Markedsanalytikere, etter å ha studert nøye situasjonen med falske meieriprodukter i den ukrainske handelsarenaen, kom til den konklusjon at favorittproduktet til meierisvindlere er hard ost. Det er bemerkelsesverdig at forfalskningene under dekke av "russisk", "Smetankovy" og "Piryatinsky" ofte ikke bare vises i markedene, men også i hyllene til butikker og store supermarkeder som er populære blant forbrukere.

I følge de fleste eksperter finnes forfalskninger i små detaljhandelskjeder: selgere under dekke av hard ost i midten og høyeste priskategori selger forfalskninger. Av de relativt billige ostene er mozzarellaost, som også ofte er forfalsket, også populær blant svindlere.

"I produksjonen av falske oster bruker angripere ikke animalsk melkefett, men det er billig, men skadelig motstykke - vegetabilsk fett. Et produkt laget på denne måten kan ikke kalles ost og utgjør en viss trussel for forbrukernes helse, sier eksperter. "Forsøk derfor å foretrekke å kjøpe ost på pålitelige og anerkjente utsalgssteder som har tjent tillit fra både vanlige forbrukere og markedseksperter."