren begynner å vokse i korte dagslys timer. De kan danne hoder i dagslys i ikke lenger enn 12 timer.

Om høsten kan du plante noen gamle, langvoksne vårsorter.

Men de må oppfylle visse krav:

• frostmotstand;
• kort dag;
• tidlig og middels modning.

Vet du det En løkskive inneholder 6% sukker - dette er mer enn i en pære og et eple. Når du steker blir bitter løk søt.

Arzamas

Dette er en gammel variasjon av middels moden løk. Kålrot modnes på 90–100 dager. 2-3 små hoder på 60–90 g dannes i det ene reiret. Tette pærer er avrundede og rundt langstrakte. Fargen på tørre skall er gulbrun, og kjøttet er hvitt. Smaken er krydret. I matlagingen brukes både grønne fjær og kålrot. Karakterfordeler: kald motstand, transportmulighet og langtidsoppbevaring. mangler: Lider av peronosporose og løkfluer.

Danilovsky

Den lenge kjente og populære typen løk. Modningsperioden er gjennomsnittlig - omtrent 100 dager. Det dannes reir med 1 eller 2 kålrot. Hodene er middels (80-100 g), flate. Det ytre skallet er hardt, rødfiolett. De indre kronbladene er saftige, har en syrin fargetone. Smaken er myk, halvskarp, søtlig. Grønnsak brukes til rå salater, varmebehandling og konservering. Fordelene inkluderer korte dager, evnen til å lagres godt, høy produktivitet og motstand mot peronosporose.

Radar

Et utvalg av nederlandske utvalg, midt i sesongen. Store pærer har en vekt på 150-300 g og flat-avrundet form. Tykke ytre skalaer i lys gul farge beskytter de indre kronbladene mot skader.

Smaken er behagelig krydret. verdighet: høy frostbestandighet (opp til -23 ° С), slipper ikke piler, er perfekt lagret, resistens mot sykdommer.

Rød baron

Midt-tidlig variasjon, upretensiøs. Gir god høst under alle forhold. Kålrot er store (130-150 g), har en avrundet, lett flatet form. Tette ytre skalaer skiller seg ut i lys rød-fiolett farge.

Massen er rosa, saftig, kjøttfull, halvøy. Verdsatt i matlaging for sin fantastiske smak og vakre farge. Flekker ikke andre ingredienser i parabolen. Den er perfekt lagret og blir sjelden syk.

Senshu

Løk hybrid tidlig modning. Avrundede pærer modnes store, opp til 150–250 g. Fargen på skallet er brun-gul. Massen er saftig, litt skarp, søtlig. Passer til tilberedning av forskjellige retter. Sorten har etablert utmerket spiring og høy produktivitet, motstand mot lave temperaturer, skyting og sykdom, samt utmerket holdekvalitet.

Centurion

En annen nederlandsk midt-tidlig hybrid. Det er preget av god spiring, høye utbytter, mangel på piler. Kålrot vokser mellomstore (100-150 g). De har en avrundet og lett langstrakt form. Fargen på tørr skala er gylden halm, den er veldig tett.

Smaken er moderat skarp, underlagt langvarig lagring og bevaring av presentasjonen under transport.

Shakespeare

Sorten er populær for både vår- og høstplanting. Han er ultra-tidlig, modnes på 2,5 måneder. Pærer vokser medium i størrelse (80–100 g). Gyldenbrune skalaer er veldig tette, de er god isolasjon og beskytter mot frost til -18 ° C. Smaken av masse er middels skarp, saftig. Fraværet av piler er karakteristisk.

Stuttgart Riesen

Vinterhybrid av tysk utvalg av middels tidlig modning. Fra navnet er det tydelig at sorten kjennetegnes av sin store størrelse (tysk: rizen - "stor"). Gjennomsnittsvekten til et modent hode er 120–150 g. Gyldne pærer er runde og lett flatet.

Massen er saftig, middels skarp. Sorten er preget av kald resistens, motstand mot soppsykdommer og høy produktivitet.

Teknologien for å vokse vinterløk

Å dyrke vinterløkvarianter er enkelt.

