Havregryn er en kosthold, men veldig velsmakende godbit, som passer både til tedrikking og en lett matbit. Beskrivelse av dette produktet vil bidra til å få en ide om dens gunstige egenskaper og helseeffekter. Noen få enkle oppskrifter vil fortelle deg hvordan du lager slike informasjonskapsler hjemme.

Nyttige egenskaper ved havremelkaker

Egenskapene til ethvert produkt avhenger av dets sammensetning. Det høye innholdet av næringsstoffer har en positiv effekt på helsen. Det antas at havremelkaker har en gunstig effekt på kroppen, men for å bekrefte dette, må du studere sammensetningen. Hovedingrediensen i dette produktet er havregryn. Takket være den rike sammensetningen av uvurderlige næringsstoffer gir de uvurderlige helsemessige fordeler.

Sammensetningen av havremel inkluderer følgende komponenter:

• B-vitaminer;
• provitamin A;
• verdifull fett;
• aminosyrer;
• nikotinsyre;
• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• selen;
• mangan.

Det beskrevne kornblandingen hjelper til med å rense tarmene av giftstoffer, styrker blodkarene og fjerner kolesterol. Mineralene som utgjør dens sammensetning øker muskelelastisiteten. I tillegg frigjør antioksidanter kroppen fra frie radikaler som har en giftig effekt på kroppen. Bruk av slike informasjonskapsler for gastritt hjelper til med å forbedre mages funksjonen. Til tross for de åpenbare fordelene med havremelkaker, har ikke bruken av dem alltid en positiv effekt. Fakta er at et produkt produsert i industriell skala ikke inneholder de mest sunne komponentene.

Viktig! Når du kjøper havremelkaker i en butikk, må du huske å være oppmerksom på sammensetningen: jo mer den inneholder innholdet av skadelige komponenter, jo mindre bra vil produktet bringe.

Blant disse kan vi skille:

• margarin;
• smaksforsterkere;
• sukker;
• smør;
• emulgatorer;
• konserveringsmidler.

Du kan eliminere skadelige effekter av disse ingrediensene ved å lage informasjonskapsler selv.

Hjemmelagede oppskrifter

Hjemmelagde informasjonskapsler øker flere fordelaktige egenskaper flere ganger. Dette er spesielt viktig i nærvær av sykdommer i mage-tarmkanalen. Kostholdet med høy og lav surhet har sine egne egenskaper, så før matlaging anbefales det å bli kjent med noen få anbefalinger.

Viktig! For sykdommer som gastritt, bør spising av havremelkaker, som andre søtsaker, være begrenset. Du kan spise opptil 2-3 stykker om dagen.

Tips for å lage hjemmelagde havremelkaker:

1. Med økt surhet er sukker kontraindisert, så denne ingrediensen kan erstattes med frukt.
2. Hvis bruk av hvetemel er kontraindisert, kan du bruke ris eller bokhvete i stedet. Du kan også kjøpe mel merket “glutenfri”.
3. For å gjøre informasjonskapslene sprø og velduftende er det bedre å bruke vanlig havregryn til matlaging i stedet for øyeblikkelig.
4. Hvis kroppen ikke tar opp meieriprodukter, kan smør erstattes med grønnsaker, for eksempel solsikke eller oliven.
5. Bruken av fruktpuré beregnet på barn er mer å foretrekke, siden den absorberes bedre og ikke bidrar til surhet.
6. Det er bedre å erstatte melk av animalsk opprinnelse med vegetabilsk melk, for eksempel ris. Et slikt produkt er tillatt for bruk med fordøyelsesproblemer.
7. Hvis sukker er til stede i oppskriften, kan doseringen reduseres for å redusere belastningen på kroppen.
8. Havregrøtdeigen viser seg å være solid, derfor anbefales det å steke dem i en stekepanne uten å bruke olje. Forsikre deg om at flakene ikke blir mørkere når du steker.

Følgende er noen oppskrifter som kan hjelpe deg med å føle deg bedre med plager som høy og lav surhet.

Med lav surhet i magen

Med lav surhet er det nødvendig å feste seg til et kosthold under behandlingen. Samtidig vil havremelkaker hjelpe deg med å ikke lide av sult, som du kan diversifisere menyen med. Spesielle oppskrifter vil hjelpe deg å lage mat hjemme.

"Hercules"

ingredienser:

• mel: 240 g;
• Hercules flak: 150 g;
• bakepulver: 5 g;
• rømme: 50 g;
• valnøtter: 75 g;
• olje: 100 g;
• sukker: 200 g.

Før du steker, må du tilberede ingrediensene. Mel må føres gjennom en sil, og skrellede og hakkede nøtter, forfrys smør.

Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:

1. Bland kornblanding med mel og bakepulver.
2. Riv oljen.
3. Bland smør, rømme og sukker med kornblanding og mel. Elt deigen.
4. Pakk deigen med fastfilm og sett i kjøleskapet i 60 minutter.
5. Kvis av små biter fra deigen, form baller ut av dem og trykk forsiktig slik at kakene blir flatere.
6. Varm ovnen til 180 ° C. Stek til de er gyldenbrune. Baking tar omtrent 15 minutter.

