Mange husmødre er interessert i kjøttoppskrifter. Nedenfor er en detaljert beskrivelse av hvordan du lapser og baker grønnsaker sammen med andre ingredienser.
Valg og tilberedning av ingredienser
Bakt potet med sopp og svinekjøtt er en deilig rett som passer for enhver anledning. Deler med lite fett av svinekjøtt er perfekt til poteter. Champignons er det viktig å velge lys uten skader og kjøpe bedre fra en pålitelig selger for å unngå tilstedeværelsen av lav kvalitet.
Når du velger kjøtt, bør du ta hensyn til utseendet. Stykket skal være rosa i fargen, uten iriserende overløp, fri for lukt og overflødig væske.
Svinekjøttoppskrifter med poteter og sopp
Nesten alle mennesker spiser poteter med sopp og kjøtt, derfor er oppskrifter på å tilberede retter som inkluderer disse ingrediensene så populære. Nedenfor er de som tilfører rømme eller krem. Det er også beskrevet hvilke redskaper som er best brukt til dette.
Med rømme
41 time
malt svart pepper
1 ts
Ernæringsverdi per 100 g:
Indrefilet av svin skal vaskes, tørkes og kuttes i biter på 1,5 cm.
Hos champignons er det nødvendig å fjerne benet, hatten er delt i 2 halvdeler.
Pre-skrellede poteter, det er bedre å bruke unge, det er nødvendig å hakke grovt.
Pærer skal skrelles og kuttes i halve ringer.
Alle ingrediensene må legges godt inn i ildfast formen. Den ene halvdelen skal fylles med indrefilet og løk, den andre med skiver poteter og sopp. Legg krydder på toppen av matvarene.
Bland en rømme med vann i en egen bolle. Det kreves å fylle fatet og sende til ovnen i 40–50 minutter. Det anbefales å stille temperaturen på 200-220 °.
Indrefilet av svin skal vaskes, tørkes og kuttes i biter på 1,5 cm.
Hos champignons er det nødvendig å fjerne benet, hatten er delt i 2 halvdeler.
Pre-skrellede poteter, det er bedre å bruke unge, det er nødvendig å hakke grovt.
Pærer skal skrelles og kuttes i halve ringer.
Alle ingrediensene må legges godt inn i ildfast formen. Den ene halvdelen skal fylles med indrefilet og løk, den andre med skiver poteter og sopp. Legg krydder på toppen av matvarene.
Bland en rømme med vann i en egen bolle. Det kreves å fylle fatet og sende til ovnen i 40–50 minutter. Det anbefales å stille temperaturen på 200-220 °.Videooppskrift
Med rømme Videooppskrift: Med rømme
Steke
6 80 minutter
vegetabilsk olje
2 ss. l.
salt, malt pepper, oliven urter
å smake
Energiverdi per 100 g:
Skjær svinekjøttet mot fibrene i middels biter og legg i en plastpose for enkelhets skyld.
Skjær løk i ringer, ha i kjøttet. Tilsett salt, 0,5 ts. malt pepper, 1 ss. majones og 1 ss. rømme, og bind deretter en pose og bland alt innholdet.
Legg på en tallerken, dekk til med en pose og sett i kjøleskapet for å marinere i 1-2 timer. Ønsket beisetid er 24 timer.
Skyll soppen godt, skjær store sopp i to, små sopp kan ikke kuttes. Tilsett rømme og majones i soppen, bland.
Skyll potetene grundig, kutt deretter i store tallerkener uten å skrelle dem. Ha i en pose, tilsett 1 ts provençalske urter, oliven- eller solsikkeolje, salt.
Bland godt, og tilsett deretter en fedd fersk hvitløk eller hvitløkspepper. La stå i 10–20 minutter.
Skjær gulrøtter i strimler, ha i poteter.
Legg poteter med gulrøtter, deretter sopp og kjøtt på en smurt bakeplate.
Sett retten i ovnen, forvarmet til 190 °, stek i 1 time. Dryss med friske urter.
Skjær svinekjøttet mot fibrene i middels biter og legg i en plastpose for enkelhets skyld.
Skjær løk i ringer, ha i kjøttet. Tilsett salt, 0,5 ts. malt pepper, 1 ss. majones og 1 ss. rømme, og bind deretter en pose og bland alt innholdet.
Legg på en tallerken, dekk til med en pose og sett i kjøleskapet for å marinere i 1-2 timer. Ønsket beisetid er 24 timer.
Skyll soppen godt, skjær store sopp i to, små sopp kan ikke kuttes. Tilsett rømme og majones i soppen, bland.
Skyll potetene grundig, kutt deretter i store tallerkener uten å skrelle dem. Ha i en pose, tilsett 1 ts provençalske urter, oliven- eller solsikkeolje, salt.
Bland godt, og tilsett deretter en fedd fersk hvitløk eller hvitløkspepper. La stå i 10–20 minutter.
