Slutten av februar og begynnelsen av mars ble markert for det russiske markedet med en nedgang i kostnadene for svinekjøtt med omtrent 1,2% sammenlignet med prislappen på slutten av 2018. Eksperter tilskriver prisfallet på svinekjøtt det faktum at i grossistkjeden faller også kostnadene for svinekjøtt av halve kadaver.

Nå på engroshandelsgulv kan dette produktet kjøpes i gjennomsnitt for 152 rubler / kilo. I desember 2018 ble halve kadaver i grossistmarkedene gitt til en pris høyere enn den nåværende med 0,6%. Og dette for ikke å nevne det faktum at prisen på svinekjøtt på sensommeren og begynnelsen av høsten 2018 var i gjennomsnitt 189 rubler per kilo i engroshandelen. I november falt prisene til 175 rubler per kilo.

Administrasjonen av National Union of Pig Breeders of Russia bemerker at det er observert et stabilt bilde siden slutten av 2018: engrosprisene på kjøtt av tamgriser faller og stiger under påvirkning av skiftende årstider.

Det er ikke overflødig å merke seg at hittil har russiske bønder klart å bringe landet til selvforsyning med svinekjøtt. Dette ble oppnådd takket være økt produksjonsvolum i innovative svinefarmer og økt konkurranseevne blant produsentene.