Rosa laks er elsket av mange på grunn av det deilige røde kjøttet, som du kan lage mange forskjellige godbiter fra. Først tilberedes andre retter fra den, den er perfekt til salting. Det serveres både på et hverdagslig og et festlig bord. Oppskriftene på å bake denne fisken med poteter og rømme i ovnen er veldig populære. Om det enkleste og vanligste av dem - senere i artikkelen.
Valg og tilberedning av ingredienser
For tilberedning av rosa laks, bør du kjøpe den fersk eller frossen. Du må rengjøre fisken grundig fra vekter og medføringer (slik at det ikke er bitterhet), velg alle beinene som lett blir skilt fra kjøttet, skyll godt under rennende vann. Det anbefales å tine et frossent produkt gradvis, sakte, slik at det ikke blir dårligere.
Viktig! For å gjøre rosa laksekjøtt mer saftig, må du kutte slaktkroppen i større biter.
Bakt laks oppskrifter med poteter og rømme
Å bake rød fisk i ovnen er ikke vanskelig og tar ikke mye tid. Alle ingrediensene som er inkludert i oppvasken er enkle å kjøpe i butikken, og de er ganske billige. Følgende er enkle tilberedningsmuligheter for rosa laks i ovnen i kombinasjon med poteter, rømme, løk eller tomater og ost.
Med løk
41,5–2 timer
malt svart pepper
å smake
Ernæringsverdi per 100 g:
- Rengjør fisken forsiktig, vask, fjern beinene, del den i 2 deler.
- Legg fileten på en stekeplate foret med pergament, salt, pepper, dryss over sitronsaft og la det marinere i 30 minutter.
- Skjær løken i halvringer, legg halvparten av den på toppen av fiskekjøttet.
- Skrell poteter, vask, kuttet i ringer, salt.
- Hakk hvitløken og bland den med rømme.
- Rømme filet rosa laks med løk med rømme.
- Ha potetringene og resten av løken i kjøtt.
- Stekes i ovnen ved + 220 ° C i 45 minutter.
- Riv osten, finhakk koriander og strø den bakte fisken med grønnsaker.
Vet du det Rosa laksekjøtt inneholder en stor mengde jod, noe som hjelper skjoldbruskkjertelen med å fungere normalt.
Med ost, tomater og rømme
6 1 t. 40 minutter
vegetabilsk olje
2 ss. skjeer
malt svart pepper
å smake
Ernæringsverdi per 100 g:
Skjær skallet fra poteten og skjær knollene i ringer med løk og tomater.
Rengjør fisken fra vekten, fjern entrailene, vask slaktkroppen og skjær den i biff av middels tykkelse. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og ha poteter i den, tilsett salt og pepper.
Topp med fiskekjøtt, løkringer.
Smør med rømme.
Fordel tomatsirkler.
Riv ost på et grovt rivjern og dryss på toppen av tomater.
Dekk formen tett med folie.
Forvarm ovnen til + 180 ° C, sett den i og stek i ca 1 time. Dryss den ferdige fisken med hakket dill.
Skjær skallet fra poteten og skjær knollene i ringer med løk og tomater.
Rengjør fisken fra vekten, fjern entrailene, vask slaktkroppen og skjær den i biff av middels tykkelse. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og ha poteter i den, tilsett salt og pepper.
Topp med fiskekjøtt, løkringer.
Smør med rømme.
Fordel tomatsirkler.
Riv ost på et grovt rivjern og dryss på toppen av tomater.
Dekk formen tett med folie.
Forvarm ovnen til + 180 ° C, sett den i og stek i ca 1 time. Dryss den ferdige fisken med hakket dill.Vet du det Pukkelen som vokser på baksiden av hanner av rosa laks hjelper dem å være mer smidige og forbedrer deres manøvrerbarhet.
Videooppskrift
Bakt rosa laks med poteter og rømme i ovnen vil appellere til mange. Den tilberedes enkelt og raskt, og kan være en dekorasjon av enhver ferie.
