På den kalde og regnfulle sommeren tenker gartnere ofte på måter å fremskynde modningen av tomater på. For dette tyr noen til metoder for kjemisk behandling av planter, andre fokuserer på betingelsene for deres vekst, og andre er begrenset til de agrotekniske triksene for å danne en busk. Hva som faktisk vil hjelpe grønne frukter til å helle tidlig og røde uten å skade menneskers helse, og hvilke teknologier som er kategorisk kontraindisert i løpet av fruktperioden av solanaceous avlinger, vil vi snakke om dette senere i artikkelen.
Årsaker til sakte modning av tomater
Nøkkelen til en god høst av tomatbed er behagelige forhold for dyrking av planter. Vi snakker om moderat fuktighet, passende temperaturforhold, fruktbar og løs jord, rettidig skadedyrbekjempelse og forebygging av typiske sykdommer, samt høykvalitets frø.
Vet du det I lang tid ble tomater ansett som uspiselige og dødelige frukter. I Europa kunne de utelukkende sees på som prydhageplanter, og amerikanske botanikk-lærebøker inkluderte historien om hvordan en bestikket kokk i en restaurant forsøkte å forgifte George Washington med en tomatfat.
De minste brudd på kulturen vil ikke ha den beste effekten på kvantiteten og kvaliteten på fruktene.Derfor bør dyrkeren kjenne til hovedfaktorene som bremser modningen av avlingen for en vellykket dyrking av tomater:
- Brudd på det termiske regimet. Dette problemet kan oppstå både i drivhuset og på den åpne bakken. En kraftig avkjøling i fasen av eggstokkdannelse fører ofte til at det allerede er støvete av støvede blomster. I tillegg til for høye temperaturer, dreper kulde pollenes levedyktighet. Hvis pollinering var vellykket og fruktene var bundet til stilkene, tar det varme å modnes i tide. Ekspertene vurderer den optimale temperaturen for dyrking av tomater til +24 ... + 28 ° C på dagtid og +17 ... + 19 ° C om natten. Ved kortvarig overskyet vær, er termometeret +20 ... + 22 ° C akseptabelt.
- fuktighet. Økt luftfuktighet bidrar til utvikling av sen blight og forhindrer dannelse av eggstokker. Ofte oppstår dette problemet i tett tilstoppede drivhus og i åpne områder der planter ikke er bundet til en støtte. Manglende evne til å ventilere så vel som utstrømning av overdreven oppvarmet og fuktet luft bidrar til vedheft av pollen og forhindrer derved pollinering av blomsterstander. Det er viktig å sørge for at fuktigheten på tomatsengen ikke overstiger 65%. Erfarne grønnsaksdyrkere vet at avlingen i blomstringsfasen trenger god ventilasjon og lavt fuktighetsnivå. Derfor, i varmt vær, trenger det å bli hjulpet ved lett å sprute vinduene i drivhuset med en svak krittløsning. For å redde tomatene som vokser på hagesengen, ville det være nyttig å knytte stilkene til bæreren og riste overflødig dugg ved å banke garnet med en pinne regelmessig. Hvis blomsterstandene fortsetter å smuldre, anbefales det å sprøyte dem med spesielle sentralstimulerende midler.
- Katastrofalt jordfuktighetsunderskudd. Stor etterspørsel etter intensiv vanning av tomater observeres under dannelsen av eggstokken og modning av frukt. Med mangel på fuktighet har de ikke tid til å fylle seg og begynne å smuldre. Derfor er det umulig å forhindre dannelse av en tørr skorpe i rothullet, samt tørking av jorda. Derfor er store pauser mellom vanning kontraindisert. Ifølge eksperter er det nødvendig for å opprettholde luftfuktigheten på 70–75% for at tomatene skal vokse godt og bli røde i tide.
- Mangel eller for tidlig mating. Når du planter tomatplanter, må du umiddelbart være forberedt på at du i fremtiden må takle en veldig krevende matkultur. Det reagerer godt på nitrogenholdige stoffer, men med deres overskudd er preget av voldsom utvikling av biomasse og svak frukting. Basert på egenskapene til effekten av nitrogengjødsel, er det nødvendig å kontrollere mengden på sengen strengt, spesielt på tørre og varme dager.
