Alle vet at riktig ernæring er nøkkelen til helse. Spørsmålet om hvilke produkter som kan konsumeres og hvilke som bør kasseres, er imidlertid spesielt akutt når det er forskjellige sykdommer. I artikkelen vurderer vi om det er mulig å spise løk og hvitløk med urinsyregikt, samt funksjonene i bruken av dem.
Kan jeg spise hvitløk og løk med urinsyregikt?
Bare legen kan tydelig svare på spørsmålet om hva slags løk som kan spises med gikt. Løken inneholder forbindelser som forhindrer frigjøring av urinsyre og kan irritere mageslimhinnen og påvirke nyrenes arbeid negativt. Det er verdt å merke seg at en slik effekt er mulig når du konsumerer en stor mengde grønnsaker. Men grønn løk kan konsumeres med denne sykdommen.
Vet du det Det har lenge vært kjent om gikt: dette er en av de første sykdommene som ble beskrevet i det gamle Hellas. I en bokstavelig oversettelse betyr sykdommens navn "felle for føttene" ("podas" - "ben", "agra" - "felle, offer").
Den er preget av de samme egenskapene som løk, men inneholder mer organiske syrer. Med gikt på beina anbefales en slik grønnsak å legges til salater. Purre er heller ikke klassifisert som forbudte matvarer. Det har en vanndrivende effekt og irriterer ikke magen, så den anbefales til og med mot urinsyregikt. Hvitløk er også tillatt for leddsykdommer, men dette bør gjøres med måte.
Fordeler og helbredende egenskaper
Løk og hvitløk er ikke bare sunne grønnsaker, de er et virkelig lagerhus av vitaminer og mineraler.
Hvitløk
På grunn av sin unike sammensetning er denne grønnsaken (inkludert grønn) et utmerket bioaktivt tilskudd.
Den inneholder:
- B-vitaminer (unntatt B12), PP, C;
- karoten;
- riboflavin;
- tiamin;
- nikotinsyre;
- essensielle oljer;
- vanadium;
- germanium;
- jod;
- kalium;
- kalsium;
- kobolt;
- magnesium;
- mangan;
- kobber;
- molybden;
- natrium;
- bly;
- selen;
- svovel;
- titan;
- fosfor;
- zirkonium.
I folkemedisin brukes en grønnsak hovedsakelig til forebygging av influensa og forkjølelse. Videre har studier bekreftet tilstedeværelsen av antibakterielle og antivirale elementer i det grønne.
Generelt har hvitløk en slik effekt på kroppen:
- Forbedrer kardiovaskulærsystemets tilstand. Regelmessig forbruk av denne grønnsaken senker kolesterolet og senker blodtrykket.
- Blod tynnere. Grønnsaken takler blodviskositeten perfekt, forhindrer blodpropp, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og slag.
- Forhindrer onkologiske formasjoner. Svovelforbindelser av en grønnsak beskytter celler mot mutasjoner.
Viktig! Det anbefales å spise rå hvitløk, siden under varmebehandling går de fleste av de gunstige egenskapene tapt.
Luke
Med gikt kan denne grønnsaken spises med måte - løk, urter eller purre er ikke forbudt.
Løk kombinerer følgende elementer:
- vitaminer fra gruppe B, C, A, K, E;
- organiske og aminosyrer;
- mikro- og makroelementer.
Under varmebehandling (stekt, bakt, kokt) løk mister praktisk talt ikke sine medisinske egenskaper, slik at du kan mette kroppen med nyttige elementer året rundt.
Mulige kontraindikasjoner og skade
Til tross for at løk og hvitløk for leddsykdommer ikke er forbudt, for å oppnå et positivt resultat, bør du følge legens anbefalinger og ta hensyn til begrensningene.
- Å spise dine favorittgrønnsaker anbefales ikke i slike tilfeller:
- alvorlige patologier og sykdommer i mage-tarmkanalen;
- anemi,
- epilepsi;
- gallestein;
- pyelonefritt.
Det anbefales heller ikke å konsumere hvitløk og bruke alternative oppskrifter basert på det for personer med magesår og skade på mageslimhinnen, så vel som for gravide og mens du ammer.Siden løk og grønn løk gir ubehag i magen, irritasjon i slimhinnen, i tillegg til trykkstøt og økt astmatisk angrep, anbefales det ikke å ta det for sykdommer i hjerte- og karsystemet.
