Sopp er veldig velsmakende, nyttige og næringsrike, men grunnen til at noen av dem ikke skal konsumeres kan være en slik faktor - giftige stoffer i fruktene. Artikkelen vil diskutere den ødelagte raden og om den er spiselig.
Hvor vokser og ser sopp ut?
Fruktene til soppen danner et ben av sylindrisk form og en hatt på den (diameter fra 5 til 15 cm). For å skille en ung sopp fra en gammel, bare se på toppen. Den konvekse formen indikerer at frukten er frisk, med en fordypning - modnet. Kantene på hattene er som regel ofte skrudd opp og malt brune med en rød fargetone. Noen ganger har toppen av soppen et flekkete mønster.
Benet er hvitt og er preget av høy tetthet. Den vokser i lengde opp til 8 cm, og i tykkelse - opptil 3 cm. Fruktmassen har en spesifikk lukt, som ligner lukten av foreldet mel. Glatte, fargeløse sporer er elliptiske i formen.
Vet du det Forskere hevder at sopp er de mest forskjellige levende ting. Det er omtrent 2 millioner arter av denne planten, og bare 100 000 er studert.
De beskrevne soppene inneholder sur jord. Dette er en grunnart. De vokser i små grupper, mens de ikke danner kolonier. De blir ikke ofte funnet, men med et stort ønske kan de sees i barskog eller blandingsskog, parker, lunder og enger. Aktiv frukting forekommer fra september til oktober.
Spiselig eller ikke ødelagt roing
Du kan bare bruke visse typer roing, siden blant dem er det både spiselige og giftige. Den ødelagte arten har et tilstrekkelig nivå av giftige stoffer i fruktene, slik at det etter deres bruk for å skade menneskekroppen. Følgelig det er en rad ødelagt er strengt forbudt. Fosterets masse har en bitter smak og en ubehagelig lukt.
Viktig! Den beskrevne soppen kan forårsake forgiftning eller forstyrrelse i mage-tarmkanalen.
Kjemisk sammensetning
Det er også en spiselig roing (lilopod, grå, lilla), noe som er veldig nyttig.
100 g av produktet inneholder 22 kcal, inkludert:
- proteiner - 3,09 g;
- fett - 0,34 g;
- karbohydrater - 3,26 g;
- aske - 0,85 g;
- kostfiber - 1 g;
- vann - 91,46 g.
Den kjemiske sammensetningen av disse spiselige soppene er preget av et høyt innhold av mineraler (sink, kalium, mangan og kobber) og B-vitaminer.
Giftige rowan-varianter inneholder et lite kjent giftstoff som påvirker menneskers helse negativt. I noen tilfeller kan det være dødelig.. I hver type av disse soppene er stoffets innhold forskjellig. I den ødelagte rekken er det en lav mengde giftstoffer, men selv det kan påvirke kroppen dårlig etter å ha konsumert produktet.
Mulig skade fra soppen
Når du plukker sopp, må du alltid være veldig forsiktig. Det er bedre å følge dem med en erfaren person i disse sakene.. Det er ikke alltid mulig å skille spiselige sopparter fra giftige arter lett, og nybegynnere gjør ofte slike feil, som et resultat av at de veldig lett kan ødelegge deres helse og til og med livet. Hvis du ved et uhell spiste den ødelagte raden, vil ikke konsekvensene ta lang tid (etter 2-5 timer).
- De første tegnene kan være:
- skarpe magesmerter;
- trykkreduksjon;
- økt svette;
- fordøyelsessykdom;
- oppkast;
- desorientering i rommet;
- diaré;
- forstyrrelse i det kardiovaskulære systemet;
- svakhet i kroppen;
- hodepine.
Viktig! Ikke selvmedisiner med slike symptomer. Så snart en av dem dukker opp etter å ha spist sopp, haster det å ringe lege.
Hvis du føler minst ett av de ovennevnte tegnene, må du raskt indusere en emetisk refleks med kunstige midler og drikke mye vann. Som et resultat av disse handlingene, bør rus bli redusert, og giftige stoffer vil slutte å komme inn i blodomløpet. Da bør du søke kvalifisert hjelp.
Lignende arter og hvordan man skiller dem
For å unngå de ovennevnte konsekvensene av å ta giftige sopper, må du vite forskjellen mellom roing drept fra andre utad lignende arter.
Vet du det Sopp er en av de eldste plantene på planeten vår. De eksisterte for 400 millioner år siden og har ikke endret utseendet fundamentalt siden den gang.
Lignende arter og deres forskjeller:
- Populærlignende roing. Denne typen sopp er egnet for konsum. Frukt foretrekker å vokse under aspens eller popler, de finnes sjelden i en furuskog. Hetten til den topoidformede raden er mer kjøttfull, den har vanlig rund form. Fargen med rødrosa flekker, som er hovedforskjellen fra den ødelagte roingen.
- Hvitbrun. Den vokser også i blandede og barskoger. Henviser til betinget spiselige arter. Hatten har en konveks tuberkel farget i rødbrun. Det hvite benet nærmere toppen har en rosa fargetone.
Mange typer roing kan bli velsmakende og sunn mat, men dette handler ikke om ødelagt, fordi det må fryktes. Det viktigste er å studere godt hvordan det ser ut og kjenne til hovedforskjellene fra spiselig sopp: på denne måten kan du beskytte deg mot store problemer.