- Karbonmangel. Problemet er relevant for drivhusplanter som vokser i jord med en utilstrekkelig mengde organisk gjødsel. For at den dannede eggstokken skal begynne å gå inn i modningsfasen, anbefales det på forhånd å forberede en spesiell beholder for gjæring av kyllingdråper. Den er halvparten fylt med gress eller fersk gjødsel og hellet kaldt vann til toppen. Slik toppdressing stimulerer ikke bare den intensive utviklingen av frukt, men øker også plantenes motstand mot uheldige faktorer.
- Dårlig frøproduksjon. En betydelig forverring av de viktigste avlsegenskapene til sorten manifesterer seg i løpet av 5-6 året etter såing. Imidlertid påvirker eventuelle brudd på frøsamlingen, så vel som deres lagring negativt utbyttet. I denne forbindelse trekker spesialister oppmerksomheten til grønnsaksdyrkere for helheten i settet med konstante egenskaper som er karakteristiske for hver sort. Men når man samler frø hjemme, fokuserer folk ofte bare på tidlig modenhet, størrelse og antall frukt, og ignorerer deres motstand mot sykdommer og ugunstige værforhold. Som et resultat, i prosessen med kreativ seleksjon, blir en bestemt type tomat degenerert, og følgelig reduseres dens fruktbare egenskaper. For å unngå unødvendige eksperimenter, er det å foretrekke å så elitefrø kjøpt i spesialforretninger.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_p7GuEZLv9zeGvzy.jpg)
Hva skal få tomater til å rødme raskere
Det er mange måter å oppnå tidlig modning av tomater. Men alle av dem vil likne, snarere, gjenopplivningstiltak, snarere enn tradisjonell jordbruksteknologi, så gartneren skal ikke glemme reglene for elementær omsorg og de anbefalte forholdene for denne kulturen.
Vet du det For første gang begynte de deilige fruktene av tomater å vekke interesse blant kokker etter at i 1822, pensjonert oberst Robert Gibbon Johnson, etter å ha vant til rettferdighetene til amerikanske domstoler, bestemte seg for å forgifte seg med en bøtte med tomater rett foran et publikum av tusenvis samlet ved trappene til Salem House of Justice i New Jersey . I regning med at mannen etter et slikt måltid ville krise seg i forferdelig døende kvaler, mistet noen bevisstheten, mens andre kalte leger for å stoppe våghalsen. Naturligvis forble obersten i live.
I presserende tilfeller, når du på grunn av langvarig regn eller kaldt vær må du umiddelbart redde avlingen, brukes forskjellige triks. La oss snakke mer om dem.
På en busk i det åpne bakken
For å gjøre tomater raskere røde og saftige, anbefaler erfarne husmødre:
- Ikke forsink med fjerning av det første modne fosteret. Dermed skjer intens stimulering for den gjenværende eggstokken.
- Bare plantestenglene til den første børsten av blomsterstander. Dette gjøres ved å fjerne blader for å sikre god ventilasjon, samt for å forhindre senropp. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot grenene som berører bakken.
- Etter utseendet på eggstokken, klemmer du av toppen av de sentrale stilkene, mens du fanger flere blader. Prosedyren er rettet mot å stoppe veksten av biomasse og stimulere belastningen av frukt.
- En måned før høsting, slutte å vanne helt. I tørke anbefales antallet å være begrenset til et minimum. Men dette kan kategorisk ikke gjøres i områder med en dyp forekomst av grunnvann. Metoden vil ikke bare fremskynde modningstiden for tomater, men også forbedre deres smak. Produktet vil være saftig, men ikke vannaktig, og mister også surheten.
- Utfør rettidig klemming av buskene. Takket være dette vil planten ikke bruke sine interne ressurser på å strekke stilker og vokse løvverk, og lede dem til å bære frukt.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_31NiE8oIVkvE7u0.jpg)
Ribbet
I tilfeller der været ikke tillater tomater å modnes på vintreet, og hele avlingen må høstes tidlig med grønt, vil følgende metoder komme til unnsetning:
- Oppbevar fruktene på stilkene på et varmt, tørt sted. For å gjøre dette blir planter helt revet ut av bakken og hengt opp fra røttene til taket. Dermed vil næringsstoffer gi eggstokken vekstenergi i kort tid.
