Blant de fleste gartnere er kikerter ikke ansett som tradisjonelle og lovende for dyrking. Imidlertid kan denne planten dempe selv den sofistikerte gartneren med sin upretensiøsitet og spesielt velduftende avling. Artikkelen beskriver i detalj hvordan kikerter Privo 1 skiller seg fra andre kultursorter, så vel som dens detaljerte egenskaper.
Kikerter: Et generelt kjennetegn på kultur
Kikerter er en årlig urteaktig plante som tilhører slekten med samme navn. Det tilhører en stor familie av belgfrukter som brukes til å produsere høykvalitets kornprodukter.
Til tross for at denne planten er den lyseste representanten for belgfruktsfamilien, har den noen forskjeller fra de mer vanlige grønne ertene og grønne bønnene.
Denne kulturen er rettet mot å samle og høste frukt for senere lagring i tørket form, noe som gjør at du kan lage svært næringsrik korn, preget av økt lagringsbarhet.
Anleggets hjemland anses å være territoriet i Sentral-Asia, hvor det har vært en tradisjonell matkultur siden antikken. I dag har geografien for dyrking av denne fruktarten økt betydelig. Kikerter er blitt en tradisjonell ingrediens i kjøkkenet i Middelhavet, India, Afrika og Europa.
Hovedverdien av kikerter er dens innhøsting, representerer kikerter avrundede eller langstrakte bønner, malt i en frø. Umodne korn og belg har en rik grønn fargetone, men når kornene og belgene modnes, endres fargen til brun-gul.
Planten har en ganske høy verdi for den moderne matindustrien, fruktene er preget av et høyt proteininnhold, som når 30% av den totale massen. Dette gjør det mulig å tilfredsstille det daglige menneskelige behovet for dette stoffet på bare ett trinn.
Kikerter regnes som en av de eldste plantene som dyrkes av mennesker. I følge arkeologiske funn ble bønnene aktivt brukt i mat så tidlig som 5 årtusen f.Kr. e.
I tillegg lar kulturen deg få svært næringsrike stoffer med minimal innsats og penger. Kikerter, ofte kombinert med andre belgfrukter, regnes som den beste planten for å gjenopprette dårlig jord.
Spesifikke nitrogenfikserende bakterier utvikler seg i det basale laget av kikertjord. I symbiose med planten fikser de atmosfærisk nitrogen, metter jorden med et verdifullt stoff. Takket være dette er Privo 1 en av de beste forgjengerne, uavhengig av typen påfølgende kultur.
Vet du det Kikerter har ikke en tendens til å akkumulere skadelige stoffer i bønner, og det er grunnen til at avlingen til denne planten anses som miljøvennlig. Denne egenskapen avhenger ikke engang av kultiveringsområdet, så vel som intensiteten av landbruksmetoder for dyrking av avlinger.
Nuth Privo 1: utvalgshistorikk
Historien om utseendet til denne frukthybriden begynte på begynnelsen av 80- og 90-tallet av det tjuende århundre. I løpet av denne perioden, innenfor murene til Volgograd Research Institute of Selection and Seed Production, satte forskere oppgaven med å lage en helt ny hybrid av meget produktive kikerter, og kombinerer alle kvalitetene som er viktige for vellykket dyrking.
For utvelgelsen av et nytt anlegg ble Yubileiny-kolleksjonen valgt, som deretter ble krysset med en valgt frøplante av afghansk kikerter fra instituttets samling.
I løpet av flerstegskryssing var det mulig å få en unik plante som utmerker seg med helt nye stabile karakterer.
Hybriden falt i statsforsøk på begynnelsen av 90-tallet av det tjuende århundre, hvoretter sorten Privo 1 i 1995 fikk offisiell registrering. Denne planten anbefales for dyrking i alle klimasoner i Russland, med unntak av Sibir, samt i lignende territorier i andre land.
Botanisk beskrivelse
Denne varianten kan variere i spesielle individuelle egenskaper. Denne planten er en årlig urteaktig busk med en godt forgrenet stilk. Overflaten på skuddene er middels tetthet og er dekket med tett pubescence; for hver 10 cm av stengens totale lengde utvikler det seg omtrent 2-3 skudd. Hver av dem er dekket med små pinnate blader som ligger overfor hverandre. Avhengig av vekstforholdene er plantens gjennomsnittlige høyde fra 50 til 80 cm.
1 - generelt syn på planten i blomstringsfasen; 2 - apikal del av en blomstrende skyte; 3 - fosteret; 4 - frø.
Blomstene av planten er små, av alle slags hvite nyanser, de er plassert i en busk enkeltvis. Etter blomstring dannes ovarier på busken, hvorfra små boller gradvis vokser. Hver av dem inneholder 1-2 frø, men noen ganger kan antallet øke til 3.
Sjekk ut
Frøet er en feil oval bønne, lysegul i diameter med en diameter på omtrent 8-10 mm. På en plante kan opp til 30 bønner modnes, men under optimale forhold kan antallet deres øke opp til 80 stk.
