Etter hvete er den andre avlingen i verden for salg og bruk mais. Antagelig vet mange at kulturen er mat og fôr. Om hvordan du skiller dem, artikkelen vår.

Hvor vokser

I utgravningene ble kornkjerner funnet tilbake i 4250-tallet f.Kr. e. i USA. I kulturen dukket denne grønnsaken opp for 7-12 tusen år siden i landene som Mexico nå ligger. Maiskolber var omtrent 10 ganger mindre enn i dag, lengden var ca. 4 cm.

Vet du det I gamle tider bygde mexikanere husene og hekkene av tørkede maisstilker. Og fra ørestengene laget korker og rør for røyking.

Fôrvarianter er ikke spesielt krevende for klimatiske forhold, men de vokser bedre i territorier med et klima som ligner betingelsene i deres historiske hjemland (Mexico). Tilstrekkelig luftfuktighet og moderat temperatur gir en god høsting, derfor er lederne innen dyrking og eksport av dette kornet Canada, USA og Frankrike. Russland ligger på 9. plass på denne listen, og Ukraina ligger på 6. plass. Tsjernozemiske områder med et varmt klima er godt egnet for dyrking av mais.

Hvordan skille fôrkorn fra mat

Tekniske eller fôrvekster er forskjellige fra mat (søte) varianter, først og fremst plantetypen. Fôrkorn er en høy og kraftig plante med et godt utviklet rotsystem. I en matavling er busken lav, kan vokse 2 eller 3 stammer, roten er overfladisk og liten.

Hvordan ser det ut

Vi vil analysere mer detaljert hva som skiller trærne i fôr og matvarianter:

• industrielle avlinger er mørkereenn mat. Kornene til den første er iboende i en mettet gul eller oransje farge, den andre er preget av en lys gul, beige eller nesten hvit farge;
• på grove maiskolber er store og lange. I søte er de ofte korte og tykke;
• en annen viktig forskjell er koketiden. I motsetning til sukker, til tilberedning som 20-30 minutter er nok, kokes fôrkorn i flere timer.

Smak kvaliteter

Forskjellen i smak er også betydelig. Korn av fôrkarakterer er harde og har ingen søt smak.

Viktig! Fôrmais kan spises uten helseskader, men søte matvarianter er bedre for konservering.

Matkorn er søtt og mykt, på grunn av det høye innholdet av polysakkarider og lite stivelse.

Voksende funksjoner

For å få et optimalt avlingsutbytte, må du kjenne til reglene for å dyrke det:

• mais krevende for avlingsrotasjon, kan den vokse på ett sted i flere år på rad. Poteter, belgfrukter og vinteravlinger regnes også som gode forgjengere;
• egnet jord for planten er kjerneozemervokser litt verre på sandleir, torv og loam. Leire, sure, salte jordsmonn, så vel som våtmarker, er ikke egnet for dyrking. Jordens surhet er bedre nøytral;
• for å få korn og ensilasje begynner de å så når jorden varmer opp til + 10 ... + 12 ° С til en dybde på 10 cm. Kaldresistente varianter kan sås litt tidligere, ved + 8 ... + 10 ° С. Sådatoer forekommer vanligvis i første halvdel av mai;
• frø skal plantes til en dybde på ca 5-7 cm. Landing gjøres best ikke i lange rader, men på torg. Dette vil gi bedre pollinering av planter;
• kulturen elsker fuktig og pustende jordderfor er det nødvendig å sørge for regelmessig vanning og dyrking;
• frøplanter vises om to uker, og slik at ugresset ikke drukner plantene, er luke nødvendig. Dette bør gjøres nøye for ikke å skade røttene. I fremtiden må du fjerne ugress en eller to ganger;
• den viktigste organiske og mineralgjødsel i begynnelsen av vekstsesongen, med dannelse av hoder av kål og melke modenhet av korn. En avling krever mer gjødsel enn andre korn. For å oppnå 1 tonn korn og det tilsvarende volumet av grønn masse, 30 kg nitrogen og kalium, forbrukes ca. 10 kg fosfor og 8 kg kalsium og magnesium. Normer beregnes avhengig av jordas sammensetning, tilstedeværelsen av organisk materiale og tidligere voksende avlinger;
• kornhøsting utføres når den endelige cob modenhet er oppnåddnår bladene blir bleke og begynner å tørke ut. Fuktighetsinnholdet i denne perioden er minimalt. Øret bør fjernes tidligere, til fruktene begynner å visne og rynke, og når det presses på kornet, frigjøres melkevæske.

Viktig! Mais kan produsere laterale skudd som må fjernes slik at næringsstoffer blir brukt på dannelse og vekst av ører, og ikke til å bygge grønn masse.

Felt av mais

Selv om kulturen kalles fôr, er dens anvendelse veldig allsidig:

• brukes til matlaging av grøntfôr, ensilasje og måltid. Høyt kaloriinnhold gir et godt resultat når man kyller kyllinger, griser og andre dyr;
• grønnsaken spises av innbyggere i mange land. Stivelse, mel, korn og andre produkter er laget av det;
• brukes til fremstilling av industriell stivelsesom brukes i farmasøytisk, papir- og gruveindustri;
• i mange land er det et råstoff for biogassproduksjon. Også brukt i etanolproduksjon;
• innen medisin stilk av mais brukes til behandling av leversykdommer.

Vet du det Ikke alle vet at mais brukes til å lage linoleum, isolasjonsfilm og film, bleier, viskose og mye mer.

Etter å ha lest artikkelen din, lærte du hvordan du kan identifisere de viktigste forskjellene mellom fôr og matvekster. Bon appetitt og god høst!