Potet er en favorittmat i mange deler av verden. Poteter blir kokt, stekt og bakt, og det er enkelt å lage en velsmakende rett ut av den. Det samme gjelder sopp, som perfekt kompletterer den enkle stekte knolloppskriften med en lett utsøkt soppsmak og metthetsfølelse.
Valg og tilberedning av ingredienser
For å velge riktig potet, er det nok å ta hensyn til utseendet: poteten skal ikke være myk, mørklagt og ha svarte eller brune flekker. Hvilken potet, stor eller liten, å velge, er opp til deg og din bekvemmelighet. Stor knoll kan raskt rengjøres for et stort antall porsjoner, og liten knoll kan ikke kuttes så lenge.
Viktig! Kutt champignons som poteter: den samme formen til hovedingrediensene vil øke parabolenes estetikk. A dFor større saftighet, tilsett 50 ml vann i pannen når du steker dem.
Det er viktig å velge riktig sopp: beinet skal ikke svertes, og hetten til en god sopp skal være jevn hvit eller beige og elastisk i konsistensen.
Stekt potetoppskrift med sopp og rømme
240 min
malt svart pepper
10 g
krydder etter poteter
å smake
Ernæringsverdi per 100 g:
- Skrell potetene og skjær dem i terninger eller sugerør av middels størrelse.
- Skrell løken og hakk den fint. Finhakk soppen.
- Forvarm pannen, hell solsikkeolje på den, og stek deretter løken til den er gjennomsiktig.
- Tilsett sopp og stek dem til du kjenner soppsmaken. Hell de hakkede potetene i pannen, hell i vannet, og rør om til de er gyldenbrune.
- Tilsett rømme og bland godt.
- Dekk til og la det småkoke i 15 minutter til. Dryss med dill når du er klar.
Videooppskrift
Stekt potetoppskrift med sopp og rømmeVet du det Poteter kom til Nord-Amerika fra fastlandet nærmest den 40 år senere enn til Europa. Dette skjedde takket være guvernøren i Bermuda, som sendte et skip med poteter i gave til sin kollega fra Virginia.
Selv om stekte poteter er en enkel og typisk rett, får smaken og næringen deg til å gå tilbake til oppskriften igjen og igjen. Sammen med en behagelig rømmearoma og øm sopp blir de stekte potetene enda smakligere, og viktigst, hjertelig.