Året 2018 ble markert for Omsk-oppdrettere av to enestående begivenheter: For det første klarte spesialistene fra Stolypin University å utvikle en unik type hvete, som ikke bare demonstrerer miraklene ved frostbestandighet, men også er effektive i bekjempelsen av anemi; For det andre oppfant sibirske forskere hvete med korn med lilla farger, som bokstavelig talt er "fylt" med antioksidanter som er nyttige for menneskekroppen og har høy næringsverdi.

"Vi fikk frostbestand hvete ved å krysse vanlig hvete med et blått gress og en unik frokostblanding kalt aegilops," sier oppdretterne. "I det andre tilfellet var det nok å krysse med hvetegress alene."

Vi legger til at lilla hvete er uvanlig produktiv og vil tillate bønder å motta opptil ett tonn korn per hektar. Slik hvete kan dyrkes i et dusin år, uten behov for omplanting. De kalte hvete med lilla korn "Ugle."