Et av de mest ubehagelige øyeblikkene i ferd med å spise vannmelon er behovet for å fjerne eller spytte ut mange bein. Enda flere problemer på grunn av dette oppstår ved tilberedning av juice, smoothies og andre desserter fra et gigantisk bær. Heldigvis står ikke vitenskapen stille, og i dag, med innsats fra oppdrettere, er det opprettet bær som praktisk talt er uten frø, noe som vil bli diskutert i gjennomgangen.

Vet du det Mens japanerne og amerikanerne undret seg over å lage en frøfri vannmelon, avlet kineserne en rekke med et økt antall frø. Det viser seg at i Midt-riket er stekte vannmelonfrø veldig verdsatt.

Opprinnelsen til frøfrie vannmeloner

Det er to versjoner av opprinnelsen til frøfri vannmelon. Ifølge en av dem klarte den japanske genetikeren Hitoshi Kihara å få et slikt mirakel for første gang for rundt 80 år siden, da ingen av innbyggerne hadde hørt om genmodifiseringer. Andre kilder indikerer at amerikanerne “oppfant” bær uten frø, eller mer presist, oppdrettere fra delstaten California.Dette skjedde på begynnelsen av dette århundret, det vil si i en æra med aktiv bruk av genetikk i avlsarbeid. Den som eide palmen, frøfrie bær dukket opp i Nederland og Israel, også kjent for suksessen med avl, allerede på slutten av 1800-tallet, og begynte deretter å erobre Europa og Asia.

Funksjoner av grov vannmelon

Teknologien for å produsere en slik mutasjon er kompleks. Så vanlig vannmelon har to sett med kromosomer, det vil si at det er en diploid. Ved å behandle frøene til en slik plante med et spesielt mutagen, får forskere en tetraploid plante, det vil si med fire sett med kromosomer. Det er enkelt å beregne hvor mange sett med kromosomer som vil fås ved å krysse en diploid og en tetraploid, hvis du forstår at datterplanten i dette tilfellet vil ta en rad kromosomer fra den ene forelderen, og to (fra det ene av hvert par) fra det andre.

Viktig! Alle frøfrie vannmeloner er hybrider som skyldes genmutasjoner. På vanlig måte reproduserer ikke slike planter, det vil si at de fra et biologisk synspunkt er sterile.

Siden for normal reduksjon celledeling må antall kromosomer være jevnt (paret), triploid, det vil si å ha tre sett med kromosomer, er planter infertile, og det er derfor fruktene deres ikke inneholder frø. Frøfrie vannmeloner kalles også noen ganger børsteløse eller, basert på antall kromosomer, triploid. Til tross for at genteknologi brukes i avl deres, er slike bær imidlertid ikke genmodifisert.Når du snakker om mangelen på frø i noen varianter, må du forstå at dette ikke er helt sant. Det er frø i bærene, men de er veldig få, de er mindre og har en myk, rudimentær struktur, og kjennes derfor praktisk talt ikke når de biter. Hvis det i en vanlig vannmelon i gjennomsnitt er omtrent 400 frø, så i frøfrie bær overstiger dette tallet ikke 40. Under dårlige værforhold kan imidlertid utilstrekkelig vanning, dårlig jord, bensjukdommer i såfrie hybrider bli stive.

Vurdering av de beste klassene frøfri vannmelon

I dag i verden er det mange varianter av triploide vannmeloner, og dette tallet vokser hvert år. I tillegg til mangelen på frø, skiller disse bærene seg fra "standarden" ved at de er søtere. I tillegg er de bedre lagret og mindre skadet under transport. Riktig nok vokser triploids sjelden for store, men denne egenskapen for mange forbrukere kan også betraktes som en dyd snarere enn en ulempe. Til tross for at voksende triploider er forbundet med noen vanskeligheter, mestrer mange bønder og huseiere dyrking av en så uvanlig avling.

Vet du det Den minste vannmelon-kultivaren vokser i Sør-Amerika. Det kalles Pepquinos, det ligner stikkelsbær i størrelse og inneholder så lite sukker at det ikke brukes som frukt, men som en grønnsak, en nær slektning av agurken, som den egentlig er.

