Det er mange oppskrifter på tranebær-skjær for forskjellige typer alkohol, blant dem kan man skille alternativ i måneskinn. Alle av dem skiller seg ikke bare i sammensetningen av ingrediensene, men også i preparatets smak og kompleksitet. Vi tilbyr deg noen av de beste hjemmelagde skjær oppskrifter.
Valg og tilberedning av ingredienser
Tyttebær må være modne uten tegn til ødeleggelse. Før du tilbereder tinkturen, er det bedre å holde den i fryseren i minst et døgn for å lindre bitterhet og forbedre separasjonen av juice fra bær.
Alkohol bør velges kornblanding, med et styrkenivå på 55%, siden i prosessen med å insistere styrken minker. Det er foretrukket å lage det selv for å være sikker på kvaliteten. Hvis du legger honning til skjæret, velger du et produkt med en nøytral smak, for eksempel blomster.
Moonshine Cranberry Tincture Recipe
Følgende typer drikke kan tilberedes på hjemmelaget alkohol:
- enkel;
- komplekse,
- på revne bær;
- damene;
- healing.
Enkel oppskrift
10 21 dager
frosne tyttebær
250 g
Ernæringsverdi per 100 g:
- Hell de frosne bærene i en sil og skyll med kaldt vann.
- Strimle bærene med en pusher for å tilberede potetmos, overfør til en liter krukke.
- Hell i sukker.
- Hell på alkohol, bland, dekk til.
- Insister 20 dager på et mørkt varmt sted, rist hver tredje dag.
- Sil gjennom en sil, klem kaken.
- Oppbevares på et kjølig, mørkt sted.
Viktig! For å gjøre skjær transparent, kan du bruke et bomullsfilter: legg et stykke bomullsull i trakten, før skjær 1-2 ganger gjennom dette filteret.
Komplisert oppskrift
40 36 dager
Ernæringsverdi per 100 g:
- Vask bærene, punkterer hver gang med en nål, hell i en krukke.
- Tilsett sukker, bland godt.
- Insister 3 dager.
- Hell på litt alkohol for å dekke bærene.
- Insister på et mørkt varmt sted før gjæring.
- Skille 1/2 fra den gjenværende måneskinen, hell i fermenterte bær, rør om.
- Insister 2 uker.
- Tapp fra bunnfallet, sett i kjøleskap.
- Hell den gjenværende halvparten av alkoholen til bærene.
- Insister 2 uker.
- Tapp fra bunnfallet, bland med den tidligere tilberedte delen av skjæret.
- La stå i flere dager i kjøleskapet.
Revet tyttebæroppskrift
10 21 dager
Ernæringsverdi per 100 g:
- Vask bærene, slip gjennom en sil eller bruk en blender, overfør den til en krukke.
- Vask feijoa, ikke skrell, kutt i skiver, tilsett tranebærpuré.
- Hell vann i en panne, tilsett sukker, kok opp, avkjøl.
- Hell sirupen i en krukke, tilsett alkohol, bland grundig.
- Insister på et mørkt varmt sted i 2 uker, rist hver dag.
- Sil.
- Oppbevares på et kjølig, mørkt sted.
Vet du det Det er en legende om at en ung mann ved navn Feijoa fortsatte å vente til hans gamle elskede jente, som ble tatt til fange av sjøkongen. Da fikk de muligheten til å kommunisere: en mann ble til et uvanlig tre, og skjønnheten ble en havbris som kjærtegnet hans løvverk.
Dames tinktur med honning
20 21 dager
Ernæringsverdi per 100 g:
- Vask bærene under rennende vann, knus, overfør til en krukke. Du kan legge til vaniljepoden.
- Hell i alkohol.
- Insister 10 dager på et mørkt varmt sted.
- Sil gjennom en sil, klem kaken.
- Tilsett honning, rør grundig.
- Insister 2 måneder i kjøleskapet.
- Pass to ganger gjennom et bomullsfilter.
- Oppbevaringsforhold - kjølig mørkt sted.
Vet du det Noen tror at hvis tyttebærene modnes, så når de treffer bordet, vil det hoppe.
Terapeutisk honning
20 21 dager
frosne tyttebær
250 g
eikebark eller flis
1 ts
Ernæringsverdi per 100 g:
- Skyll bærene under rennende vann, ha i en krukke. Du kan legge til noen einebær.
- Sett honning, slip.
- Hell eikebark eller flis, sitronskall.
- Hell i alkohol, bland.
- Insister i minst 20 dager på et mørkt, varmt sted.
- Sil gjennom en sil, klem kaken.
- Pass to ganger gjennom et bomullsfilter.
- Oppbevar tyttebær på et kjølig, mørkt sted.
Funksjoner ved bruk
Slik bruker du tranebærtinktur:
- Søtere arter går bra med frukt eller fruktjuice, du kan lage en cocktail med kremfløte. Mindre søte typer kan konsumeres med kjøtt eller salat.
- Ta hensyn til kontraindikasjoner.
Viktig! For medisinske formål, drikk 20-30 ml av drikken før måltider.
Dermed tilberedes tranebærtinktur på moonshine lett hjemme. Det vil ta tid og ingredienser av god kvalitet å lage det, da blir det veldig sunt. Du kan velge mellom de foreslåtte alternativene den oppskriften du foretrekker.
