Selleri er en populær vegetabilsk plante som mange mennesker aktivt bruker i matlaging. Det gir oppvasken en krydret smak og har en rekke gunstige effekter på menneskekroppen. Det er bedre å dyrke det i vårplanting metoden. Slik gjør du det - les artikkelen.

Plantebeskrivelse

Selleri er en to år gammel plante som vokser opp til 1 m i høyden, og har et tykt rhizom og cirrus dissekerte blader. Blomstrer i hvite blomsterstander. Det hører til familien til umbellate.

For kulinariske formål dyrkes 3 typer selleri: rot, petiole og blad. Rotgrønnsaken gir en avrundet rotavling, og når en diameter på 10 cm. I blad - møre blader dannes. Blader i petiole er store, petioles har hvite eller rosa nyanser.

Rotvarianter av planter er ikke så populære som løvrike

Selleri har en skarp lukt og en litt bitter smak. Den brukes til tilberedning av salater, første- og andrekurs, krydder, sauser, vitamindrink. Frø brukes som krydder.

Vet du det Beboere i det gamle Roma la merke til at bladene og røttene til selleri har en positiv effekt på det mannlige og kvinnelige reproduksjonssystemet. Århundrer senere beviste forskere denne handlingen av planten, og avslørte i seg feromon androsteron, som er utskilt av svettekjertlene til menn for å tiltrekke seg representanter for det motsatte kjønn.

En vegetabilsk plante har en rik kjemisk sammensetning. Den inneholder vitamin A, gruppe B, C, E, H, K, PP. Den er rik på kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, jern, jod, fluor. Totalt består den av 8 makroceller og 17 mikroelementer. Den har også stivelse og sukker, mettede og flerumettede fettsyrer.

De beste variantene av selleri

Funksjoner ved dyrking av frøplanter hjemme

Selleri er en kaldbestandig plante. I varme regioner og den midtre banen kan den umiddelbart sås på åpne senger. I de nordlige områdene må du bruke frøplante-metoden. Ved å dyrke planten med frøplanter, kan du oppnå en tidligere og bedre avling.

Video: Såing av frø sellerirotfrøplanter

Plantetid for frø

Det optimale tidspunktet for såing av frø for dyrking av frøplanter er slutten av februar - den første mars. Begynnelsen av prosessen bør beregnes slik at det er 60–70 dager før den påståtte plantingen i åpen mark eller et drivhus.

Valg av landingstanker og egnet jord

For å dyrke frøplanter, må du kjøpe frø av høy kvalitet, tilberede containere og jordunderlag.

Frø er bedre å kjøpe i en spesialbutikk. Dette sikrer at du definitivt får den variasjonen du ønsker. Dessuten krever ikke slik frø ytterligere bearbeiding. Du må bare velge ferske eksemplarer. Dette er de som kan spire raskt og vennskapelig.

Som containere for dyrking av spirer, brukes tre- eller plastbokser, torvtabletter, gryter og plastkopper.

Jorda anskaffes også i en spesialbutikk. Den skal være lett, løs og næringsrik. Hvis dette ikke er mulig, kan du gjøre det forbered jordunderlaget selv av ingredienser som:

• torv (3 deler);
• vermikulitt (1 del);
• humus (1 del).

Viktig! Jord som er tilberedt av deg selv blir utsatt for obligatorisk desinfisering ved å suge over dampen, kalsinere i en ovn eller mikrobølgeovn, vanne med en kaliumpermanganatløsning.

Frøbehandling

Frø høstet på egen hånd eller ervervet "for hånd" må være forberedt på såing. Forberedelsesprosessen er som følger:

1. Pakk frøene i gasbind og dypp dem i vann, oppvarmet til + 40 ... + 50 ° C i en halv time.
2. For å opprettholde en vekststimulator, for eksempel "Epine", 2 timer.
3. Desinfiser frøene ved å legge dem i kaliumpermanganat (løsning) i 45 minutter.
4. Spre frøet på en fuktig klut og sett dem i temperaturforhold + 20 ... + 22 ° C for spiring.
5. Frøene er klare for såing når de klekkes.

Såing av frø

Under såing må frøet fordeles jevnt på overflatesjiktet til jordunderlaget og strø lett over med et tynt lag torv. Tanker må plasseres i et rom med et temperaturregime på + 20 ° C.

Hvis frøene tidligere var spiret, skulle de første spirene vises etter 5-7 dager. Frø som ikke har gjennomgått en foreløpig forberedelse gir frøplanter etter 10-15 dager.

Ytterligere frøplantepleie

Etter at frøplantene dukker opp, må temperaturen reduseres til + 15 ° C. Frøplanter bør motta nok sollys, så det må dyrkes på et lyst sted, eller organisere ekstra belysning. Rommet må være ventilert regelmessig for å la frisk luft strømme.