- Vent på modning, legg tomatene i rader på en vinduskarm på sørsiden. Hvis gaten er overskyet, må du i tillegg merke grønnsakene med lysrør.
- Øk om nødvendig modningen av et stort antall frukt, de blir revet av grenene, lagt i en plastgitter eller pappeske og dekket med et varmt teppe. Og slik at de nødvendige biologiske prosessene går raskere, anbefales det å legge minst en moden tomat (et eple eller en banan) i beholderen. Faktum er at en moden frukt produserer en aldrende gass - etylen, som bidrar til modningen av hele avlingen.
Vet du det En rekordstor stor tomat ble dyrket av en Wisconsin-bonde (Amerikas forente stater). Frukten i størrelse lignet en gjennomsnittlig vannmelon og veide nesten 3 kg.
For å plukke tomater rødmet raskere, anbefales det å legge dem på et mørkt og varmt sted. For full modning er 2–5 dager nok. Noen grønnsaksdyrkere anbefaler å pakke hver tomat i papir og legge den i en skuff i lag. Men dette alternativet er akseptabelt for en liten avling.
I alle fall skal ikke skadet og bortskjemt frukt komme inn i beholderen. I tillegg kan lavere tomater under vekten av de øvre raskt bli verdiløse, så du bør ikke gjøre mer enn 5 lag i en boks.
Når du velger et sted å oppbevare umodne grønnsaker, bør fuktighet unngås. Med høy luftfuktighet vil de øyeblikkelig bli smittet med putrefaktive infeksjoner. Når du vet hvordan du pakker en umoden avling og hvor du kan si den, kan du glede familien med ferske hjemmelagde tomater frem til desember.
Grunnleggende vanningsregler
Selv nybegynnere i sommer vet at bare bosatt og varmet vann er egnet til å vanne hageplanter. Reglene for fuktighetsgivende prosedyrer for tomater slutter imidlertid ikke der.
Følgende anbefalinger vil hjelpe deg for å forstå hva, når og hvordan du vanner en tomatseng:
- Under moderate klimatiske forhold, hvis været tillater det, må du vanne tomater 2-3 ganger i uken. Planter kan slutte å bære frukt, og lider av et fuktunderskudd, og lange pauser under vanning provoserer sprekker av frukten.
- For tomater er overflatevanning uakseptabelt. Faktum er at når underlaget løsnes, blir en betydelig mengde av de øvre rotprosessene skadet, noe som under forhold med mangel på vann fører til at eggstokken faller ned.
- Vanntemperatur for vanning skal tilsvare området + 24 ... + 26 ° С. Du kan ikke bruke vann fra et vannforsyningssystem eller en brønn, siden det er nettopp det som ofte forårsaker forskjellige patologier.
- Det anbefales å organisere vanning om morgenen eller kvelden for å unngå topp solaktivitet.
- Overvåke konstant tilstanden til toppene og rothullene. De hengende toppene på stilkene, livløst bladverk, gjødsel av eggstokken og sprukket jord er tydelige tegn på fuktmangel i hagen.
- For å øke hastigheten på fruktens rødhet, kan du løse opp 40 dråper jod i en 10-liters bøtte med vann og vanne planten med en sprøytepistol. Vær oppmerksom på: i dette tilfellet er rotvanning ineffektiv, derfor anbefales sprøyting.
- Som et alternativ til jodløsningen for behandling av stilkene, kan natron være passende. Verktøyet tilberedes i forhold: 1 ts. pulver per 1 liter oppvarmet vann. En lignende prosedyre vises ukentlig.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_HAd4B0cmiuk2JnYrOkHyx.jpg)
Hvordan og hvordan man gjødsler tomatene riktig
Under modningen av avlingen anbefaler eksperter å begrense all fôring av tomater. Gartneren skal ha tatt vare på sammensetningen og ernæringen av jorda deres mye tidligere.
