Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Et vegansk protein laget av GMO-bomull, som kan tilfredsstille det daglige behovet til 600 millioner mennesker, kan være i horisonten, og tilsynelatende vil det smake som hummus.
USDA har gitt grønt lys til å kommersialisere en bomullsplante med spiselige frø laget med bioteknologi.
Kulturen ble skapt av forskere fra Texas A&M University, som har jobbet med utviklingen i 23 år. Det nye produktet venter fortsatt på godkjenning fra US Food and Drug Administration (FDA), men så snart administrasjonen gir anlegget tillatelse, vil bønder kunne dyrke bomull på vegetabilske proteiner og fiber.Bomullsfrø, en type hasselnøtt, er en rik kilde til proteiner.
Cotton Inc., som finansierte prosjektet, har allerede begynt å eksperimentere med potensialet til bomullsfrø som matkilde i forskjellige former, og produserer vegetabilsk bomullsmelk, i tillegg til kjeks, informasjonskapsler, peanøttsmør og hakkede nøtter. Selskapet mener at frø kan brukes til å lage vegansk proteinpulver, som kan blandes til barer og mel.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send