Nye forbrukstrender og økende etterspørsel etter eksotiske frukter endrer ansiktet til verdens landbruk, som i økende grad er opptatt av å møte innfallene i et globalisert marked. Noen områder på Sicilia er godt egnet for produksjon av produkter som tidligere ble dyrket langt fra Europa.
Mango, avokado, lime, palmelime, pasjonsfrukt - dette er kulturer som blir en del av produksjonstilbudet til drivhusbedrifter på Sicilia. Blant dem er kooperativet "Agropolis", som ledes av Carmelo Chrison.
På et totalt areal på 3 hektar bygde Chrison, opprinnelig nesten for moro skyld, et 2000 m² drivhus for dyrking av papaya, og fikk nesten umiddelbar kommersiell suksess. Men Chrisiones jordbruksbedrift er først og fremst et tradisjonelt hagebrukfirma der det hovedsakelig dyrker bordtomater.
"60% av overflatene våre er for produksjon av kirsebær og plommer," forklarer Chrisione, "og resten er for tomater. Referansemarkedene våre er den store nasjonale distribusjons- og agro-matmarkedene i Nord-Italia.
I fjor fikk vi en gjennomsnittspris på 1,20 Euro / kg for små tomater og litt mindre for plommer. Generelt sett hadde sesongen gått bra hvis det ikke hadde vært for skader på strukturene av værkatastrofer.
"Klimaendringene som vi er så bekymret for akkurat nå, føles ikke så mye på grunn av stigende globale temperaturer, men på grunn av den stadige gjentakelsen av plutselige, ekstreme og skadelige fenomener."