Økonomiske og produktive egenskaper ved sorten:
- modningsperioden for avlingen er fra 70 til 90 dager;
- massen av 100 frø når 230–270 g;
- produktivitet innen 20–30 c / ha;
- høy motstand mot losji, tørke og felling av bønner;
- mengden protein i avlingen når 26% av den totale massen;
- sorten er motstandsdyktig mot caryopsis og ascochitosis.
Kjemisk og vitaminsammensetning
I tillegg til det høye innholdet av forskjellige proteiner, kan planten skilte med andre stoffer som er viktige for helsen. Bønnene inneholder 18 verdifulle aminosyrer, isoflavoner og betakaroten.
Av sporstoffene som er konsentrert i dem er cuprum, magnesium, kalium, fosfor, sink, ferum og natrium. Den mest verdifulle i sammensetningen er et kompleks av alle slags vitaminer, disse inkluderer A, E, K, C, gruppe B (B1 - B6, B9).
Næringsverdi av kikerter avling per 100 g:
- fett - 6 g;
- proteiner - 26 g;
- karbohydrater - 55 g;
- vann - 7 g;
- aske - 3 g;
- kaloriinnhold - 378 kcal.
Viktig! Den rike sammensetningen av bønner avhenger direkte av effektiviteten til dyrking av avlinger. Derfor, for å oppnå best mulig ytelse, må sengene være utstyrt med den nødvendige oppmerksomhet og spesifikk omsorg.
Fordel og skade
- De viktigste helsemessige fordelene med kikerter er:
- er et ideelt kostholdsprodukt;
- fruktene blir øyeblikkelig absorbert av kroppen;
- høy kvalitet og billig kilde til verdifulle proteiner og karbohydrater;
- er den beste analogen av kjøttprodukter (i protein- og aminosyresammensetning);
- har godt kaloriinnhold og næringsverdi;
- alle slags komponenter i produktet forbedrer kroppens tilstand med patologier i leveren, milten og tarmen, anemi, arytmi, lumbal smerter;
- normaliserer blodsukkernivået.
- Bønner har planter og noen ulemper, spesielt:
- med en skarp inkludering av produktet i kostholdet observeres økt gassdannelse i tarmen;
- hvis kombinert med kaldt vann, kan bønnebaserte måltider utløse magekramper;
- i kombinasjon med epler og pærer kan kikerter forårsake belastning og forstyrrelse i fordøyelseskanalen;
- ukontrollert bruk av bønner kan utløse en forverring av allergier, kroniske sykdommer i kjønnsorganene, magesår, tromboflebitt og gikt.
Bruk potensielle kunder
Kikerter kan kalles et uunnværlig produkt i det daglige kostholdet; det er rikt på en overflod av alle slags verdifulle og nyttige stoffer for menneskers helse. Imidlertid anses denne kulturen i dag som en nyhet for mange, derfor er den ofte ikke inkludert i listen over planter som lover for dyrking. Men faktisk kan denne type belgfrukter kalles mer enn viktig for moderne jordbruk.
Plantehøsten har en spesiell aroma og smak, så kikerter kan med suksess diversifisere det daglige kostholdet, samt forbedre smaken på nesten alle kjente retter basert på hele bønnekorn og frokostblandinger.
I tillegg kan denne planten være det beste alternativet til siderate arter.siden bare 1-2 sesonger med dyrking av kikerter på stedet kan øke mengden fritt tilgjengelig nitrogen i jorden betydelig. Og dette er en av hovedforholdene for fruktbarheten til ethvert sted.
Viktig! Før du bruker kikerter til medisinske formål, bør du alltid rådføre deg med leger. Ellers kan produktet forårsake en komplikasjon av sykdomsforløpet og utseendet av samtidig patologier i den underliggende plagen.
De siste årene er denne planten stadig mer populær innen medisin. Alle slags ekstrakter og andre preparater basert på det har funnet bred anvendelse i behandlingen av mest akutte og kroniske patologier kjent for menneskeheten.
Kikerter har vunnet spesiell popularitet innen kosmetikk, bønnemel brukes til å tilberede alle slags rensemasker som kan overvinne kviser, peeling av ytre hud, fet hudglans, og også gi huden en naturlig nyanse og farge.
Alt det ovenstående antyder at kikerter gradvis blir en av de mest etterspurte avlingene. Allerede i dag er dens dyrking og eksport en konkret andel av budsjettet til mange afrikanske land, så vel som Thailand.
Sjekk ut
Derfor blir det ikke bare lønnsomt å øke arealet med såing hvert år, men lar deg også få konkret økonomisk vekst, i motsetning til andre avlinger.
Privo 1 er den lyseste representanten for høyproduktive belgfruktshybrider av nøtteslekten.
Denne planten kjennetegnes av utmerkede produksjons- og smakskarakteristikker, derfor kan den med suksess konkurrere med nesten enhver kultivar.
Derfor kan kikerter avlinger av denne sorten i dag ikke bare kalles hensiktsmessig, men også en viktig komponent i den vellykkede utviklingen av enhver gård.