Viktig! Med problemer i magen, reduserer mengden hvitløk i kostholdet til
til et minimum.
Regler og forskrifter for bruk
Med gikt og for å forhindre det, anbefales det å spise hvitløk i sin rå form: to skiver per dag, på tom mage. Du kan også lage forskjellige skjær fra dette produktet og tilsette det. Det er best å legge til friske urter i salater.
Grønn løk og hvitløk er godt kombinert med slike produkter:
- gulrøtter;
- surkål;
- hvitkål.
Viktig! Ikke-tradisjonelle metoder anbefales å brukes parallelt med medikamentell behandling. Bare i dette tilfellet kan vi oppnå et resultat og forbedre trivsel.
For de som ønsker å forbedre helsen, tilbyr tradisjonell medisin slike oppskrifter:
- Alkoholtinktur med melk. Det vil bidra til å fjerne giftstoffer og urearester fra kroppen. Du kan kjøpe den i ferdig form, eller du kan gjøre det selv. Tinktur tas to ganger om dagen i 10-15 dråper per glass melk.
- Hvitløkinfusjon. Slip 500 g av produktet, hell 1000 ml alkohol og la stå i solen i 10-14 dager. Filtrer infusjonen og ta på tom mage 20-40 dråper. Kan fortynnes i juice.
- Løk-hvitløk-infusjon med tyttebær. Alle komponenter i forholdet 1: 1: 1 knuses, legges i en glassbeholder og insisterte dag. Ta om morgenen, 20-30 minutter før du spiser. En skje med honning vil bidra til å fjerne en spesifikk smak.
- Hvitløk og sitron. 3 hvitløkhoder og 4 sitroner hakkes, helles med tre liter kokende vann og insisterte i 72 timer. Ta 2 ss på tom mage.
- Løkbuljong. To rå mellomstore løk helles i 1,5 liter vann og kokes til de er myke. Filtrer buljongen og ta ½ kopp før frokosten. Kurset er 2 uker.
- Hvitløk honning tinktur. Tilsett 15-20 g honning i hakket hvitløk (5 hoder) og hell et ufullstendig glass vodka. Komposisjonen er godt blandet og insisterte i en uke. Ta medisinen i 10 dråper 20-30 minutter før du spiser. Terapiforløpet er 21 dager.
Hvordan plukke og lagre hvitløk og løk
Når du velger et produkt for lagring, er to parametere viktige: tørrhet og hardhet. I tillegg skal grønnsaker være friske og modne. Eksperter anbefaler å ta små hvitløkhoder med store fedd, elastiske å berøre. Fruktens modenhet blir sjekket ved å føle nellikene: de merkes ikke så tydelig i en umoden grønnsak.
Du bør ikke ta et produkt med overflødig skall - dette indikerer umoden hvitløk. Som regel blekner en slik grønnsak raskt. Du bør heller ikke ta hvitløk, som begynte å spire - det har allerede mistet sine grunnleggende egenskaper. Når du velger, trykk lett på løken med håndflaten - en karakteristisk knase indikerer fosterets modenhet.
Vet du det I det gamle Roma var de sikre på at hvitløk gir opphav til mot og kampånd hos krigere, så før de gikk til kamp tygget gladiatorer denne grønnsaken.
Grønnsaken skal ikke ha noen flekker, og huden skal være tørr. Pærer er best å velge små. Spirede prøver skal ikke brukes. Å ha hvitløk og løk i kjøleskapet er valgfritt. Temperaturen + 15 ... + 20 ° C passer for disse grønnsakene. Det ideelle stedet er tørt, ventilert uten eksponering for sollys. I leilighetsforhold kan grønnsaker lagres på balkongen eller i spiskammeret.Hvitløk og løk kan ikke lagres i bulk. Det er bedre å legge dem i esker eller vri dem i bunter. Før langtidslagring tørkes produktene. Det ideelle alternativet - på en naturlig måte på papir eller i ovnen. Behandling av gikt krever en integrert tilnærming, inkludert å følge et bestemt kosthold.
Bruken av hvitløk og løk gir en utmerket effekt, men bare i kombinasjon med medikamentell terapi. Det er viktig å huske at bruken av et produkt kun er mulig etter å ha konsultert lege.