Ris med sopp og grønnsaker kan være et flott alternativ til de vanlige siderettene. Det kan kombineres med kjøtt, fisk, storfekjøtt, eller serveres uavhengig som et festlig eller hverdagsmat. Teknikken for tilberedning er enkel, og alle produktene er rimelige og rimelige, spesielt midt i soppsesongen. Unn deg selv og kjære med en deilig sideskål, og bruk et minimum av krefter og tid på det.
Valg og tilberedning av ingredienser
Grønnsaker og ris representerer en harmonisk kombinasjon, noe som gjør retten enkel og ikke kaloririk, og smaken er unik hver gang takket være bruken av forskjellige ingredienser. Du kan ta alle grønnsaker, men det er bedre å bruke erter, mais, aspargesbønner, blomkål, brokkoli, løk, gulrøtter.
Smaken vil være lysere med friske grønnsaker, men hvis det ikke er mulig å bruke dem (for eksempel i den kalde årstiden), kan du kjøpe frosne eller hermetiske matvarer. Før du kjøper, må du være oppmerksom på utløpsdatoen som er angitt på pakken.
Viktig! Butikkemballasjen med frosne grønnsaker skal ikke inneholde snø eller ismasse, utenlandske urenheter. Du skal heller ikke kjøpe produkter som har gått ett år siden de ble produsert - etter langtidsoppbevaring mister slike grønnsaker smaken.
Sopp brukes ofte sopp, fordi de er enkle å finne friske om vinteren og sommeren, men i soppsesongen kan du bruke andre tilgjengelige arter. For matlaging tas det bare ferske sopp. Før du koker ris med grønnsaker, bør du velge frukt av høy kvalitet, uten tegn på mangler og forråtnelse.
De skal vaskes, skrelles og rengjøres for overflødige deler. For løk er det bedre å bruke en hvit variant eller sterling, og velg søte varianter for mais. Ris kan tas av noe slag, men før du starter prosessen, må du huske å skylle den fra klebrig stivelse i flere vann.
Risoppskrifter med sopp og grønnsaker
Du kan ikke telle alternativene til ris-side rett med sopp og grønnsaker, men de er alle tilberedt etter samme prinsipp. Du kan bevege deg bort fra strenge oppskrifter, komplettere dem med favorittgrønnsakene dine, justere krydder og proporsjoner etter smak. Etter å ha fulgt enkle trinnvise oppskrifter, vil din videre tilberedning av sideskålen hver gang ta kortere tid.
Klassisk oppskrift
[/ oppskriftinstruksjoner]
Videooppskrift
Klassisk oppskrift
Vet du det Risstivelse har unike egenskaper og brukes ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk, parfymeri. På grunn av sin evne til å absorbere sebaceous kjertel sekreter, er det en uunnværlig komponent i mange kremer og deodoranter.
Ris med champignons og grønnsaker
Basmati kalles "risenes konge", fordi den regnes som den mest elitesorten og har en uttalt nøtteaktig smak. Kornene inneholder mange vitaminer, mineraler, folsyre og fiberprosenten når så mye som 70%.
Viktig! For å forhindre at frossen mat mister næringsstoffer, bør de tines med en gradvis temperaturøkning, så den beste måten er å la grønnsakene tine på nederste hylle i kjøleskapet.
[/ oppskriftinstruksjoner]
Videooppskrift
Ris med champignons og grønnsaker
Hoveddelen av tiden når du koker ris med grønnsaker, er å skive ingrediensene, mens selve kokeprosessen ikke tar mer enn 20 minutter. Rimelige og rimelige produkter finner du når som helst på året, og selve prosessen er enkel og vil bli husket første gang. Tilbered hele familien en original side rett med aromaen av friske grønnsaker og kom med nye varianter!