I Ukraina observeres en økning i området under gresskar i økende grad.

I følge offisiell statistikk er det bare i løpet av den siste femårsperioden 16% mer land som er avsatt til dyrking av denne avlingen. Eksperter tror at trenden mot å øke gresskarproduksjonen i landet vil fortsette i fremtiden.

State Statistics Service of Ukraine rapporterer at i 2018 utgjorde det dyrkede arealet under bordet gresskar 29,2 tusen ha, som er 5% mer enn året før, da gresskaret ble dyrket på 28 tusen ha. Høst 2018 ignorerte ikke gresskaret, som samlet 11% mer enn i 2017. De høye avlingene skyldtes stort sett de milde værforholdene i 2018.

Markedsdeltakerne er ikke overrasket over økningen i gresskarproduksjonen i landet. De sier at dette er forståelig, ettersom etterspørselen etter produktet vokser hele tiden. Interesse vises ikke bare av prosessorer, men også av forbrukere. Dessuten forsvinner ikke etterspørselen etter gresskar både i det innenlandske og utenlandske markedet.

For informasjon brukes India i gresskar som en felle for aper som skader landbruket. For å fange de halede tyvene, er et gresskar bundet til et tre, det bores et lite hull i det og agnet blir plassert inne. Det kan være et korn eller en deilig frukt. Apen løfter en labb gjennom hullet, finner agnet og prøver å trekke den ut uten å åpne neven.