Kombinasjonen av ingefær med honning sitron er en av de mest populære for behandling og forebygging av forkjølelse og virussykdommer. Denne blandingen brukes til voksne og barn, og tilbereder drinker i henhold til forskjellige oppskrifter. De fordelaktige egenskapene til blandingen og dens anvendelse er beskrevet nedenfor, så vel som proporsjonene for tilberedning av produkter hjemme.
Egenskaper med ingefær, sitron, honning
Hvert av produktene har egenskaper av smak og kjemisk sammensetning, som de kompletterer hverandres helbredende egenskaper.
Kjemisk sammensetning
Ingefærrot for tilberedning av medisinske drikker brukes fersk, etter peeling.
Ingefær i en mengde på 100 g gir kroppen 80 kcal og har følgende sammensetning:
- protein 1,8 g;
- fett 0,7 g;
- karbohydrater 17,8 g;
- kalium 415 mg;
- magnesium 43 mg;
- fosfor 34 mg;
- kalsium 16 mg;
- natrium 13 mg;
- jern 0,6 mg og sink 0,3 mg;
- kobber og mangan ved 0,2 mg;
- vitamin C, E, B3 og B6, folsyre.
Sitron tilsettes vanligvis i form av juice eller helhet, og fjerner plassen. I noen tilfeller brukes et tynt lag med vann når du brygger te.
100 g hel frukt uten skrell inneholder 29 kcal og slike komponenter:
- protein 1,1 g;
- fett 0,3 g;
- karbohydrater 9,3 g;
- kalium 138 mg;
- kalsium 26 mg;
- fosfor 16 mg;
- magnesium 8 mg;
- natrium 2 mg;
- jern 0,6 mg;
- sink 0,1 mg;
- vitamin C, A, E, B3 og B6, folsyre.
Vet du det Sitronsaft har også teknisk bruk. I Italia ble den fordampet til en tykk tilstand og nesten svart i fargen, hvoretter den ble brukt til å fargestoffer.
Sammensetningen av honning kan variere avhengig av typen blomsternektar. men gjennomsnittlig inneholder 100 g biprodukt 304 kcal og inkluderer:
- protein 0,3 g;
- fett 0 g;
- karbohydrater 82,4 g;
- kalium 52 mg;
- kalsium 6 mg;
- 4 mg fosfor og natrium;
- magnesium 2 mg;
- jern 0,4 mg;
- sink 0,2 mg;
- folsyre.
Smak kvaliteter
Hver av ingrediensene har en gjenkjennelig smak og aroma. Varm ingefær, søt honning og sur sitron, kombinert i riktig andel, danner en frisk og tonic drink.
Nyttige egenskaper
- Disse produktene har følgende gunstige egenskaper for menneskers helse:
- ingefær forbedrer stoffskiftet og renser blodet, stimulerer appetitten;
- honning har en antimikrobiell effekt, har en beroligende og helbredende effekt;
- Sitron brukes i behandling av vitaminmangel, revmatisme og urolithiasis, det regnes som en anthelmintikum og et fordøyelseshjelpemiddel. Den antemetiske effekten er bemerket, så vel som en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet.
Alle tre ingrediensene har en immunostimulerende effekt, mens ingefær ødelegger skadelige giftstoffer som vises under sykdom under cellenedbryting, noe som reduserer belastningen på immunsystemet.
Kontra
Den viktigste kontraindikasjonen er en individuell allergisk reaksjon på en av komponentene i blandingen.
- Du bør heller ikke drikke slike infusjoner for sykdommer:
- gallesteinsykdom;
- erosjon eller magesår, pankreatitt;
- gastritt med høy surhet;
- hypervitaminose;
- skrumplever i leveren, hepatitt;
- kraftig blødning.
Søknad
En velsmakende og sunn blanding brukes til behandling og forebygging av forkjølelse. Denne kombinasjonen av produkter hjelper også effektivt å miste vekt.
Med en forkjølelse
Ingefærkomponenten har en betydelig febernedsettende effekt, så te eller rotinfusjon med tillegg av andre komponenter anbefales ved forhøyede temperaturer. En blanding med honning og sitron vil gi lettelse fra en svekkende hoste, samt en hodepine som ofte følger med sykdommen.