Skjær gulrøtter i strimler, ha i poteter.
Legg poteter med gulrøtter, deretter sopp og kjøtt på en smurt bakeplate.
Sett retten i ovnen, forvarmet til 190 °, stek i 1 time. Dryss med friske urter.Videooppskrift
Roast Video Recipe: Roast
Vet du det Etter å ha smakt på steken, bestemte Charles II seg for å tildele ham den edle tittelen. Dette skjedde under hans regjeringstid, da kongen i en alder av 14 år steg opp tronen.
Kasseroller
41,5 timer
løk
300 g (4 store løk)
poteter
1,5 kg (8 middels poteter)
champignon
300 g (10-12 stk)
svarte peppercorns
12‒16 erter
fersk dill og purre
150 g
Ernæringsverdi per 100 g:
Kjøttet skal kuttes i 2 cm biter og stek i en godt oppvarmet panne til det er halvt kokt, og ha i en egen bolle. Du kan legge til en klype malt svart pepper.
Hakk potetene med middels terninger, og stek sahaen på svinefett.
Finhakk løken. Champignons kan deles inn i 6‒8 deler hver. Legg ned 1/4 av den hakkede løken i bunnen av hver gryte, tilsett 4 pepperkorn og 1 laurbærblad.
Fordel det tilberedte kjøttet med det andre laget.
Del de stekte potetene i 4 like store deler og legg på svinekjøttet.
Dryss hakket sopp på toppen. Sørg for å tilsette salt: 1 del time for hver servering. Hell de lagde lagene i 1/2 glass vann slik at saltet blir fordelt rundt hele omkretsen av tanken.
Send fatet til ovnen, forvarmet til 200 ° i 1,5 time.
Etter 50 minutter må du få pottene og ha hakkede greener og en tallerken ost i hver porsjon.
Lukk og sett tilbake i ovnen til den er ferdig stekt.
Kjøttet skal kuttes i 2 cm biter og stek i en godt oppvarmet panne til det er halvt kokt, og ha i en egen bolle. Du kan legge til en klype malt svart pepper.
Hakk potetene med middels terninger, og stek sahaen på svinefett.
Finhakk løken. Champignons kan deles inn i 6‒8 deler hver. Legg ned 1/4 av den hakkede løken i bunnen av hver gryte, tilsett 4 pepperkorn og 1 laurbærblad.
Fordel det tilberedte kjøttet med det andre laget.
Del de stekte potetene i 4 like store deler og legg på svinekjøttet.
Dryss hakket sopp på toppen. Sørg for å tilsette salt: 1 del time for hver servering. Hell de lagde lagene i 1/2 glass vann slik at saltet blir fordelt rundt hele omkretsen av tanken.
Send fatet til ovnen, forvarmet til 200 ° i 1,5 time.
Etter 50 minutter må du få pottene og ha hakkede greener og en tallerken ost i hver porsjon.
Lukk og sett tilbake i ovnen til den er ferdig stekt.Videooppskrift
Potter Videooppskrift: Potter
Viktig! Før du bruker grytene som en beholder til matlaging, anbefales det å senke dem ned i en kum med kaldt vann i 15 minutter. Dermed er porene med fajanse fylt med fuktighet, noe som vil gi retten parfyme og saftighet under bakingen.
Med krem
690 minutter
krem eller rømme
100 ml
Ernæringsverdi per 100 g:
Tilbered og rengjør de nødvendige ingrediensene. Skjær kjøttet porsjonsvis i små biter.
Skjær løken i halve ringer, ha i en form ferdigoljet (oliven / solsikke).
Legg kjøttet på toppen med et jevnt lag, deretter pepper og salt etter smak.
Det tredje laget er potetskiver. Tilsett salt og pepper etter smak.
Den siste fasen er sopp lagt på poteter.
Bløtlegg alt sammen med fløte fortynnet med melk i en andel av 50/50.
Dekk den resulterende retten med folie og send til ovnen i omtrent en time.
Tilbered og rengjør de nødvendige ingrediensene. Skjær kjøttet porsjonsvis i små biter.
Skjær løken i halve ringer, ha i en form ferdigoljet (oliven / solsikke).
Legg kjøttet på toppen med et jevnt lag, deretter pepper og salt etter smak.
Det tredje laget er potetskiver. Tilsett salt og pepper etter smak.
Den siste fasen er sopp lagt på poteter.
Bløtlegg alt sammen med fløte fortynnet med melk i en andel av 50/50.
Dekk den resulterende retten med folie og send til ovnen i omtrent en time.Videooppskrift
Med krem Videooppskrift: Med krem
Når du har blitt kjent med de forskjellige metodene til å tilberede svinekjøtt, kan du velge den som passer deg for øyeblikket, med hensyn til tilgjengeligheten av nødvendige produkter. I tillegg, ved å bruke de foreslåtte oppskriftene, kan du lage menyelementer for familien i en uke.