Vanning utføres først fra sprøytepistolen, eller gjennom en fin sil. Hvis frøene ble sådd i en beholder, er det etter utseendet på 2 blader nødvendig å plukke plantene i separate potter.

Å spirer var sterke og sunne, de skulle mates. Den første gjødselen produseres 10-12 dager etter plukkingen. Påfør nitrofosfat (1 ts / 10 l vann). Arbeidsfluidets strømningshastighet er 2-3 ss. l. for 1 pott. Hvis frøplantene er for bleke, kan du ty til fôring med urea. Det påføres 2-3 ganger, motstå intervaller på 10-12 dager.

1-2 uker før den planlagte spiringen i bakken, må du starte herdingprosedyren - ta dem ut på gaten, og øke tiden din i den friske luften daglig

Landing i den åpne bakken

Før du transplanterer frøplanter til åpne senger, må du velge et passende sted og forberede det. Det er viktig å overholde den optimale timingen og teknologien til landing.

Å plante sellerifrøplanter i åpen mark

Optimal timing

Den beste tiden for å plante frøplanter er slutten av april - begynnelsen av mai. Det skal ikke være frost på dette tidspunktet. Den optimale lufttemperaturen for god vekst er + 19 ... + 22 ° C. Spirer skal ha et godt utviklet rotsystem, 4-5 blader og være 12-15 cm høye.

Viktig! Selleri spirer er ikke redd for temperaturdråper til + 5 ° C. Imidlertid, hvis verdier under + 10 ° C holder i lang tid, fører dette til utseendet til en peduncle det første året og utviklingen av petioler og rotvekster av dårlig kvalitet.

Stedsvalg og trinn-for-trinntransplantasjonsplan

Selleri gir de beste utbyttene når de dyrkes på mineralrik sand, lett og løs jord med lav eller nøytral pH. Når du velger et sted, bør du stoppe på et godt opplyst og skjermet fra utkaststedet.

For å få en avling av høy kvalitet, forhindrer utvikling av sykdommer og invasjon av skadelige insekter avlingeregler må overholdes - plante selleri i bedene der poteter, agurker, kål, tomater og belgfrukter tidligere ble dyrket. Det er ikke nødvendig å plassere den beskrevne planten i området etter pastinakk, dill, persille, gulrøtter.

Om høsten bør senger tilberedes - graving til en dybde på 25-30 cm og gjødsling: kompost eller humus (3,5-4 kg), dobbelt superfosfat (20 g / m²). Om våren tilsettes kompleks mineralgjødsel (35–40 g) i bakken.

Når det gjelder ordningen med å plante en vegetabilsk avling på et konstant vekststed, ser det slik ut:

1. Fururer lages i jorda i en avstand på 45-50 cm fra hverandre.
2. Spirer er plantet i dem uten å ødelegge den jordiske koma, med en avstand på 10 cm.
3. Etter planting blir jorden fuktet.

Funksjoner av videre pleie

Å ta vare på selleri trenger ikke mye krefter og tid. Standard prosedyrer vil være nødvendig - regelmessig vanning, gjødsling, løsgjøring, mulching, luke, tynning.

Fuktighet av jorden utføres en gang i uken, og bruker 5 liter vann per 1 m². De er kombinert med å løsne og mulchere. Den første prosedyren forhindrer utseendet av en hard skorpe og forbedrer jordens fuktighet og luftledningsevne. Det andre - holder fuktighet i bakken og hemmer veksten av ugress.

Vet du det I gamle tider ble selleri aktivt brukt som dekorative elementer. I graven til Tutankhamun ble det funnet et hylle dekorert med kranser av forskjellige planter, inkludert selleri. Og blant de gamle grekerne var det vanlig å veve denne plantekulturen inn i kransene som vinnerne av sport ble tildelt.

Tynning utføres etter behov. Det skal være en avstand på 15–20 cm mellom voksne planter av blad og petiolevarianter av en grønnsak; 30–40 cm skal være igjen mellom busker av planter av rotartene.

Gjødsel anbefales å påføres to ganger i vekstsesongen. Første gang du trenger å gjødsle kulturen 14 dager etter at du har flyttet spirene til et permanent sted. Den andre - 20 dager etter den første. For blad- og petiole-varianter er nitrogen- og kaliumholdige blandinger nødvendig; for rotsorten er det nødvendig med potasblandinger.

Dermed dyrkes alle typer selleri best gjennom frøplanter. Med overholdelse av teknologi og riktig jordbruksteknologi kan du oppnå vennlige frøplanter og en tidligere fullverdig avling.