Riktig jordbruksteknologi inkluderer:

• land forberedelse;
• forberedelse av plantemateriale;
• tar hensyn til tidsperioder.

Såtid avhenger av regionen og værforholdene.

Du kan plante såing i åpen jord om høsten:

• i august-september (i regioner med tidlig høstfrost), går avlinger inn vinteren med 5-6 blader som ikke vil fryse under snøen;
• i september-oktober;
• i oktober-november (i de sørlige regionene) når lufttemperaturen er + 5 ° C.

Viktig! Det er veldig viktig å plante løk senest en måned før frosten, slik at det har tid til å slå rot.

Forbereder landingsplassen

Før du lander, må du velge et passende sted og forberede det.

Stedet er egnet for dyrking av vintervarianter hvis:

• han er åpen og uskygget;
• loamy eller sand loamy jord;
• jorden er ikke sur, ellers frø ikke spirer;
• ingen nærliggende grunnvann;
• egnede forgjengere hadde vokst på det før det.

Regler for avlingsrotasjon:

• løk etter løk er plantet ikke tidligere enn om 3-5 år;
• gode forgjengere: belgfrukter, alle slags kål, poteter, tomater, agurker, korn, mais, rødbeter og gulrøtter;
• dårlige forgjengere: havre, selleri.

Gjør følgende for å forberede jorda:

• fjerne ugress grundig;
• grave opp;
• bruke gjødsel;
• la stå, helst i 1 måned.

Hvordan gjødsle jorden:

• organisk materiale (humus, aske);
• mineral toppdressing (superfosfat, kaliumsalt, økofosfat);
• så grønngjødsel, klipp den en måned før planting og grave sammen med den.

Viktig! Et ideelt alternativ er å gjødsle jorden før du planter forgjengerens avling.

Klargjøring av plantemateriale

Det er to alternativer for å plante materiale:

• Onion (arpash) - små løk;
• frøene (chernushka), som modner løkpiler.

Frø må velges og tilberedes for planting.

Prinsippene for valg av arpasha er som følger:

• sett på diameteren overstiger ikke 1 cm;
• alle løkene er solide, har ingen skader og ingen tegn til råte.

• Fordelene med å plante en veldig liten arpasha:
• den er ikke egnet for vårplanting, siden den ikke vil bli bevart om vinteren; den blir vanligvis avvist;
• gir ikke skytter, t. han har ikke nok næringsstoffer til dette;
• før vinterstart har han ikke styrke til å spire, men om våren gir han saftige blader og en stor kålrot.

Viktig! Såing av arpash trenger ikke å bli gjennomvåt før du planter, samt kutte nakken. Ellers vil det føre til forfall.

For å velge og tilberede frøene dyppes de i saltvann. Dårlige prøver forblir flytende på overflaten, mens gode synker ned til bunnen. Bare fra en fyldig chernushka vil en høykvalitets arpash vokse, egnet for både høst og vårplanting.

Landingsteknologi

Teknologien for beplantning og stell er helt avhengig av typen frø (såing eller frø). Dette påvirker tidspunktet og såningsmetodene.

Seva

For landing anbefales det å velge skyet vær. Men du kan ikke plante i regnet, for i den våte jorden roter pærene.

Landingsprosedyre:

1. Løsne bakken i det forberedte området. Hvis plantingen er planlagt til august, må landet først vannes og vente til det tørker ut litt.
2. Lag parallelle spor 3-4 cm dypt med et intervall på 15-20 cm.
3. Sevka planter planter røtter ned i en avstand på 5-10 cm, noe som avhenger av størrelsen på de forventede nepe.
4. Strø over tørr jord og litt kompakt. Noen gartnere dekker avlingene med jord blandet med sand og humus.
5. Dekk til med halmlakk, falne blader og greiner.

Viktig! Hvis pæren er plantet dypere enn 5 cm, vil det om våren være vanskelig for spirene å klekkes. Hvis plantedybden er mindre enn 3 cm, kan frøet vaskes med regn eller smeltevann.

Frø

Noen gartnere foretrekker uavhengig dyrking av frø fra frøene deres. Dette sikrer at løken av ønsket sort vokser. Nigella kan også sås om høsten. Men siden det blir verre, såes det oftest om våren, arpash blir samlet om høsten, og det er allerede plantet om vinteren.

