Aubergine er en sunn og lett å tilberede kultur. Oppdrettere over hele verden prøver å utvikle varianter der bitterheten i fruktene føles minimalt. En av disse variantene er Black Opal.
Beskrivelse og kjennetegn på sorten
Variety Black Opal, avlet av russiske oppdrettere, anbefales til dyrking i Sør-Russland, i den midtre banen i landet, i Moldova og Ukraina. Forfatterskapet tilhører landbruksselskapet "Search" (Moskva-regionen); det ble inkludert i registeret over utvalgsresultater i 2010.
En busk på middels høyde, opptil 70 cm, med tykke solide stengler og stort lysegrønt løvverk. Når den vokser, vokser den veldig mye og kan kreve strømpebånd spesielt under frukt. Fra planting til fruktmodning passerer 125-130 dager.
Frukt i form av en langstrakt sylinder er dekket med en tett, blank skall med en fargeblekk. Gjennomsnittslengden på auberginen er 18 cm, vekten er 150–210 g. Fruktingen er lang til sen høst, fra 1 m² samler de seg opp til 7 kg. Frukt tåler lang transport.Vet du det Fødestedet til aubergine er India. Uttalelsene i sanskrit i gamle indiske bøker, samt busker av en villplante som fremdeles eksisterer i landet, taler for uttalelsen.
Massen er tett, blek kalk, bitterhet i smaken kommer ikke til uttrykk. Fruktene er mye brukt i forskjellige retter, inkludert hermetikk til vinteren. Kulturen er motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer. Den har immunitet mot viral mosaikk av blader og fytoplasmose.
Dyrking
Aubergine er en termofil plante; beplantning i åpen mark utføres på slutten av våren, når jorda blir oppvarmet til + 15 ° С. Så at frøplantene er sterke nok til å transplantere, utføres såing det første tiåret av mars.
Forberede og ta vare på frøplanter
Plantemateriale må kalibreres ved å kaste frø som er for små eller ødelagte. Deretter etses de i en litt rosa løsning av kaliumpermanganat. Etter tørking plasseres de i 12 timer i en løsning som stimulerer vekst og akselererer spiring. Erfarne grønnsaksdyrkere foretrekker å bruke naturlige produkter, for eksempel en løsning av treaske 5 g / 1 l varmt vann.
Underlaget for såing i forholdet 6: 3: 1:
- torv;
- kompost;
- sanden.
1/5 av det totale volumet treaske og 20 g superfosfat tilsettes den ferdige blandingen. En beholder som er egnet for såing er en torvkopp: kultur liker ikke transplantasjoner. Såing utføres i fuktig jord til en dybde på 1,5 cm.
Beholderne plasseres på et varmt sted med en temperatur på + 25 ... + 28 ° C til de kommer. Med jevne mellomrom blir jorden fuktet ved sprøyting.
Ytterligere dyrking utføres under slike forhold:
- temperatur - + 18 ... + 22 ° С;
- fuktighet - 65–70% (støttet av å sprøyte plassen rundt plantene);
- belysning - 12 timer om dagen (bruk spesielle lamper eller dagslys);
- vanning - en gang hver 5. dag (overvåke tørking av jorda);
- toppdressing - 2 ganger i måneden med Agricola-mineralkomplekset i henhold til instruksjonene.
10-14 dager før transplantering av frøplanter må herdes i frisk luft. Torvbeholdere plasseres på balkongen eller forlates ved det åpne vinduet i en time, og øker gradvis tiden for "turen" til 24 timer.
Viktig! Du kan ikke plante auberginer på samme sted i to år på rad. Også dårlige forgjengere er beslektede solanaceous avlinger (poteter, tomater, paprika).
Å plante frøplanter på senger
Om høsten er området åpent for sol, men beskyttet mot vinden, forberedt på en fremtidig landing:
- Renset fra restene av de samlet avlingene.
- Grav en spade på en bajonett.
- 5 kg / m² råtnet husdyrgjødsel og 40 g superfosfat føres i jorden.
- De jevner jorden med en rake.
Om våren hugges høye senger i form av rygger opp til 30 cm.
Landingsteknologi:
- Gangene skal være opptil 80 cm brede, mellom planter i en avstand på 40 cm.
- En brønn, som tilsetter 50 g aske, blir rikelig kastet.
- Når fuktigheten tas opp, plasser frøplanten sammen med beholderen slik at rothalsen er 2 cm under bakken.
- Etter å ha sovnet med jord, fordelt på alle sider og vannet igjen.
Karakterpleie
Svart opal danner viltvoksende busker, og fruktene er ganske tunge, i tillegg til standard pleie i form av vanning og toppdressing, planter vil trenge ytterligere prosedyrer.
Vanning
For vanning anbefales det å forsvare regnvann. Vanntemperatur - ikke lavere enn + 18 ° С.
To metoder er egnet for å vanne en avling:
- slipp;
- under bushen.
Umiddelbart etter transplantasjon til hagesengen må frøplanter vannes hver tredje dag i to uker slik at frøplantene er godt forankret. I fremtiden avhenger vanningsfrekvensen av værforhold og mengden regn. I varmt, tørt vær, vannes oftere, omtrent 2 ganger i uken. Hell opptil 3 liter vann under busken.Viktig! Vanning fra en vannkanne eller annen type vanning kan være skadelig for avlingen: delikat løvverk, fordampende fuktighet, kan få brannskader.