I rangeringen av de mest vellykkede frøfrie hybrider som er egnet for dyrking i midtbanen i den europeiske delen av Russland, bør følgende inkluderes:

1. Boston F1. Høytytende hybrid av tidlig modning. Oppdrettet av Nunhems (Nederland). Perioden mellom planting og høsting er opptil 68 dager. Bærene har en vanlig rund form og store størrelser for en triploid - fra 5 til 8 kg. Fargen er mettet grønn med mørkere striper. Smaken er utmerket, kjøttet er knallrødt, tett, søtt, saftig og sprøtt, blottet for tomrom og fibre. Skallet er veldig holdbart, noe som gjør hybriden praktisk å transportere og lagre. Busken kjennetegnes av høy vekststyrke, sterk immunitet og evnen til å tilpasse seg til forskjellige klimatiske forhold. En annen funksjon er de store bladene som beskytter planten mot de brennende solstrålene.
2. Crimson Sweet F1. Nytt fra nederlandske oppdrettere. Det selges sammen med frøene fra den mest passende pollinatoren, noe som i stor grad forenkler dyrking av landbruks-teknologi. Hybriden anses å være moden, modningstiden er 65–80 dager fra plantetidspunktet. Fruktene er veldig store, gjennomsnittsvekten på 7 til 9 kg. Formen på bæret er svakt langstrakt, hudfargen er mørk, stripene er ikke veldig kontrasterende. Massen er søt, lys lilla, velduftende og saftig. Gode ​​indikatorer på bærbarhet og holdbarhet.
3. Ecstasy F1. Denne høyavkastende nederlandske hybrid (produsent - selskapet "Hazera"), i motsetning til de tidligere, skiller seg i små bær (maks. Vekt 2 kg). Det kalles vanligvis sent, selv om fruktens modningstid bare er 2-3 uker lengre enn Boston. Vannmelon har riktig rund form og høye smaksegenskaper. Skallet er lysegrønt med kontrasterende mørke striper. Et særtrekk er muligheten til å bevare avlingen nesten frem til januar. Fordelene med hybrid inkluderer også god immunitet og høy produktivitet selv i ekstreme klima.
4. Red King F1 (King of Hearts F1). Modningsdatoer er de samme som for Ecstasy, det vil si omtrent 75–85 dager etter plantingen. Formen på bæret er oval, størrelsene er gjennomsnittlige, fra 6 til 9 kg. Smaken er fantastisk - kjøttet er velduftende, saftig, søtt og sprøtt. En tynn hud øker mengden spiselig del i fruktene, men gjør dem samtidig mindre sta og mer skjøre.
5. Sagas F1. Hybrid fra det nederlandske selskapet "Hazera". Modnes litt lenger enn Boston, men omtrent en uke raskere enn Ecstasy and the Red King. Et særtrekk er stor frukt. Selv under uheldige forhold vokser bærene opp til 9 kg, og god pleie gir vektøkning opp til 11 kg. Formen på frukten er oval, hudfargen er lysegrønn i en mørk stripe, kjøttet er rødt. Sukkerinnhold i området 12-14%. Egnet for ferskt konsum og konservering (sylting), samt til juice. Foretrukne dyrkningsforhold er filmdrivhus.

Hvordan velge en frøfri vannmelon?

Når du velger en frøfri vannmelon, bør du bli veiledet av standardreglene som er relevante for alle varianter av dette bæret. Det mest ubehagelige du kan møte når du kjøper en vannmelon er risikoen for nitratforgiftning. Mindre farlige, men fortsatt irriterende feil inkluderer umodenhet, mangel på sødme og lys aroma. For å mest sannsynlig skaffe en velsmakende og sunn frukt.

Viktig! Det er umulig å skille en frøfri vannmelon fra en vanlig i henhold til ytre tegn. Den eneste utveien er å be selgeren kutte fosteret og sørge for tilstedeværelse eller fravær av frø.

