Mengden svinekjøtt som konsumeres i Finland har gått ned i tre år på rad, selv om kjøttforbruket har holdt seg det samme.

Innbyggere i Finland spiser samme mengde kjøtt (81 kg / år), inkludert vilt og innmat, men rødt kjøtt mister jevnlig mark på hjemmemarkedet.

Det gjennomsnittlige svinekonsumet i landet er 32,5 kg. (-3%), ifølge statistikk registrert i 2018, begynte biff å kjøpe mindre (19,3 kg.), Mens fjørfe økte sin tilstedeværelse i den finske menyen og nådde et gjennomsnittlig forbruk på 25,6 kg i fjor. ./pers., opprettholder en ti års trend med å øke forbruket blant finnene.

I følge det finske instituttet for naturressurser (Luke) falt forbruket av flytende meieriprodukter med 3% til 155 kg. per innbygger etter å ha redusert melkeforbruket med 5%.

Kornforbruket på sin side utgjorde 79 kg. per innbygger, noe som indikerer et fall på 1 kg. sammenlignet med året før. Den totale mengden er 44,6 kg. hvete, 15,3 kg. rug, 7,3 kg. havre, 6,0 kg. ris, 1,8 kg. bygg og 0,7 kg. mais. Finns-menyen inkluderer også 14 kg. sitrus, 45 kg. andre friske frukter og 64 kg. ferske grønnsaker, melder Helsinki Times.

Til orientering har antallet griser i Finland sunket jevnlig siden 1998, da 1,54 millioner av disse dyrene ble oppdrettet i landet. I 2018 utgjorde antallet griser i landet 1,04 millioner hoder.