Juniper (Cypress-familien) er en fjern slektning av gran og furu, den har vokst på jorden i mer enn 50 millioner år. Denne eviggrønne barskogbusken brukes både til landskapsdesign og for å få duftende treverk til håndverk. I tillegg til skjønnhet og fylling av parkområdene, kjemper planten aktivt skadelige mikroorganismer og hjelper til med å roe nervesystemet. Hvor giftig denne busken er for mennesker vurderes i dette materialet.
Einer: giftig eller ikke
Blant alle plantearter, og det er mer enn 50 av dem, er det ikke en som vil bli ansett som unikt spiselig. All den ytre skjønnheten til grener og frukt i forskjellige arter skal ikke være misvisende.
Selv for behandling kan du bruke noen deler av bare en busk - vanlig einer. Rivede tørre bær av denne sorten anses som betinget spiselige. I Sibir brukes de i små mengder som krydder i tilberedning av kjøtt av ville dyr eller fugler - villsvin, bjørn, hjort, svart rype, fasan. Påfør ikke mer enn 5-6 bær per kilo kjøtt.
Viktig! Ved å bruke krydder fra bærene av planten, må du være sikker på at det er fruktene av enebæren vanlige, og ikke noen andre. Ellers blir kjøttretten helseskadelig, til og med dødelig.
Giftige og ikke-giftige enebærarter
Som allerede nevnt ovenfor, av hele variasjonen av plantearter og sorter er det mulig å bruke bare tørket frukt av en art, vanlig, i mat. Men resten av disse buskene er giftige og egner seg bare til å dekorere parkområder eller husholdnings tomter.
Oftest er disse artene plantet:
- vanlige;
- Virginia;
- horisontal;
- Chinese;
- liggende;
- gjennomsnitt;
- stein;
- skjellende;
- vannkanten.
Viktig! Når du dyrker noen slags einer, er det nødvendig å begrense tilgangen til det for barn og kjæledyr. Dette kan gjøres ved hjelp av et finmasket agro-nett både som et gjerde og som et kuppelt ly.
Alle av dem kan skilles både i retning av vekst (krypende eller woody), og i lengden på nålene, dens farge og formen på kronen. Hver for seg er det verdt å fremheve utseendet til denne nåletrepresentanten - kosakke. Denne planten skiller seg fra resten i størst antall giftstoffer. I denne busken ble innholdet av giften bestemt av biologer i alle deler - fra toppen til røttene.
Hvordan skille spiselig einer fra giftig
For å skille en spiselig plante fra en giftig, er det nok å lære å skille vanlig einer fra alle andre typer av denne avlingen. Et piggetre med liten høyde danner vakre vekster og ser bra ut når du dekorerer terrasser.
Karakteristiske trekk ved de spiselige artene er som følger:
- konisk krone;
- velduftende skjellete blader;
- kjegleformede frukter av blå eller blå farge;
- søt og behagelig smak av frukten.
Selv disse fruktene er imidlertid ikke verdt det, fordi kjeglene til denne typen planter er spiselige bare betinget. De kan tørkes og brukes i små mengder som en komponent av krydder eller medisinske avkok, tinkturer og salver.
Juniper, med all sin skjønnhet og lokkende bær, er en prydplante som brukes til å dekorere eiendommer, torg og parker. De er bedre av å beundre enn å prøve å spise.Viktig! Alle andre varianter av einer, både krypende og treholdige, er giftige. De brukes bare som vakre parkplanter eller til håndverk i folkekunst.