I regnvær med tilstrekkelig fuktighet utføres ikke vanning. Den beste måten å finne ut når en plante trenger fuktighet, er å sjekke jorda 10-15 cm fra overflaten. For å beskytte planter mot overoppheting i intens varme, etter vanning av jorda i bagasjeromssirkelen er dekket med mulch - halm, sagflis.
Toppdressing
På land som er utarmet ved beplantning, anbefales det å gjødsle kulturen annenhver uke, balanserte mineralkomplekser. På fruktbar og erfaren jord siden høsten, er det ikke tilrådelig å mate planter mer enn 4 ganger.
Fôringsordning:
- første - 2 uker etter transplantasjon, blad, væske. 45 g azofoski blir oppløst i 10 l vann, 1 l på en busk;
- andre - under dannelsen av knopper. Det fremstilles en flytende blanding: ammoniumnitrat, kaliumklorid, superfosfat 10:20:30 g / 10 l vann, 0,5 l hver under en busk;
- i blomstringsperioden, for å stimulere eggstokkene, sprøytes plantene i tillegg med en 1% løsning av borsyre;
- tredje gang gjødsle i begynnelsen av fruktingsperioden. Flytende gjødsel, den såkalte "grønne", brukes også. Den er tilberedt av klippede urter (brennesle, siderata, comfrey, ugress). Fermentert infusjon fortynnet 1:10, og helte 1 liter under bushen;
- siste fôring holdt før høsting. Plantinger blir kastet med en løsning av tre ask 400 g / 10 l. Kalium og fosfor som er til stede i løsningen stimulerer dannelsen av nye eggstokker, øker fruktingsperioden og beskytter avlingen mot insekter og sykdommer.
Jordpleie
Etter vanning utføres grunne løsninger 12-15 cm fra overflaten. Landinger luker nødvendigvis vekk fra ugress. Jorden kan beskyttes mot overoppheting på varme dager med mulch laget av halm eller annet materiale. Siden Black Opal er en forgreningsbusk, trenger den en formativ stesønn. Fjern vanligvis sideskudd, sterkt satt i vekst.
Hvis busken er veldig tett, kan sentrum tynnes ut for å unngå overflødig fuktighet og risikoen for soppsykdommer. For bedre frukting under dannelsen av eggstokkene, klyper flere av dem, noe som stimulerer fruktene til å vokse.
Sykdommer og skadedyr
Variant Black Opal har utmerket immunitet, men på grunn av hyppige regn er det mulig med sen rist. Phytophthora er en soppkarakter av sykdommen, det ideelle miljøet for dens utvikling er fuktighet. Sopp påvirker først løvet, og sprer seg gradvis gjennom planten opp til frukten. Busken råtner bare.
Som et forebyggende tiltak utføres en grundig rengjøring av stedet, avling av avlinger og bearbeiding av såmateriale. Phytophthora kan behandles ved hjelp av kobberholdige preparater: Bordeaux-væske, "Abika-Peak", "Hom".Vet du det Aubergine ble ikke umiddelbart anerkjent som spiselig: de gamle grekere mente at å spise grønnsaker fører til galskap. Middelalderske skjønnheter kastet seg bort fra fruktene og trodde oppriktig at etter å ha spist ansiktet deres ville bli dekket av fregner.
De biologiske midlene Bactofit og Fitosporin-M er effektive mot sopp. Legemidlene brukes ved å spraye, fortynne med vann i henhold til instruksjonene. Om nødvendig utføres re-behandling.
De viktigste skadedyrene av aubergine og metoder for å håndtere dem:
- bladlus - påfør sprøyting med en oppløsning av stoffet "Aktara" 8 g / 10 l, blandingen er nok til 10 m², sprayet i rolig vær. Fra folkemetoder brukes hvitløkinfusjon, tansy-infusjon, malurt og treaska.
- Colorado potetbille - med et lite antall insekter fjernes de manuelt, behandlingen utføres med Tanrek-preparatet, fortynn 1 ml / 1 liter vann og bring volumet til 10 liter.
- slugs fjernet fra stedet manuelt, med en stor ansamling av gastropoder, sprinkles området med metalldehyd, 3 g middel konsumeres per m². For å forhindre at de ser ut, etter at du har luktet og løsnet, kan stedet bli malt med nåler med nåler. Spiky materiale vil hindre bløtdyrets bevegelse, fragmenter av nøtteskall er også spredt i gangene.
Høsting og høsting
Sorten er preget av langvarig frukting, fruktene høstes til sent på høsten. Det anbefales at teknisk modne grønnsaker kuttes med sekatører hver 5. dag. Frukt tas for lagring uten skader, med et helt sepal, mellomstore opp til 15 cm. De lagres i kjelleren i ikke lenger enn en måned.
Det er mange måter å tilberede grønnsaker på:
- steke;
- småkoke;
- kokte gryterett med andre grønnsaker;
- bake;
- koker varme salater.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5589/image_Dd8whJb1fOtvd.jpg)
For vinteren kan grønnsaker fryses, hermetiseres som en uavhengig rett og sammen med andre grønnsaker.
Variety Black Opal fortjener oppmerksomhet fra grønnsaksdyrkere med utmerkede tekniske og ytre egenskaper, smak. Etter riktig pleie er det ikke vanskelig å dyrke en avling, og avkastningsindikatoren er mer enn høy.