Ledende spesialister fra USAs University of Natural Sciences Research er for tiden engasjert i utviklingen av et unikt utvalg av kultur som avokado.
Målet til forskere er å produsere en frukt som ikke vil bli overmoden. Det er også kjent at utviklere har til hensikt å sikre at avokadokjøttet ikke endrer skyggen til en mørkere under modningsprosessen.
Det rapporteres at forskning på nye "versjoner" av avokadoer vil bli utført ved National University of Colombia, som ligger i byen Bogota. Som en del av deres aktiviteter har oppdrettere også tenkt å påvirke hastigheten på modning avokadoer og prøve å gi denne frukten muligheten til å bevare fargen på massen og strukturen.
Det bemerkes at resultatene av forskning på avokado, som på en gang bidro til å transkribere RNA-molekyler, hjelper utviklere med å nå målet sitt. Alt dette vil hjelpe oppdrettere i deres fremtidige arbeid med å lage nye varianter av avokado.
Det skal bemerkes at for tiden importeres over åtti prosent av avokadoer i det amerikanske markedet. Tradisjonelt leverer produsenter fra Mexico dette produktet til amerikanere.