I denne vil følgende algoritme være nyttig for ham:
- Uansett hvor du planlegger å dyrke en nattskjerm, om høsten, når du pløyer jorden på en tomatseng, anbefales det å tilsette en blanding av torv og lammet sodsubstrat med husdyrgjødsel i forholdet 7: 3. I tillegg kan omtrent 12 kg siktet tre-aske blandes inn i sammensetningen.
- I tilfeller når du må takle et sterkt surgjort underlag, tilsett omtrent 6 kg organisk gjødsel (humus, humus) til ovennevnte blanding, opptil 5 kg kalkmasse og 50 g superfosfat.
- Hvis de foregående årene ble utført passende toppdressing og landet beholdt sin fruktbarhet, kan vi begrense oss til bare å grave om høsten. Men merk at dette tiltaket bare er akseptabelt i situasjoner hvor det tidligere var for hver kvadrat. m av tomten ble påført minst 10 kg forskjellige gjødsel.
- Om våren, når jorda varmes opp, før du graver for hver 1 kvadrat igjen. m, anbefales det å tilsette en blanding av 30 g superfosfat og 25 g kaliumgjødsel.
- direkte før transplantasjon av tomatplanter, bør gjødsling utføres fra 10 g potash og 30 g nitrogenholdige stoffer (per 1 kvm).
- Hvis gjødsel av en eller annen grunn ikke ble brukt på jorden verken om våren eller høsten, så tilsettes 0,5 kg råtne husdyrgjødsel til hver brønn med hver plante, etter å ha plantet. Omtrent en bøtte med gjødsel for 10 busker forbrukes.
- I vekstsesongen krever planten ytterligere gjødsling. Den første utføres 2 uker etter planting av frøplanter på et permanent sted med en organisk-mineralblanding. En løsning av 1 del flytende mullein eller kyllinginfusjon, 8 deler vann og 20 g superfosfat er ideell for dette.
- Den andre og tredje fôring av tomater vises hver 2. uke etter den første. For dem er det hovedsakelig nødvendig å bruke tørr mineralgjødsel: 20 g superfosfat, 15 g kaliumsalt, 12 g ammoniumnitrat. Blandingen er jevnt spredt i gangene, hvoretter de lukker seg opp med en rake og drysser jorda med rikelig med vann. Som et alternativ til kjemiske sammensetninger for gjødsling av tomater, kan du bruke en blanding tilberedt av revet ugress, inkludert brennesle, 1 times gammel syltetøy eller honning (for å starte gjæringsprosessen), 10 g superfosfat og vann. Denne gjødselen er best forberedt i en tønne med lokk.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_lgt3fNxE74vuRKhr8mFOpU.jpg)
Hva kan ikke gjøres når du modner tomater
Mengden og kvaliteten på tomatavlingen vil ikke gjenspeiles på den beste måten i feil landbrukspraksis.
Vet du det Selv om våre eldgamle forfedre anså tomater som dødelige giftige, har i dag disse smakfulle grønnsakene førsteplass på rangeringen av verdensproduksjon. I løpet av året samler folk rundt 60 millioner tonn av disse fruktene på alle kontinenter.
Ifølge erfarne husmødre er det i fruktingstiden av planter strengt forbudt:
- overdreven fuktighet i hagen (vanning i vekstsesongen av tomater fører til voldelig forgrening av busker og utvikling av løvverk, som sammen undertrykker eggstokken);
- nitrogengjødsling (Å ignorere dette forbudet er fult med å felle frukt som har begynt å følge);
- sunn fjerning av løvverk (en lignende prosedyre forsinker modningstiden for tomater, derfor er det tillatt som et akuttiltak bare i tilfeller av altfor tykne plantinger);
- fjerner mer enn 3 blader (til og med de som er smittet og gulnet) fra busken på en gang: faktum er at tomater fordamper fuktighet gjennom bladene, og i tilfelle en liten mengde, blir fuktighetsstrømmen fordelt til fruktene og de sprekker.
Faktisk, hvis du følger reglene for dyrking av tomater i et drivhus og på åpen mark, vil frukten modnes på rett tid.Og under ugunstige værforhold er det ikke vanskelig å få fart på denne prosessen både på dyrking og på plukket frukt.