Viktig! For å bevare de gunstige egenskapene til produktet tilsettes honning bare til en drink som er avkjølt under + 40 ° C!
Som en immunostimulant
For å øke immuniteten brukes både drinker og vitaminblandinger (ofte med tilsetning av nøtter og tørket frukt). For å oppnå ønsket effekt er det nødvendig å ta midler regelmessig i 1-2 måneder.
For vekttap
Ved å justere stoffskiftet og justere tarmen, hjelper disse matvarene deg med å gå ned i vekt. Anbefalt for kosthold, oppskrifter er designet for å bli konsumert gjennom dagen, ofte på tom mage, og inneholder en minimal mengde kalorier.
Matlagingsmetoder
Når du velger komponentene i oppskriften, må du ta hensyn til kvaliteten og friskheten deres. Det anbefales å kjøpe naturlig honning på et bevist sted, gitt at det om vinteren eller våren krystalliseres naturlig. Sitron skal vaskes grundig med en børste i varmt vann, og når det brukes med en skall, er det bedre å kjøpe et produkt merket "bio".
Te brygging
6 (250 ml hver) 25 minutter.
Energiverdi per 100 g:
- Skrell ingefærroten og skjær den i tynne skiver, skjær sitronen med skjæret.
- Legg alle skivene i bryggpannen.
- Hell kokende vann og dekk beholderen, og insister deretter i cirka 15 minutter.
- Når væsken avkjøles litt, tilsett honning i den og bland den til den er helt oppløst. Forbruk etter 10 minutter.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_6l9hWVpHCrKNzBb.jpg)
Matlaging infusjon
3 (100 ml hver) 30 minutter.
Energiverdi per 100 g:
- Fjern huden fra roten og skjær den med en kniv.
- Hell vann i en kasserolle og tilsett ingefær, varm til det koker og la koke i 20 minutter. Fjern brann og la være under tak.
- Klem sitronsaft.
- Sil under 40 ° C og sil gjennom en sil.
- Tilsett honning og juice i drikken.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_9oYknvMnnd8e2.jpg)
Vitaminblanding
2 (250 ml hver) 30 minutter.
svisker, rosiner eller tørkede aprikoser
200 g
Energiverdi per 100 g:
- Skjær sitroner i flere skiver, fjern frøene.
- Rengjør og vask resten av ingrediensene.
- Slip alle komponentene i en kjøttkvern, om nødvendig 2 ganger.
- Introduser honning og bland godt.
- Overfør blandingen til en glasskrukke og lukk. Sett i kjøleskapet.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_dpG3G7CeXsnglVaq.jpg)
Vet du det For å produsere 100 g honning, flyr en bie et stykke nær ekvatorens lengde (ca. 46 000 km).
Som krydder
1 boks per 1 liter 30 min.
sitron
2 stk (ca. 400 g)
Energiverdi per 100 g:
- Hell sitronene med kokende vann og vask. Skjær i skiver, fjern frøene.
- Skrell ingefær, kuttet i sirkler.
- Mal frukt og rot sammen i en blender eller kjøttkvern til den er jevn.
- Tilsett honning i blandingen. Overfør til en krukke.
- Hold krydder i kjøleskapet, bruk som saus til kjøtt eller til marinering av det.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_7pfffSjJci2XxQBPfn.jpg)
Bruk av barn
Honning kan ikke innføres i kostholdet til barn under 1 år på grunn av faren for å få botulisme. Hvis det ikke er allergi mot komponenter, bør den totale mengden honning for et barn per dag ikke overstige:
- 1-2 ts for barn fra 1 til 3 år gamle;
- 1-2 ss. for barn fra 3 til 12 år.
Bruk av ingefærrot anbefales fra 3 år. Hvis babyen ikke har en uttalt tendens til matallergier, kan du prøve sitron fra 2 år gammel, og for allergikere - fra 5 år gammel.
Viktig! Det første inntaket av terapeutiske drikker eller blandinger bør bestå av en minimumsdel, hvoretter kroppens reaksjon overvåkes i løpet av dagen.
Ved å bruke de ovennevnte oppskriftene og anbefalingene, kan du redusere sannsynligheten for forkjølelse og virussykdommer, samt lette kursen hos barn og voksne. Nyttige og aromatiske medisiner er enkle å tilberede på ditt eget kjøkken.