Eksperter anbefaler å følge disse utvalgskriteriene:

1. Å skaffe vannmeloner ikke tidligere enn begynnelsen av sesongen med modning på disse breddegrader.
2. For stor bær er et tvilsomt oppkjøp. Under klimatiske forhold som er karakteristiske for midtsonen i Den russiske føderasjonen og flere sørlige regioner, er det nesten umulig å dyrke en gigantisk vannmelon uten bruk av kjemiske vekststimulerende midler.
3. Blant vannmelonene av samme sort, bør du velge de som er rundere og mindre. Med stor sannsynlighet er de “jenter”. Kjødet deres er saftigere og søtere.
4. En hale skal alltid være til stede på bæret, det er fra det at det er lettere å avgjøre om fosteret ble tatt etter at det helt hadde nådd biologisk modenhet. En tørr hale er en god indikator, grønn er en grunn til å nekte et kjøp.
5. Bærens side som er motsatt av halen skal ikke være grønn, men gul eller beige. Dette er et obligatorisk tegn på fosterets modenhet.
6. Vannmelonens modning kan bestemmes av lyden. Når du tapper på skallet, skal fosteret gi en kjedelig lyd; når den klemmes, skal den lett knaske.

I tillegg er en indikator på kvaliteten på en vannmelon utseendet på massen. For det første skal den være lys rød, ikke lyserosa, og for det andre bør den ikke ha noen gule flekker (et direkte tegn på tilstedeværelsen av nitrater). Den samme metoden gjør det mulig å skille frøfri vannmelon. Likevel anbefaler eksperter ikke å kjøpe kutt eller til og med kutt frukt.

Fra en skitten kniv og kontakt med luft blir bæret øyeblikkelig fylt med sykdomsfremkallende mikrober som gjentatte ganger vil øke dens befolkning mens vannmelonen føres til huset. Derfor kan typen kuttet frukt bare betraktes som en prøve av produktene som selgeren presenterer, men du må fortsatt kjøpe den "blindt".

Viktig! Frøfrie vannmeloner, i motsetning til vanlige, kan ikke nå modenhet etter at de er fjernet fra busken, så det er spesielt viktig å kjøpe dem ferdig modne.

Voksende funksjoner

Siden triploide vannmeloner ikke eksisterer i naturen, har deres dyrking funksjoner:

1. Triploide frø har lav spiring sammenlignet med varianter av "naturlig" opprinnelse, og derfor må de i de innledende stadiene skape de mest gunstige forholdene - for å fukte jorden mer, opprettholde temperaturen for frøplante spiring høyere enn for vanlige vannmeloner.
2. Triploide hybrider kan sås i åpen mark eller dyrkes gjennom frøplanter, men de fleste bønder foretrekker det andre alternativet, fordi for spiring av frøene til en slik vannmelon, må jorda i en dybde på 10 cm varmes opp til minst + 21 ° C.
3. Før plantingen skal frøene aldri bløtlegges.
4. Det er nødvendig å påføre gjødsel, spesielt nitrogengjødsel, nøye på sengen med triploids, siden hybrider genetisk har sterk vekstenergi, og når de blir overfed, de modnes og sprekker. Utseendet til tomrom i bærmassen oppstår på grunn av "vannspenning" - overdreven eller feil vanning.
5. Siden pollen av triploide hybrider er steril, må pollinatorer være til stede for å sette frukt i nærheten av slike planter. Egnede vannmeloner med frø, tilpasset et bestemt område. Som et ekstra tiltak for å stimulere pollinering, vil det være nyttig hvis det er en liten bigård i området eller i nærheten.

Til tross for at triploide hybrider skaper vanskeligheter når de vokser, er det frøfrie vannmelonutbyttet høyere enn hos diploide.

Mulige voksende problemer

For at frøfrie hybrider skal rettferdiggjøre kostnadene som er investert i dem - både økonomiske og arbeidskraftige - må bonden kjenne til noen ekstra nyanser som kan oppstå i ferd med å dyrke denne avlingen, og kunne svare riktig på mulige problemer.

