I følge Verdens helseorganisasjon skal hver voksen konsumere opptil 400 gram kornblandinger per dag. Havregryn er deres viktigste representant. Reglene for et sunt kosthold bør dannes i hver familie. Hvis foreldre ikke har en slik vane å spise frokostblandinger, vil ikke reglene for et sunt kosthold dannes hos barn. Deretter vil kroppen ikke motta de nødvendige næringsstoffene, mage-tarmkanalen vil ikke være stabil. Dette vil føre til vektøkning og deretter til mange helseproblemer.
Er det mulig å bli bedre av havregryn
Havregryn har alltid vært ansett som en kostholdsrett og grunnlaget for et sunt kosthold. Kaloriinnholdet er 389 kcal per 100 g produkt, dette overstiger kaloriinnholdet i bokhvete og ris. Enhver grøt inneholder karbohydrater som kan gjøre deg feit. Havregryn er ikke noe unntak.
Vet du det Et havremelmesterskap arrangeres i Storbritannia. Vinneren får en pris — en gylden rører.
Det skal bemerkes at havregryn har lavere glykemisk indeks sammenlignet med andre korn. Det vil si at den tas opp og gir av energi saktere enn andre korn. Etter å ha spist en liten porsjon om morgenen, vil du være full i lang tid.
Sammensetning og nyttige egenskaper
Det er nødvendig å fremheve en rekke nyttige egenskaper ved havremel:
- Produktet er en kilde til fiber og komplekse karbohydrater.
- Den inneholder kalium, jod, fosfor, magnesium, kalsium, jern, sink, som er nødvendige for at kroppen skal fungere ordentlig.
- Det er en utmerket antioksidant.
- Havremel har på grunn av sin sammensetning en positiv effekt på organene og systemene i kroppen:
- normaliserer tarmfunksjonen og letter fordøyelsen;
- renser bolig og felles tjenester fra giftstoffer;
- fremmer dannelsen av bein og muskelvev;
- støtter sirkulasjonssystemet;
- forbedrer metabolske prosesser i kroppen;
- kjemper mot dermatitt og hudirritasjoner takket være biotin;
- forbedrer humøret og bekjemper stress.
Viktig! Nyttig havregryn skal tilberedes over svak varme, ikke i mikrobølgeovn.
Butikken selger tre typer havregryn:
- Hele korn. Den må stekes i minst 30 minutter.
- Fullkornsflak. Kornet rulles av en presse, men ikke termisk prosesseres. Slike korn kan dampes eller la det småkoke i omtrent 15 minutter.
- Øyeblikkelig flak. Kornet behandles med trykk og damp. Slike flak kan dampes eller kokes i flere minutter.
Havreflak av fullkorn har fordeler i sunne ingredienser sammenlignet med øyeblikkelig korn.
Når du velger et produkt for forbruk, bør du ta hensyn til:
- Størrelse og farge. Flak skal være store og tette, hvite med en kremfargetone.
- aroma. Et godt produkt skal lukte som havre, det vil si ha en behagelig aroma.
- Hevelse i vann. Den trenger ikke å være rask, ellers vil grøten gå fra hverandre og se ut som en pasta.
- Kokefart. Vanlige flak tilberedes i 15–20 minutter.
Fra havregryn, kan du koke, i tillegg til kornblanding, mange deilige retter. De blir lagt til informasjonskapsler, paier, en diett frokost tilberedes, og til yoghurt eller cottage cheese. Flak er grunnlaget for granola og granola. Granola - en blanding av havregryn med frukt og sjokolade, fylt med honningssirup og bakt i ovnen.
Hvordan spise havregryn for vekttap
Havremel brukes effektivt i mono-diett. For vekttap brukes bare fullkornsprodukter eller store kornsorter. For å effektivt miste vekt og ikke skade kroppen, må du spise dette produktet på riktig måte. Siden det inneholder komplekse karbohydrater, må du bare bruke produktet til frokost. Da vil grøt gi kroppen energi, berike den med nyttige stoffer, og kalorier vil bli konsumert gjennom dagen, noe som ikke lar deg bli fett. To typer kosthold for vekttap ved bruk av havremel bør skilles: streng og sparsom.Med et strengt kosthold kan du kvitte deg med 7 kg overflødig vekt per uke.Det sørger for bruk av bare havremel tilberedes i vann uten salt, sukker, smør og andre tilsetningsstoffer. Havregryn kan kokes eller dampes i 10-20 minutter, samtidig som alle de gunstige egenskapene opprettholdes. Det er lov å drikke te på medisinske urter uten sukker. Fra den fjerde dagen av kostholdet, bør ett grønt eple per dag legges til dietten. Spis mat skal være senest 3 timer før leggetid. Denne regelen bør følges selv etter en diett, noe som vil bidra til å holde vekten tapt.
Vet du det Havregryn inneholder B-vitaminer, som stimulerer produksjonen av serotonin og melatonin. Dette bidrar til god søvn, bli kvitt blues og nervøse opplevelser.
Et sparsomt kosthold innebærer å bytte til frokost med havregryn. Grøt skal kokes i vann og tilsettes rosiner, tørket frukt, nøtter, sesamfrø, linfrø. En dag anbefales å spise ikke mer enn 100 g havremel. Denne frokosten skal være hver dag. Da vil du ikke bare gå ned i vekt, men også føle deg sunnere. Havregryn inneholder en liten mengde protein, så den bør kombineres med eggerøre, cottage cheese eller hard ost. For å rense kroppen og redusere overflødig vekt, brukes havrebuljong.Ernæringsfysiologer anbefaler å drikke det om morgenen og kvelden.
Oppskrift på havrebuljong:
- Skyll 3 kopper havre.
- Kok den i 3 liter vann i 20 minutter.
- Insister et avkok i en termos i en dag.
- Sil buljongen gjennom ostekluten.
- Tilsett 100 g honning og sitronsaft.
Ha buljongen i kjøleskapet. Drikk 0,5 kopper per resepsjon.
Hvordan spise havregryn for vektøkning
For å gå opp i vekt med havregryn, bør du spise den regelmessig i større porsjoner. Du kan bli fett hvis du spiser karbohydrater til lunsj eller middag. Hvis du koker det i melk, tilfører nøtter, tørket frukt, banan, honning eller sukker, får du nok kalorier.
Viktig! Hvis det er problemer med mage-tarmkanalen, anbefales havremel å kokes og ikke dampes. Da vil ikke de grove fibrene skade mageslimhinnen.
Sammensetningen av havregryn inkluderer vegetabilsk protein. Dette elementet er nødvendig for muskelvekst, så havremel er en viktig del av kostholdet til enhver idrettsutøver. For å øke proteinet i kostholdet, må du legge omelett eller eggehvite til grøten.Havregryn er en sunn mat. Bruken av den kan bidra til normalisering av vekten, og kan også føre til vektøkning. Det hele avhenger av mengde, brukstid, metode for tilberedning, tilsetningsstoffer. Avhengig av ønsket mål, er det nødvendig å bruke dette produktet på riktig måte i mat.