Champignon har en fantastisk smak og aroma, så denne soppen bør bakes i ovnen som helhet, noe som vil bidra til å bevare og forbedre smaken. Før du legger den bakte retten, må du marinere soppen med olje, majones, soyasaus og krydder. Delikatesse fra sopp tilberedt i ovnen er en god forrett, siderett eller hovedrett.
Valg og tilberedning av ingredienser
Champignon er en av de vanligste soppene som lett kan kjøpes i butikken, men den vokser fremdeles i naturen. Når du velger, må du foretrekke de soppene, under hatten som det er en membran på.
Det er nødvendig å behandle dem så raskt som mulig, noe som vil bidra til å beskytte mot skader i luften. Før bruk skal sopp vaskes grundig, skrelles og la stå i kaldt og svakt saltet vann.
Ovn soppoppskrifter
Hvor mange deilige champignonretter som finnes, mens oppskriftene til tilberedning av dem er enkle, og matlaging tar ikke mye tid. Slike sopp er veldig enkle å få, fordi de dyrkes under kunstige forhold og selges veldig ofte.
Vet du det 100 gram champignon inneholder bare 27 kalorier, slik at de kan konsumeres som et kostholdsprodukt med lite kalori.
Kulinariske mesterverk fra dem er godt egnet for vegetarianere eller andre mennesker som ikke spiser kjøtt, fordi dette produktet er i stand til å erstatte det delvis. Et fat med disse soppene vil ha et lavt kaloriinnhold, spesielt hvis stekingen blir utført i ovnen uten bruk av olje, og en veldig behagelig og fyldig smak.
Hele champignons i ovnen
33 timer
krydder til kylling
å smake
Ernæringsverdi per 100 g:
Vask soppen grundig, skrell dem og fjern bena fra dem.
Mariner dem med soyasaus, majones og krydder.
Bland soppen med marinaden og la stå et par timer.
Stek finhakket løk til de er gyldenbrune.
Skjær og stek bena litt over svak varme, legg dem til løken.
Hell ost, soyasaus og krydder i den avkjølte blandingen av sopp med løk.
Stikk fyllet og stapp sopphattene med det.
Smør en stekeplate med smør og sett fylte hatter der. Hell sopp med den resterende marinaden.
Send retten i 30 minutter til forvarmet til 180 ° C.
Ta ut av ovnen, sett på en tallerken og server.
Vask soppen grundig, skrell dem og fjern bena fra dem.
Mariner dem med soyasaus, majones og krydder.
Bland soppen med marinaden og la stå et par timer.
Stek finhakket løk til de er gyldenbrune.
Skjær og stek bena litt over svak varme, legg dem til løken.
Hell ost, soyasaus og krydder i den avkjølte blandingen av sopp med løk.
Stikk fyllet og stapp sopphattene med det.
Smør en stekeplate med smør og sett fylte hatter der. Hell sopp med den resterende marinaden.
Send retten i 30 minutter til forvarmet til 180 ° C.
Ta ut av ovnen, sett på en tallerken og server.Videooppskrift
Viktig! Det er viktig å koke sopp umiddelbart etter kjøpet, da de ødelegger og svertes veldig raskt.
Sopp i ovnmarinaden
90 minutter
balsamico vineddik
40 ml
vegetabilsk olje
5 ss. skjeer
humle-suneli
1/2 ts
provence urter
1/2 ts
Ernæringsverdi per 100 g:
Vask og tørk hovedingrediensen med et håndkle. Mal hvitløk på et fint rivjern. Tilsett hvitløk, vegetabilsk olje, balsamicoeddik, salt og krydder i en liten bolle.
Bland alle ingrediensene til sausen grundig, og bring den til enhetlighet.
Tilsett sausen i soppen og bland så alle soppene er mette av dem. Gi tid til å marinere i 20 minutter.
Etter den angitte tiden, legg soppen i en ildfast form. Forvarm ovnen til 200 ° C og sett retten der. Steketiden er 15 minutter.
Rør dem med jevne mellomrom under bakingen. Ta det ut av ovnen og server som snacks eller tilbehør.
Vask og tørk hovedingrediensen med et håndkle. Mal hvitløk på et fint rivjern. Tilsett hvitløk, vegetabilsk olje, balsamicoeddik, salt og krydder i en liten bolle.
Bland alle ingrediensene til sausen grundig, og bring den til enhetlighet.
Tilsett sausen i soppen og bland så alle soppene er mette av dem. Gi tid til å marinere i 20 minutter.
Etter den angitte tiden, legg soppen i en ildfast form. Forvarm ovnen til 200 ° C og sett retten der. Steketiden er 15 minutter.
Rør dem med jevne mellomrom under bakingen. Ta det ut av ovnen og server som snacks eller tilbehør.Videooppskrift
Sopp tilberedt i ovnen er ganske original, velsmakende og samtidig enkel å tilberede. De er i stand til å dekorere ethvert høytidsbord. De serveres som en forrett eller en annen rett til hovedretten.
Bakt sopp i marinaden kan også tilberedes for daglig bruk, fordi ingrediensene ikke er dyre, og korrekt utførte kokeanvisning trinn for trinn vil bidra til å gjøre parabolen til et virkelig kulinarisk mesterverk.