Frøplantingstips:

• sådatoer: så snart snøen smelter og jorden slutter å være solid (i forskjellige regioner til forskjellige tider);
• landingsmønster: dybde - 1,5–2 cm, bredde - 5 cm, radavstand - praktisk for lukking;
• såprosess: Så tett, og tynn deretter ut spirene eller så umiddelbart i en avstand på 5 cm, for ikke å tynne, dryss deretter jord og kompakt;
• etter fremvekst må de være nødvendige vann, luke og løsne;
• gjødsel trenger ikke avlinger.

Planting Care Funksjoner

Omsorg for vinterløk er delt inn i to etapper: høst og vår.

Bare tidligplanting (i august) trenger høstpleie.

Det er som følger:

• vann etter behov hvis det ikke har vært regn i 20 dager på rad;
• løsne og luke regelmessig sengene;
• gjødsel er ikke nødvendig, slik at spirene ikke vokser sterkt før vinteren;
• Før frost, sjekk for sykdommer (vanligvis pulvermugg) og, om nødvendig, behandle med soppdrepende middel;
• Før vinteren, dekk til med et tykt lag med mulch (tørre blader, torv, halm og knus grener ovenfra) eller hvit agrofiber.

Vårpleie inkluderer:

• høste agrofiber eller redusere laget av mulch når frosten er borte;
• vanning er kanskje ikke nødvendig på lenge (ofte til mai), noe som avhenger av hvor tidlig våren er og hvor ofte det regner;
• obligatorisk løsne og luke (nøye for ikke å skade de voksende kålrotene), løst jord bidrar til aktiv vekst av kålrot;
• gjødsel (en løsning av mullein eller hønsedråper), men overdreven fôring vil påvirke kålroten dårlig.

Bekjempelse av skadedyr og sykdommer

Skadedyr truer ikke høstlandingene, fordi de ikke er lenger på dette tidspunktet. Men i vått vær er det fare for utvikling pulveraktig mugg. Og på sens våren og forsommeren, når avlingen modnes, blir løk målet for insekter: løkfluer, tobakkstriper, nematoder, øser og bjørner. For å bekjempe dem er det mange soppdrepende midler ("Fital", "Quadris") og insektmidler ("Aktara", "Medvetoks").

For å forhindre sykdommer og insektangrep, må du:

• følg regler for rotasjonsavling: ikke plant løk etter løk og etter avlinger som er syke med samme sykdommer og tiltrekker seg de samme insektene;
• før plantingen, behandle jorden med en løsning av kaliumpermanganat eller et kjemisk middel;
• om våren ved siden av løkradene sår gulrøtter, ringblomster eller kalendula;
• dryss tobakkstøv, treaske mellom radene (kan blandes med sennep eller kalk);
• bruk planteinfusjoner av dope, ringblomst, bleket, alkaloid lupin til sprøyting (egnet ikke bare for å forhindre, men også for å kontrollere skadelige insekter).

Når og hvordan høste

Tidspunktet for modning av en løkavling avhenger av regionen, værforholdene og variasjonen. Vanligvis dannes en full kålrot i mai, og innen juni-juli modnes den fullstendig

En bue kan fjernes hvis:

• løkhoder er dekket med tørt skall av fargen som er karakteristisk for sorten (gul, brun, rød, lilla);
• bladene legger seg og tørker allerede ut.

Slik rengjør du baugen:

1. Grav en spade eller pitchfork forsiktig, og vær forsiktig så du ikke skader pærene.
2. Trekk fruktene ut av bakken.
3. Arranger de innsamlede grønnsakene i frisk luft for å tørke.
4. Sorter ut løk: uåpnede kålrot og med tykke halser som er avsatt til konsum i utgangspunktet, det vil si at de ikke vil ligge lenge.
5. Når bladene og røttene er helt tørre, kan avlingen høstes i lagring.

Landbruksteknikken for å vokse vinterløk er litt forskjellig fra den vanlige vårmetoden. Imidlertid er denne teknologien mindre plagsom, men mer givende.