Viktig! I gjennomsnitt for hver to frøfrie planter bør det være en vannmelonbestøver.

Klimatiske forhold

Et av de største problemene som oppstår når du dyrker vannmeloner i midtbanen, er mangelen på varme. Triploids er krevende i denne forbindelse. For å få et fullverdig bær trenger en plante at i løpet av hele vekstsesongen skal de daglige temperaturindikatorene være i området + 26 ... + 35 ° С, og om natten skal luften ikke avkjøles lavere enn til + 15 ... + 21 ° С. Hvis det oppstår et avvik fra disse kriteriene (været er kjøligere), bremser utviklingen av busken kraftig, og bæret har ikke tid til å modnes før begynnelsen av kaldt vær.Det kan være vanskelig å tilveiebringe fullstendig og stabil varme i tre måneder, selv i de sørlige regionene. Derfor, for vellykket dyrking av såfrie vannmeloner, kan du bruke slike teknikker som:

• bruk bare tidlige og tidlige hybrider som trenger færre intenst varme dager i løpet av sesongen;
• bruke frøplante-metoden for å plante avlingen (dette vil redusere tiden planten holder seg i det åpne bakken med omtrent tre uker);
• å plante planter i beskyttede drivhus, der i løpet av sommeren vil et stabilt og gunstig mikroklima forbli;
• å dekke hagesengen med varmt og tett stoff ved plutselige temperaturendringer, spesielt om våren, og også på slutten av sesongen;
• plantebestøvere to uker senere enn en frøfri hybrid (et slikt triks vil unngå å binde frukten på den første, vanligvis den svakeste på grunn av lave temperaturer, triploide blomster, på grunn av mangel på nødvendig pollen);
• fjerne de første fruktene - de blir vanligvis deformerte og inneholder tette bein.

Vet du det I Japan, på øya Hokkaido, dyrkes vannmeloner av Densuke med svart hud. Det årlige utbyttet av slike bær er bare 10 tusen eksemplarer, noe som avgjør de meget imponerende kostnadene ved et slikt mirakel - omtrent $ 250 stykket.

Avl

Som allerede nevnt er triploid rudimentære frø sterile. I varme land forplanter denne kunstig avledede kategorien planter seg vegetativt, for eksempel rotskudd, luftlag eller deler busken. Siden vannmelon dyrkes som en årlig avling i vårt område, er den eneste måten å dyrke bær på stedet å kjøpe ferdige frø - hver gang ny. Et slikt produkt er dyrt, men det er ingen annen måte å få en frøfri vannmelon på.

Sykdommer og skadedyr

Sykdommer og skadedyr i triploide og diploide vannmeloner er vanlige. For frøfrie hybrider er angrepene fra skadelige insekter og mikroorganismer imidlertid farligere. I denne forbindelse er kampen mot slike problemer best gjort på et forebyggende grunnlag.

Blant de vanligste fiendene til vannmeloner er det nødvendig å navngi:

De beste forebyggende tiltakene for å forhindre problemer er forsvarlig pleie og etterlevelse av sanitærregler, nemlig:

• overholdelse av den anbefalte plantingsplanen, forhindrer tykning av senger;
• bruk av et rent, desinfisert arbeidsverktøy;
• fjerning av planteavfall fra hagen etter høsting;
• regelmessig løsne, luke eller mulching av jorda;
• bruk for å vanne vann oppvarmet til romtemperatur (enda bedre - arrangement av et dryppvanningssystem på en seng);
• rettidig og dosert påføring av gjødsel;
• streng overholdelse av avlingsrotasjonsregler (vekslende i en viss sekvens med å plante forskjellige avlinger på samme sted).

Frøfri vannmelon er produktet av kompleks avlsarbeid ved bruk av genteknologi. De resulterende hybridene beholder smaken og aromaen fra vanlige vannmeloner og har mange ekstra fordeler.Dyrking deres i deres eget område er forbundet med noen vanskeligheter, men hvis du følger de agrotekniske kravene, kan du få en rikere avling enn når du planter de vanlige variantene med frø.