Diettkaker

ingredienser:

• havreflak: 100 g;
• smør: 100 g;
• melk: 20 ml;
• sukker: 50 g;
• egg: 1 stk .;
• vanillin: etter smak;
• mel: 150 g;
• kanel: 5 g;
• bakepulver: 5 g;
• salt: 1 ts;
• tørkede aprikoser: 100 g;
• sitron (zest): 10 g.

Det er nødvendig å sile melet gjennom en sil, tørke aprikoser i forveien i varmt vann for å gjøre det mykere. Sitron må skrelles, olje - forsmelt.

Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:

1. Pisk sukker med smør med en mikser.
2. Pisk inn et egg, tilsett sukker, vanillin og melk. Pisk igjen.
3. Bland mel med salt og bakepulver, hell det over i en pisket blanding.
4. Tilsett glede, kanel, frokostblandinger og tørkede aprikoser.
5. Elt deigen.
6. Smør en stekeplate med olje og dekk til med pergament.
7. Fordel deigen med en spiseskje. Avstanden mellom informasjonskapslene skal være ca 7 cm, slik at de blir bedre bakt.
8. Forvarm ovnen til 170 ° C og stek i 10-15 minutter.

Med økt surhet i magen

Med økt surhet anbefales det sterkt ikke å bruke melprodukter. Faktum er at slike produkter inneholder et stort antall kjemikalier, for eksempel fargestoffer og andre tilsetningsstoffer i maten som forbedrer smaken. Alle disse komponentene er ekstremt negative for helsen. Havremelkaker, i motsetning til de fleste mel-søtsaker, skader ikke kroppen. Imidlertid er bare de produktene garantert som ikke inneholder skadelige komponenter. Slike produkter kan tilberedes uavhengig av hverandre.

Oppskrift nummer 1

Ingrediensene:

• kefir: 1 ss. l .;
• havregryn: 1 ss. l .;
• mel: 2 ss. l .;
• smør: 50 g;
• honning: 1 ss. l .;
• vanillin: 1 ss. l .;
• kokosflak (til pynt): 1 klype.

Etter å ha samlet alle nødvendige komponenter, kan du begynne å lage mat.

Vet du det Hvert år i England er det en tradisjonell konkurranse om matlaging av havregrynretter. Den vinnende kokken får en pris - en gylden visp.

Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:

1. Kefir blandet med kornblanding. Insister i 5 minutter.
2. Hell mel og vanillin, hell deretter honning, så vel som smeltet smør.
3. Elt deigen.
4. Forvarm ovnen til 180 ° C og stek kaker i 30 minutter.
5. Dryss ferdige produkter med chips.

Oppskrift nummer 2

ingredienser:

• havregryn: 100 g;
• eplemos: 50 g;
• svisker: 100 g;
• olivenolje: 30 g.

Trinnvise instruksjoner:

1. Bland mel med potetmos.
2. Legg til svisker.
3. Smør en stekeplate med olje.
4. Form kaker med en spiseskje og legg forsiktig på en stekeplate.
5. Forvarm ovnen til 200 ° C og stek i 20-30 minutter.

Tilberedte informasjonskapsler må avkjøles og serveres.

Med frukt

Ved gastritt bør ikke søtsaker konsumeres. Sukkerinnholdet i godbitene skal være minimalt. Sukker kan erstattes med frisk og tørr frukt, samt syltetøy. Slike produkter kan brukes både med høy og lav surhet.

Informasjonskapsler med bananer og dadler

Ingrediensene:

• banan: 1 stk .;
• havrekli: 100 g;
• kornblanding: 150 g;
• datoer: 75 g;
• sukker: 30 g;
• bakepulver: 5 g;
• egg: 1 stk.

Skrell bananen og mos den med en gaffel. Fra datoene er det nødvendig å fjerne frøene, deretter finhakk, skilles eggeplomme fra proteinet.

Trinnvise instruksjoner:

1. Bland banan, dadler, protein og sukker, slå med en mikser eller en gaffel.
2. Hell kli, frokostblanding og bakepulver. Pisk igjen.
3. Dekk stekeplaten med pergamentpapir og spe kjakene.
4. Stekes i 20 minutter ved 200 ° C.

Havremelkaker med fruktpuré

ingredienser:

• kornblanding: 200 g;
• fruktpuré: 200 g;
• tørket frukt: 50 g;
• vaffelspon: 10 g.

Potetmos kan lages av hvilken som helst frukt. Tørket frukt kan også tas på smak. For videre tilberedning bør de bli dynket i varmt vann. Flak trenger å lage mel. For å gjøre dette, kan du knuse eller slipe i en kaffekvern.

Vet du det Britiske forskere har funnet ut at regelmessig inntak av havremel bidrar til utvikling av mentale evner.

Trinnvise instruksjoner:

1. Bland potetmos og tørket frukt.
2. Hell havregryn.
3. Elt deigen.
4. Dekk bakeplaten med bakepapir og sett kaker på den.
5. Stekes i en halv time ved 190 ° C.

Havrekremkaker inneholder mange nyttige stoffer som gir uvurderlige fordeler for kroppen i tilfelle magesykdommer. Du kan lage en slik godbit hjemme ved hjelp av oppskrifter som er anbefalt av ernæringsfysiologer.